nl.ezyguidance.com
10 redenen om een Himalaya zoutblok te bezitten en hoe het te gebruiken
Je hebt waarschijnlijk wel gehoord van enkele van de magische dingen die een Himalaya zoutlampje voor je kan doen. Maar heb je gehoord van de wonderen van het roze zoutblok in Himalaya? Of misschien is het idee om te koken op een grote baksteen van kristal onder de zon, helemaal nieuw voor je. Hoe dan ook, je bent op de juiste plaats.
Het roze zoutblok in Himalaya is aan het slaan en niet voor niets. Deze kleurrijke prehistorische kristallen maken niet alleen gezondere, lekkerere en interessantere maaltijden, ze zijn ook gewoon leuk om naar te kijken! Niet genoeg, zegt u? Hier zijn onze 10 belangrijkste redenen dat het Himalaya roze zoutblok een must-have natuurlijke gezondheidstool is die iedereen in zijn keuken nodig heeft.
Wilt u zelf een Himalayazout proberen? Pak deze HemingWeigh Himalaya Salt Block op vanaf deze pagina op Amazon.
1. Voegt gezonde mineralen toe aan voedsel
Koken op een roze zoutblok geeft op natuurlijke wijze de ongelooflijke gezondheidsvoordelen van Himalaya roze zout in je eten. Zulke gezondheidsvoordelen omvatten het in balans houden van de pH van je lichaam, het stabiliseren van hydratatieniveaus, het verbeteren van de spijsvertering en het verminderen van zure reflux. Natuurlijk hangt de hoeveelheid geabsorbeerd zout af van een aantal factoren - vochtgehalte, dikte en oliegehalte van het voedsel dat wordt bereid, evenals de temperatuur van het blok die enkele van de belangrijkste determinanten zijn.
2. Meer complexe smaak dan tafelzout
Naast NaCl (gewoon oud keukenzout) bevat Himalaya roze zout meer dan 80 sporenelementen en andere elementen. Dit maakt HPS niet alleen beter voor uw gezondheid, het heeft ook een veel complexere smaak. Maaltijden bereid op een Himalaya zoutblok zullen een deel van die complexiteit aannemen, waardoor bekend voedsel verandert in een nieuwe en interessante ervaring.
3. Een vleugje zout, niet veel
Himalaya roze zoutkristallen hebben een zeer lage porositeit en minimale vochtretentie. Vanwege deze twee eigenschappen zal HPS niet onmiddellijk na contact voedsel transformeren in een ondraaglijke zoute puinhoop. In plaats daarvan geeft uw roze zoutblok slechts een hint van de zeer interessante zoutsmaak aan uw eten.
4. Natuurlijk anti-microbieel oppervlak
In tegenstelling tot andere oppervlakken voor het bereiden van voedsel en koken hoeft u zich nooit zorgen te maken over kiemen op een zoutblok in Himalaya-roze. Dit is ook te wijten aan de lage porositeit en vochtretentie van het zout, waardoor een natuurlijk antimicrobiële omgeving ontstaat. (Zie het gedeelte Gebruiken en onderhoud hieronder voor een aantal tips voor snel schoonmaken.)
5. Extreme temperatuurbestendigheid
Om te voorkomen dat het oppervlak barst, moeten zoutblokken langzaam worden verwarmd (niet meer dan 200 ºF per 15 minuten). Dat gezegd hebbende, heeft Himalayazout ook een extreme temperatuurbestendigheid met een smeltpunt van iets meer dan 800 C (een beetje onder 1500 ºF) waardoor het uitstekend geschikt is voor koken op hoog vuur! Zorg er wel voor dat je een goede stevige zoutblokhouder hebt voor het veilig dragen van je super hete HPS-blok.
6. Superieure warmteverdeling
Vanwege de kristallijne structuur van het Himalaya roze zout, spreidt de warmte gelijkmatig door het hele blok in plaats van uit te stralen vanuit het midden en af te koelen naar de randen toe. Voedsel bereid op het blok zal in hetzelfde tempo koken, of het nu precies in het midden, in een hoek of ergens daar tussenin is.
7. Houdt de temperatuur langer
Ook vanwege de kristallijne structuur houden de Himalaya roze zoutblokken hun temperatuur - of het nu warm of koud is - langer vast dan andere kook- en serveeroppervlakken. Dit betekent dat u zich geen zorgen hoeft te maken dat voedsel dat op uw zoutblok is bereid koud of te warm wordt terwijl u eventuele bijbehorende gerechten afwerkt.
8. Gebruik Verwarmd of Gekoeld
Terwijl de meesten van ons waarschijnlijk onze zoutblokken hebben met het idee om voedsel op hen te koken, zijn enkele van de meest interessante gerechten die je op je blok zult bereiden (en opdienen!) Die het best koud geserveerd worden.
Als je op mij lijkt en je houdt van sashimi, zal het roze zoutblok je nieuwe beste vriend worden. Stel je voor serveren sake, hamachi en maguro gearrangeerd kunstig op een gekoeld roze zout blok. Je vrienden zullen er maanden over praten!
9. Eten geneest door contact
Rauw voedsel zoals sashimi begint eigenlijk te genezen, des te langer ze op het zoutblok rusten. Dit is fascinerend om te zien voor zowel kinderen als volwassenen!
10. Blokken verdubbelen als portieplateaus
Deze blokken zijn zo mooi en intrigerend dat het bijna onmogelijk is om ze niet te gebruiken als serveerschalen. Mark Bitterman - Amerikaans voedselschrijver en eigenaar van The Meadow - vatte dit idee perfect op toen hij zei: "Er is een tactiliteit en een directheid om dit gigantische witte hete blok van 600 miljoen jaar oud zout op een tafel te hebben die ons verandert. allemaal in apen. Het is gewoon dit prachtige, stralende ding. " [Bron: Reuters]
Waar u uw nieuwe Himalaya zoutblok kunt kopen 
Voor degenen die er de voorkeur aan geven het te zien en aan te raken voordat je het koopt, verkopen bepaalde high-end keuken- en woninginrichtingsdistributeurs HPS-blokken. U kunt ze echter ook eenvoudig online vinden, zoals deze grote Himalaya zoutplaat voor koken en serveren die beschikbaar is op Amazon.
Hoe te gebruiken en te verzorgen voor uw Himalaya zoutblok
Let op: wanneer u een zoutblok in Himalaya-roze koopt, moeten de instructies voor gebruik en onderhoud altijd bij de mat worden gevoegd. Volg altijd eerst die richtlijnen die u hebt verstrekt (voor een van de volgende) om ervoor te zorgen dat u de beste resultaten en het langste leven haalt uit ons HPS-blok.
Noem een 'Top' en 'Bottom'
Kook altijd voedsel aan dezelfde kant van het blok. Dit verlengt de levensduur van de plaat door scheuren te voorkomen en de uitzetting van bestaande scheuren in het zout te vertragen.
Verhit het langzaam
Himalayazout moet worden verhit met een snelheid van niet meer dan 200 graden temperatuurstijging per 15 minuten. HPS een natuurlijk product met gebreken en breuklijnen. Als je je blok te snel opwarmt, kun je in plaats daarvan een heleboel erg duur roze zout voor je molen in bezit hebben!
Veiligheid, veiligheid, veiligheid!
Himalayazoutjes kunnen erg heet worden en blijven zo lang goed. Bescherm je handen en je keukenoppervlakken door te investeren in een stevig rek waarop je je HPS-blok kunt dragen. Misschien wilt u ook een paar hittebestendige handschoenen kopen. Een oververhit zoutblok kan en zal je vingers dwars door de meeste kookhandschoenen branden. In plaats daarvan beveel ik lederen lashandschoenen ten zeerste aan. Hoewel dit misschien vreemd klinkt, werken ze buitengewoon goed, niet alleen met zoutblokken, maar ook voor het veilig hanteren van zwaar gietijzeren kookgerei.
Olie het blok niet
Als je olie moet gebruiken, borstel het dan licht op je eten. Olie die rechtstreeks op het blok wordt aangebracht, zal zijn weg vinden naar de kieren. In het beste geval zal de olie ranzig worden en moet je je zoutblok weggooien. In het ergste geval zal het vuur vatten en een mooi schouwspel maken in uw keuken of grillruimte.
Was het nooit
Ok, dus een beetje wassen is nodig. Dit is echter het enige gebied waar u voorzichtig moet zijn. Gebruik een vochtige spons, schrob het oppervlak licht en dep het oppervlak onmiddellijk droog. Vergeet niet dat zout en water heel goede vrienden zijn. Gegeven de kans, zal Mr Water mevrouw Salt uit je armen vegen en weg de afvoer in.
Ook geen zeep. Ooit.
Gebruik het vaak
Net zoals elk ander hulpmiddel in uw arsenaal met goede gezondheid, hoe meer u uw HPS-blok gebruikt, hoe beter u het zult begrijpen. Als je er eenmaal de slag van hebt, merk je dat je over het algemeen creatiever wordt in de keuken. Je bereidt tenslotte voedsel voor op een prehistorische rots. Koken wordt gewoon niet ongelooflijker dan dat!
Recepten Ideeën om aan de slag te gaan
Opmerking: de volgende zijn minimalistische recepten. Ze maken gebruik van hoogwaardige ingrediënten en uw kookoppervlak is een ingrediënt in alle ingrediënten. Weersta de drang om uitgebreid te worden en gebruik hier je haute cuisine training (tenminste tot je een gezonde hoeveelheid ervaring hebt onder je zoutblok-kookriem.) Deze kookstijl slaagt precies OMDAT het Spartaans is!
Lemon Garlic Shrimp Spewers
Het magere eiwit in dit gerecht geeft je dieet een gezonde kick, terwijl de heldere citrusgeuren je mond levendig houden. Je kunt de garnaal ook vervangen door sint-jakobsschelpen. Het oververhitte zoutblok zal het oppervlak verzengen in een ongelooflijk heerlijke hap.
Aangebraden flanklapje
Als je kookt voor iemand die hunkert naar rood vlees, is een zoutblok een gezonde manier om het voor hen klaar te maken. Het zoutblok werkt het beste met zeer magere sneden zoals de flank die in dit recept wordt gebruikt.
Zoutblok asperges
Als je je groenten lekkerder wilt maken en de ogen van je gasten googlier, is er geen eenvoudigere manier om dit te bereiken dan door het koken van heerlijke verse asperges op je zoutblok. Klik hier voor het recept.
Zoutblokje Crisped Whole Fish
Weinig gerechten zijn zo visueel indrukwekkend als een goed voorbereide hele vis. Dit recept is een mooie en heerlijke manier om die perfecte snapper voor te bereiden die je vandaag op de versmarkt hebt gescoord!
Watermeloen en feta op een zout blok
Zoals eerder vermeld, kunt u uw blok ook gebruiken voor het serveren van koude gerechten! Blader naar beneden om aan de slag te gaan met dit heerlijke en prachtige voorgerecht (en vergeet ook niet meer Mark's woorden van wijsheid te vangen!)
Zoutgevroren Parmezaanse kaasijs
Je schreeuwt, ik schreeuw, we schreeuwen allemaal om ... zoutblokjesijs? JA!! Dit dessertgerecht is elegant genoeg voor een semi-formeel diner, maar ook leuk genoeg voor de kinderen om te helpen.
Meer natuurlijke gezondheidswensen nodig?
Je zult zeker Salt Block Cooking willen lezen : 70 recepten voor grillen, koelen, schroeien en serveren op Himalayazoutblokken voor serieuze kooksensaties met zoutblokken. Bekijk ook deze top 10 must-have gadgets, hulpmiddelen en gadgets voor elke liefhebber van natuurlijke gezondheid heeft nog negen van onze favoriete natuurlijke levende speelgoed nodig!
10 Slimme manieren om de lucht in uw huis op natuurlijke wijze te bevochtigen
Naarmate het weer afkoelt, is onze natuurlijke reactie om de thermostaat hoger te zetten om onze huizen lekker warm te houden. Helaas is het inschakelen van de warmte ook een zekere manier om de lucht in uw huis volledig te laten opdrogen. Terwijl de meesten van ons simpelweg hebben leren leven met de ongemakkelijke bijwerkingen van deze droge wintertijd; statische elektriciteit, droge huid en kroeshaar zijn ergernissen waar de meesten van ons liever zonder leven
21 tips voor het stoppen met werken, het uitschakelen van het raster en het leven in de droom
Heb je ooit willen zijn vrij van de stress van je huidige leven? Ooit overwogen om zelfstandig uit te breken en onafhankelijk te wonen van de openbare voorzieningen en andere zogenaamde moderne gemakken die je geketend lijken te houden?Wat weerhoudt je ervan om je off-grid-droom te realiseren? Soms kan het je loopbaan zijn of misplaatste opvattingen over plicht en verantwoordelijkheid jegens de maatschappij die in de weg staan van persoonlijke vrijheid.Vis
