10 Waarschuwingsborden van vitamine C-tekort en hoe het te verhelpen

Vitamine C is waarschijnlijk een van de meest besproken vitaminen in de buurt ... maar bijna een derde van de Amerikanen verbruikt niet genoeg!

Een krachtige antioxidant, vitamine C waarvan bekend is dat het vrije radicalen in het lichaam bestrijdt en een vitale rol speelt in de algehele gezondheid.

Vitamine C is zelfs zo belangrijk voor ons welzijn dat de Dr. Mark Moyad van de Universiteit van Michigan beweert dat ' hoge concentraties vitamine C in het bloed de ideale voedingsmarker kunnen zijn voor de algehele gezondheid'.

Blijf lezen om erachter te komen of je een vitamine C-tekort hebt en ontdek wat je eraan kunt doen.

Waarom Vitamine C zo belangrijk is

Naast een krachtige antioxidant is vitamine C:

• Helpt kanker te voorkomen en versterkt het effect van kankerbestrijdende medicijnen
• Verlaagt het risico op beroerte en hartaandoeningen
• Quoort ontstekingen in het lichaam, waardoor het risico op jicht en andere ontstekingsaandoeningen wordt verlaagd
• Bevordert een gezonde huid en collageenvorming
• Natuurlijk vertraagt ​​het ouder worden
• Helpt het lichaam bij de opname van mineralen zoals ijzer
• Verlaagt stressniveaus
• Verhoogt het immuunsysteem
• Verbetert fysieke prestaties

Heeft u een risico op vitamine C-deficiëntie?

Hoewel ernstige vitamine C-deficiëntie (bekend als scheurbuik) vrij zeldzaam is, wijst het bewijs erop dat veel mensen een laag vitamine-gehalte hebben. Uit de Amerikaanse nationale enquête naar gezondheid en voeding is gebleken dat 31% van de Amerikaanse bevolking niet voldoet aan de geschatte gemiddelde behoefte aan vitamine C.

Bepaalde mensen lopen meer risico dan anderen en omvatten:

• Die afhankelijk zijn van drugs en / of alcohol
• Degenen die vaak een zeer restrictief dieet volgen
• Degenen die niet dagelijks fruit of groenten eten
• Degenen met een medische aandoening die hun vermogen om voedsel te verteren en te absorberen beïnvloedt, zoals de ziekte van Crohn of colitis ulcerosa
• Degenen die roken (zoals roken de opname van vitamine C uit voedsel beïnvloedt en vanwege de antioxiderende werking ervan, wordt vitamine C ook sneller geconsumeerd bij rokers)
• Oudere mensen die een minder gevarieerd dieet kunnen eten
• Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven

10 Waarschuwingssignalen U bent vitamine C-tekort

Bent u bezorgd over vitamine C-deficiëntie? Hier zijn enkele signalen waar u op moet letten:

1. Gemakkelijke kneuzing

Blauwe plekken, veroorzaakt wanneer kleine bloedvaten nabij het huidoppervlak (bekend als capillairen) breken en rode bloedcellen lekken, is een natuurlijke en normale reactie op bepaalde verwondingen zoals een val of een klop.

Hoewel een zekere mate van blauwe plekken te verwachten is, kan een overdreven of onverklaarde rood-paarse vlek op de huid wijzen op een tekort aan vitamine C in het dieet als gevolg van verzwakte haarvaten.

Het University of Michigan Health System stelt dat zelfs kleine tekorten aan vitamine C tot verhoogde blauwe plekken kunnen leiden. Zij adviseren dat mensen die snel blauwe plekken krijgen, hun inname van vitamine C moeten verhogen om te zien of dat effect heeft, omdat het consumeren van meer vitamine C is gebleken dat het de bloeduitstorting vermindert bij diegenen die nog niet genoeg krijgen.

2. Langzame wondgenezing

Als u merkt dat uw snijwonden en schaafwonden langzaam genezen, moet u uw dieet van naderbij bekijken. Omdat vitamine C essentieel is voor de vorming van collageen in de huid - een nieuw bindweefsel dat een helende wond bindt, zal een tekort leiden tot langzame genezing.

Deze link heeft erkenning gekregen in de medische literatuur sinds 1937 toen de chirurgen van de Harvard Medical School opmerkten dat de spontane afbraak van chirurgische wonden optrad bij patiënten met lage niveaus van vitamine C.

Naast het spelen van een rol bij de vorming van collageen bij helende wonden, werkt vitamine C ook als een krachtige antioxidant en booster voor het immuunsysteem - die beide een snellere genezing stimuleren.

3. Gezwollen, bloeden of ontstoken tandvlees

Mondgezondheidsproblemen, zoals gezwollen of bloedend tandvlees of terugkerende mondzweren, zijn vaak gekoppeld aan suboptimale niveaus van vitamine C.

Nogmaals, collageen is belangrijk omdat het het tandvlees ondersteunt. Geschat wordt dat tandvlees elke dag minstens 20% van hun collageen omkeert, wat betekent dat regelmatige hits van vitamine C essentieel zijn voor goede tanden en tandvlees.

Lage niveaus van de vitamine zijn verbonden met een verhoogd risico op tandvleesaandoeningen, die kunnen variëren van eenvoudige ontsteking van het tandvlees tot ernstige beschadiging van het zachte weefsel!

Als dit niet wordt aangepakt, kan de inname van vitamine C toenemen en uiteindelijk leiden tot scheurbuik, een ziekte die wordt gekenmerkt door bloedingen, afscheidend tandvlees en tandverlies.

4. Droog of splitsen van haar en nagels

Een glimmende haardos en sterke nagels kunnen vaak een goede indicator zijn voor een uitgebalanceerd dieet. Evenzo kan een slappe manen die droog en splijtig is een probleem aan het licht brengen.

Omdat haar een niet-essentieel weefsel is, worden voedingsstoffen zoals vitamine C eerst naar belangrijkere organen en weefsels gestuurd voordat ze naar het haar gaan. Dus als je minder dan de ideale vitaminegehalte hebt, kun je merken dat je haar lijdt.

Bovendien is vitamine C van vitaal belang voor de opname van ijzer - een tekort dat chronisch haarverlies en langzame haargroei kan veroorzaken, samen met broze en concave spijkers.

5. Rode, ruwe of droge huid

Een van de eerste tekenen van scheurbuik is een ruwe en droge huid die wordt veroorzaakt door een gebrek aan collageen. Lage niveaus van vitamine C zijn ook gekoppeld aan het algemene maar onschadelijke huidprobleem keratosis pilaris - gekenmerkt door de aanwezigheid van kleine, harde bultjes op de bovenarmen, dijen, billen en het gezicht.

Het goede nieuws is dat simpelweg het verhogen van je inname van vitamine C-rijk voedsel de huidskleur en -textuur enorm kan verbeteren.

Studies tonen aan dat diëten met een hoog vitamine C geassocieerd zijn met een beter huiduiterlijk en minder rimpels. Ander onderzoek toont aan dat vitamine C een deel van de schade veroorzaakt door de UV-stralen van de zon kan compenseren, dankzij antioxidatieve activiteit; en kan waterverlies van de huid remmen, waardoor een droge huid wordt voorkomen.

6. Frequent Bloedneuzen

Meer dan 90% van de bloedneuzen komt van haarvaten in de voorkant van de neus. Omdat voldoende vitamine C-inname de broosheid van deze kleine bloedvaten vermindert, kan een gebrek daaraan regelmatige bloedneuzen veroorzaken.

Als u deze vaak, of op zijn minst vaker dan gebruikelijk, ervaart, moet u een ontoereikende voeding niet als de onderliggende oorzaak verwerpen.

Als uw tekort zich ontwikkelt tot scheurbuik, kunt u gemakkelijk geprovoceerde bloedingen van de neus en het tandvlees verwachten.

7. Slechte immuunfunctie

Het immuunsysteem, de bescherming van ons lichaam tegen infectie en ziekte, wordt sterk beïnvloed door de inname van voedingsstoffen, met name vitamine C.

Verschillende cellen in ons immuunsysteem hebben de vitamine nodig om hun taken uit te voeren, dus een tekort leidt op natuurlijke wijze tot een verminderde weerstand tegen bepaalde pathogenen. Het krijgen van voldoende vitamine C betekent dat ons immuunsysteem in topvorm zal zijn om het risico, de ernst en de duur van bepaalde infectieziekten te verminderen.

Ondanks de populaire mening kan vitamine C de verkoudheid echter niet afweren. Hoewel sommige studies zeggen dat vitamine C de duur van de ziekte enigszins kan verminderen (maar de incidentie of ernst ervan niet beïnvloedt), vertonen anderen tegenstrijdige resultaten.

Het is echter belangrijk om voldoende vitamine C te krijgen voor de algehele gezondheid, vooral als u onder fysieke belasting bent of als u al onvoldoende vitamine-inname heeft.

8. Gezwollen en pijnlijke gewrichten

Pijn en zwelling van de gewrichten veroorzaakt door inflammatoire artritis kan een ander teken zijn dat u nodig heeft om uw dieet te herzien.

Een onderzoek uit 2004, uitgevoerd in Groot-Brittannië, toonde aan dat mensen met een laag vitamine C-gehalte drie keer meer kans hadden om reumatoïde artritis te krijgen dan degenen wiens dieet voedingsmiddelen bevat die rijk zijn aan de vitamine.

9. Vermoeidheid of depressie

Vermoeidheid en slecht humeur zijn symptomen van zoveel ziekten, dus het kan moeilijk zijn om een ​​specifieke aandoening te identificeren die alleen op uitputting is gebaseerd. Maar in combinatie met andere symptomen kan het helpen om een ​​tekort aan vitamine C te identificeren.

Er is een bekende link tussen vitamine C-tekort en psychische toestand, zeggen onderzoekers. Wat meer is, tonen studies van gehospitaliseerde patiënten (die vaak suboptimale vitamine C-niveaus hebben) een waargenomen verbetering in gemoedstoestand na suppletie met vitamine C aan - met maximaal 34%!

10. Onverklaarbare gewichtstoename

Te weinig vitamine C in de bloedbaan leidt tot een toename van het lichaamsvet en de tailleomtrek.

In 2006 ontdekten de onderzoekers van de Arizona State University dat de hoeveelheid vitamine C die we absorberen direct invloed heeft op het vermogen van ons lichaam om vet te gebruiken als brandstofbron tijdens zowel inspanning als rust.

Tijdens de vier weken durende studie werden 20 zwaarlijvige mannen en vrouwen op een vetarm dieet gezet dat 67% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C bevatte. Ze werden ook willekeurig gegeven, hetzij dagelijks een 500 mg vitamine C-capsule, hetzij een placebo.

Aan het begin van het onderzoek hadden degenen met de laagste concentraties vitamine C in hun bloed de hoogste lichaamsvetmassa. Omdat een constante hoeveelheid vitamine C in het hele onderzoek werd verbruikt, namen de vitamine C-concentraties in het bloed met 30% toe bij degenen die vitamines slikten en daalden met 27% in de controlegroep. Toen de bloedconcentraties daalden, nam ook het vermogen van de deelnemers om vet te oxideren toe met 11%!

Waar het op neerkomt is, als u op zoek bent om af te vallen, zorg ervoor dat u uw fruit en groenten eet.

Hoe Vitamine C-tekort te herstellen

Als een van de bovenstaande symptomen bekend voorkomt, is een bezoek aan de arts in orde! De behandeling kan vitamine C-suppletie omvatten of eenvoudigweg het eten van meer vitamine C-rijk voedsel. Je wilt absoluut geen tekort aan deze vitamine achterlaten omdat geassocieerde gezondheidsproblemen na verloop van tijd veel erger kunnen worden.

Lange termijn problemen van lage niveaus van vitamine C omvatten:

• Hoge bloeddruk
• Galblaas ziekte
• Beroerte
• Scheurbuik
• Kanker
• atherosclerose

Hoeveel vitamine C heb ik nodig?

Het National Institutes of Health Office van Dietary Supplements beveelt aan dat mannen ouder dan 18 jaar 90 mg vitamine C per dag krijgen uit hun dieet, terwijl vrouwen 75 mg nodig hebben (en hoger als ze zwanger zijn of borstvoeding geven). Rokers hebben 35 mg extra per dag nodig om de ongezonde effecten van sigaretten tegen te gaan.

Het is onwaarschijnlijk dat u een overdosis aan vitamine C krijgt door een dieet, omdat het een in water oplosbare vitamine is en het teveel via de urine via het lichaam wordt uitgescheiden.

Het is echter mogelijk om teveel vitamine C te krijgen door het nemen van supplementen die kunnen leiden tot bijwerkingen zoals:

• diarree
• misselijkheid
• braken
• maagzuur
• opgeblazen gevoel in de buik en krampen
• hoofdpijn
• slapeloosheid

Recent onderzoek heeft ook een verband gevonden tussen het nemen van vitamine C-supplementen en nierstenen. Mannen die de supplementen gebruiken, hebben twee keer zoveel kans om nierstenen te ontwikkelen als mannen die geen nierstenen nemen. Degenen die hun vitamine C uit fruit en groenten halen, liepen dit risico niet. Opgemerkt moet worden dat vrouwen hier niet zijn bestudeerd.

Omdat het gemakkelijker, gezonder en veiliger is om voldoende vitamine C-inname te krijgen van een uitgebalanceerd dieet, zijn hieronder enkele van de beste voedingsbronnen van de vitamine.

Beste voedselbronnen van vitamine C

De volgende voedingsmiddelen bevatten hoge niveaus van vitamine C:

Zoete rode peper, 1/2 kop - 95 mg
Sinaasappelsap, 3/4 kop - 93 mg
Oranje, 1 medium - 70 mg
Grapefruitsap, 3/4 kop - 70 mg
Kiwi's, 1 medium - 64 mg
Gekookte broccoli, 1/2 kop - 51 mg
Gesneden aardbeien, 1/2 kop - 49 mg

Groene paprika's, spruitjes, tomaten, meloen meloen, kool, bloemkool, aardappelen, papaja, spinazie en groene erwten zijn ook goede bronnen van de vitamine.

Aangezien vitamine C gevoelig is voor warmte, licht en zuurstof, moet men voorzichtig zijn bij het bewaren en bereiden van voedsel om ervoor te zorgen dat de vitamine behouden blijft. Probeer uw producten zo snel mogelijk na het hakken en pellen op te eten en geniet van een goede mix van biologisch rauw voedsel dat rijk is aan de vitamine, evenals voedingsmiddelen die licht gestoomd zijn (in tegenstelling tot gekookt).

Zoals je ziet, bevatten een groot aantal verse groenten en fruit na een goede opslag indrukwekkende hoeveelheden vitamine C. Dus als je dagelijks je doelwit van vijf tot zeven porties verse producten raakt, zou je geen problemen moeten hebben om genoeg hiervan te krijgen. uber belangrijke voedingsstof!

19 Top Polyphenol Foods & Drinks + Why You Need Them

Polyfenolen zijn fytochemicaliën, stoffen die overvloedig voorkomen in natuurlijke plantaardige voedselbronnen die antioxiderende eigenschappen bevatten. Er zijn meer dan 8000 geïdentificeerde polyfenolen in een breed scala aan voedingsmiddelen, van fruit en groenten tot chocolade, thee, extra vierge olijfolie en zelfs wijn.P

(Gezondheid)

10 natuurwetenschappelijke natuurkundige remedies voor seizoensgebonden affectieve stoornis

Er is geen zorgverlener of een onderzoek nodig om te bevestigen dat het weer onze stemming beïnvloedt. Wanneer het donker en regenachtig is, hebben we de neiging om ons somberder te voelen, terwijl de zonneschijn vaak een extra vleugje pit geeft aan de stap.Seasonal Affective Disorder. Het probleem komt wanneer die sombere wintermaanden jaar na jaar verdriet of depressie veroorzaken, een aandoening die bekend staat als SAD of Seasonal Affective Disorder.

(Gezondheid)