nl.ezyguidance.com
Ideeën Voor Gezond Leven

11 Insider Secrets voor het kweken van de meest smaakvolle en overvloedige kruiden

Het heeft een voordeel om kruiden in potten te laten groeien en ze in de vensterbank van de keuken te bewaren. Als u een takje tijm of een paar basilicumbladeren wilt toevoegen aan uw pizza, zijn ze toegankelijk. Maar deze kleine planten zullen je niet genoeg grondstoffen geven om sauzen te maken of om te drogen en te bevriezen. Als u een overvloedige toevoer van verse kruiden wilt, moet u ze in de grond of in grote verhoogde bedden laten groeien. Grote vaten kunnen worden overwogen voor uiterst productieve kruiden die de neiging hebben om in de ruimte van anderen te dringen.

De volgende tips zullen u helpen het hele jaar door een overvloed aan kruiden te hebben.

1. Kies de locatie zorgvuldig

Locatie is belangrijk voor een kruidentuin. De planten moeten veel zonlicht ontvangen, vooral 's ochtends licht. En ze moeten toegankelijk zijn voor frequent oogsten. Er moet belang worden gehecht aan de specifieke groeiomstandigheden van de kruiden die u wilt laten groeien. Sommige vinden het leuk om af te koelen en te drogen, anderen doen het het beste met warmte en constant vocht. Sommigen houden van de volle zon, maar anderen hebben gedeeltelijke schaduw nodig.

In een speciale kruidentuin kunt u kruiden groeperen met vergelijkbare culturele behoeften. Sommige tuinders vinden het nuttig om te planten op hellingen waar kruiden met weinig waterbehoeften een hogere bodem kunnen innemen en die die extra vocht nodig hebben, kunnen worden geplant op de bodem.

2. Begin met planten van goede kwaliteit

Je kunt kruiden van zaden starten, van stekken van gevestigde planten, of van afdelingen van grotere bosjes. Kwekerijen kunnen vele benoemde cultivars van populaire kruiden opslaan. Wat uw bron ook is, de planten waarmee u begint, moeten gezond en sterk zijn. Zwakke zaailingen en in pot gebonden zaailingen slagen vaak niet in bloei wanneer u ze overbrengt naar de kruidentuin.

Verschillende wijzen van vermeerdering passen bij verschillende kruiden. Sommige zijn het best gekweekt uit zaden, maar een paar, zoals bieslook, geven betere resultaten wanneer ze worden gestart vanaf de splitsingen van bosjes. Basilicumplanten die zijn gegroeid uit stekken zijn goed genoeg voor je kruidentuin, maar ze voldoen niet aan hun in zaad geteelde tegenhangers. Zaailingen groeien snel en krachtig en vertakken zich in alle richtingen om planten van goede grootte te vormen.

Jaarlijkse en tweejaarlijkse kruiden zoals koriander, dille en peterselie moeten worden gekweekt uit zaden. Pepermunt, groene munt en rozemarijn groeien het beste van gerooide stekken waar ze vaste planten zijn, hoewel ze ook vanuit zaden kunnen worden gestart.

3. Zorg voor de specifieke behoeften van elk kruid

Kruiden kunnen behoorlijk kieskeurig zijn over hun groeiomstandigheden. Als het op de bodem aankomt, zijn sommigen er rijk aan; sommigen vinden het arm. Het kan zijn omdat we proberen ze te laten groeien in omstandigheden die drastisch verschillen van de natuurlijke omgeving van hun geboorteland.

Rozemarijn is bijvoorbeeld een inheemse mediterrane soort, maar het wordt nu overal ter wereld op grote schaal geteeld voor hun aromatische bladeren. Zelfs met zijn conifeerachtige uiterlijk is dit muntfamilielid niet winterhard in USDA zone 5 en lager. Het houdt van relatief droge omstandigheden, dus goede drainage is een must als je gebied veel regen krijgt.

Tijm, salie, rue, lavendel, dragon en oregano zijn enkele van de andere kruiden die de voorkeur geven aan arme, lichte of rotsachtige bodems die aan de droge kant worden gehouden. Rijke gronden kunnen hun smaak veranderen en ze kunnen ziek worden.

We hebben een paar kruiden aan het andere uiterste. Pepermunt, basilicum, koriander en citroenmelisse houden van rijke grond. Plant ze in bedden aangepast met veel organisch materiaal. Ze hebben ook constant vocht in de grond nodig. Waterstress kan hen tot voortijdige bloei of builen drijven, waardoor ze effectief een einde aan hun nuttige leven maken.

4. Geef ze ruimte om te verspreiden

De meeste kruiden slagen erin om te overleven in kleine potten tot hun wortels pot gebonden worden. Maar overleven is niet hetzelfde als gedijen. Geef kruiden voldoende ruimte om zich te verspreiden als u een substantieel aanbod wilt krijgen. Met de ruimtevereisten van verschillende kruiden moet vanaf de planningsfase rekening worden gehouden. Crowding is niet wenselijk. Voldoende ruimte rond de kruiden maakt niet alleen een goede luchtcirculatie mogelijk, maar biedt ook gemakkelijke toegang tot elke plant om het te verzorgen en het kruid te oogsten.

Om een ​​algemeen idee te geven van de ruimtebehoefte van kruiden, hebben de meest compacte exemplaren zoals bieslook, koriander, peterselie en dille een vierkante voet ruimte nodig voor elke plant. Factor in een cirkelvormige ruimte met een diameter van 2 'voor planten met bossige groei en verspreidingsgewoonten. Basilicum, tijm, pepermunt en dragon komen in deze categorie. Laat 3 'diameter voor rozemarijn en hoge struiken van groene munt en citroenverbena. Een soortgelijk smeersel moet worden toegestaan ​​voor salie en oregano als u veel van deze kruiden wilt hebben voor koken en drogen.

5. Oogst vaak

Kruiden zijn opnieuw uitgesneden planten. Degenen met een vertakkende groeiwijze worden bossiger naarmate je hun groeiende uiteinden kiest, omdat er nieuwe takken ontstaan ​​uit de knooppunten eronder. In het geval van basilicum en pepermuntjes, kan een knoop twee nieuwe takken in tegenovergestelde richtingen uitsturen wanneer de punten worden afgeknepen.

Niet-vertakkende kruiden zoals koriander kunnen op twee manieren worden geoogst. De onderste bladeren kunnen regelmatig worden afgeknipt om een ​​continue aanvoer van dezelfde plant te krijgen, maar het wordt een moeizame aangelegenheid als u een groot bed moet oogsten. Het bespaart tijd en moeite als u hele planten oogst als ze een goede maat hebben. Het bed kan worden herplant met een andere partij koriander of een ander kruid.

6. Voer met stikstofrijke meststof

Zoals we hebben gezien, houdt regelmatig oogsten de plant in een vegetatieve groeimodus. Maar door nieuwe takken en bladeren te laten groeien, raken de voedingswinkels van de plant snel uitgeput. We moeten de kruiden regelmatig voeden om het tekort te compenseren.

Aangezien stikstof het belangrijkste macro-element is dat bladgroei bevordert, helpt het voeden van de planten met stikstofrijke meststoffen. Als je liever chemische meststoffen in je kruidentuin vermijdt, is een topdressing met compost een goede optie. Compostthee is ook een uitstekende plantentonic rijk aan stikstofverbindingen.

7. Geef af en toe een harde snoei

Naast het regelmatig oogsten helpt het doorsnijden van de kruidenstruiken om hun jeugdigheid te behouden. U kunt een paar tuinscharen gebruiken om de bovenste groei met de helft of een derde te verminderen. Dit kan houtachtige, bladloze stelen blootstellen die er lelijk uitzien. Maar nieuwe groei zal binnenkort de struiken bedekken en ze een nieuw leven inblazen.

Hard snoeien is vooral effectief met oregano, salie, pepermunt en rozemarijn, maar het werkt niet met alle kruiden.

8. Beschermen tegen hitte

De meeste kruiden houden van zonlicht maar niet te veel warmte. Als de middagzon op je kruidenbedden neervalt, zul je merken dat ze lijden, vooral als de temperatuur boven 90F stijgt. De jonge scheuten kunnen hangen en de weelderige blik van de struik kan verdwijnen. Herhaald verwelken zapt de kracht uit je planten en ze beginnen dunnere houtachtige stengels te ontwikkelen.

Je kunt een aantal dingen doen om je kruiden te beschermen tegen de zomerse hitte. De snelste remedie is het plaatsen van een schaduwscherm aan de zuid- of zuidwestkant van de kruidentuin om schaduw te bieden. Als u evergreens of bamboe hebt ingegoten, kunt u een levend scherm maken dat aantrekkelijk en verkoelend is. Een praktischer en esthetischer arrangement zou een trellis zijn met snelgroeiende wijnstokken zoals zoete aardappel, zomerpompoen of zelfs onbepaalde tomatenplanten die erop getraind zijn, maar dat vereist een beetje planning vooruit.

Voeg mulch toe rond de planten om de grond koel te houden. Ongeglazuurde kleipotten en sierpotten gevuld met water dragen bij aan een koeler microklimaat in de kruidentuin. Dit was vroeger de rol van waterfonteinen in kruidentuinen van weleer.

9. Zorg voor gedeeltelijke schaduw

Hoewel kruiden over het algemeen voldoende zonlicht nodig hebben om goed te doen, kan te veel ervan een slechte zaak zijn, vooral voor basilicum, bieslook, mint, catnip en peterselie. Wanneer u de kruidentuin plant, plaatst u de bedden na het controleren van de hoeveelheid licht die ze ontvangen op verschillende tijdstippen van de dag. Leg de bedden zo neer dat de schaduw van hogere planten 's middags op de kleintjes valt.

Kruiden doen het niet goed onder bomen die zware schaduw werpen, maar als een hoge bovenbouw licht met daken toestaat, kunnen ze in de zomer gelukkig zijn. Loofbomen zijn ideaal omdat ze in de winter kale takken hebben als meer zonlicht welkom is.

Lees volgende: 15 kruiden die goed groeien in de schaduw

10. Start opeenvolgende batches

Start elke 2-3 weken een aantal zaailingen om een ​​continue aanvoer van vers kruid te krijgen. Dit is vooral relevant in het geval van eenjarigen en biënnales die je oogst door de hele plant omhoog te trekken. Peterselie is een tweejaarlijkse, maar het wordt meestal geteeld als een jaarlijkse kruidentuin en stopte aan het einde van het eerste jaar.

Je kunt om de week beginnen met het zaaien van opeenvolgende dille en koriander planten. in situ is the best option. Ze transplanteren niet goed, dus zaaien in situ is de beste optie.

11. Verdeel en vermenigvuldig

Sommige overblijvende kruiden verliezen hun kracht en vitaliteit wanneer ze meerdere jaren op dezelfde plek blijven. Til ze op en deel de bosjes. Het zal ze niet alleen verjongen, maar je ook extra planten geven om je voorraad te vergroten en te delen met anderen.

Bieslook, citroengras, oregano en catnip kunnen worden verdeeld als ze 2-3 jaar oud zijn. Divisies worden idealiter gedaan in het vroege voorjaar of de late herfst, wanneer de koelere temperaturen de transplantatieschok helpen compenseren. Geef extra zorg aan de divisies totdat ze zijn gevestigd.

10 beste tips & trucs voor het starten van zaden binnenshuis

10 beste tips & trucs voor het starten van zaden binnenshuis

Je tuinplanten binnenshuis beginnen met zaden kan een leuk project zijn voor elke tuinman. Hoewel het mogelijk is om een ​​productieve moestuin te laten groeien door gewassen te kopen die al zijn gestart, heb je een veel groter scala aan mogelijkheden door je eigen zaden te beginnen binnenshuis.Het kopen van zaden is relatief goedkoop en je zult in staat zijn om te kiezen uit een uitgebreid scala aan tuinfavorieten in een grotere verscheidenheid aan maten, kleuren en groeigewoonten als zaden, dan als startplanten. Je

(Tuin)

10 prachtige manieren om rozenblaadjes te gebruiken

10 prachtige manieren om rozenblaadjes te gebruiken

Als het duurzame symbool van romantiek, is de klassieke roos een van de meest statige bloemen om tuinen te grazen. Maar deze prachtige bloemen zijn nuttig voor zoveel meer dan er mooi uit te zien.Het is tijd om te stoppen met het gooien van je wegstervende bloemen in de prullenbak zodra ze beginnen te verwelken

(Tuin)