11 stappen om uw eigen biologische achtertuin te beginnen

Steeds meer mensen wenden zich tot tuinieren in de achtertuin met het oog op het verhogen van hun eigen gewassen en het zelfvoorzienend worden. Een gebied dat veel groei heeft gekend, is de biologische achtertuin wijngaard. Het hebben van een kleinschalige wijngaard is een beetje anders dan een paar trosdruiven telen, hoewel de praktijken vergelijkbaar zijn.

Het proces is in eerste instantie arbeidsintensief, omdat je een locatie moet kiezen, de aarde moet voorbereiden en de structuren moet plaatsen die de wijngaard zullen ondersteunen, maar als je tijdens deze stappen voorzichtig bent, zal het eindresultaat het meer dan waard zijn .

Dat gezegd hebbende, het laten groeien van een wijngaard in je achtertuin is niet zo ontmoedigend als het lijkt. Elk liefdeswerk vereist een zekere hoeveelheid onderzoek en werk. Hoewel er veel boeken op de markt zijn die u kunnen helpen met dit streven, zou uw tijd beter besteed kunnen worden aan het praten met andere lokale telers, het leren van de obstakels waarmee zij werden geconfronteerd en welke trucs zij hebben geleerd. Een reis naar uw plaatselijke uitbreidingskantoor kan ook van onschatbare waarde zijn, omdat deze informatie bevat over de soorten druiven die het best in uw omgeving groeien. Ze zullen ook informatie hebben over hoe om te gaan met lokale plagen en ziekten.

Een biologische wijngaard laten groeien .

De Amerikaanse overheid heeft richtlijnen opgesteld voor wat is toegestaan ​​om ervoor te zorgen dat een voedselgewas als biologisch kan worden gecertificeerd. Sommige staten hebben ook hun eigen regelgeving. Neem contact op met uw eigen nationale wetgeving om te achterhalen wat biologisch in uw regio is. Een wijngaard zal een proces van testen en goedkeuring ondergaan voordat een organische certificering kan worden verleend. Over het algemeen moet u het gebruik van synthetische producten vermijden, inclusief meststoffen, bodemsupplementen, pesticiden, herbiciden en antibiotica. De grond waar uw wijngaard groeit, moet gedurende 3 of meer jaar vrij zijn van deze verboden producten, omdat deze chemicaliën langdurige residuen in de bodem kunnen achterlaten. Er mogen geen genetisch gemodificeerde zaden worden gebruikt en u moet gedetailleerde gegevens bijhouden met betrekking tot uw productiemethoden en verkopen. Als u andere, niet-biologische gewassen verbouwt, moeten deze worden gescheiden van uw biologische gewassen. Om een ​​biologische certificering te verkrijgen, wordt u onderworpen aan periodieke tests en hercertificering om ervoor te zorgen dat u nog steeds biologische praktijken volgt. Dit kan een tijdrovende en kostbare praktijk zijn voor de tuinman in de achtertuin.

Een duurzame wijngaard laten groeien.

Gelijkaardig aan maar minder rigide dan organische groeicertificaten is de optie om duurzaam te telen. Dit is misschien meer geschikt voor de meeste wijngaarden in de achtertuin, omdat er geen juridische definitie of certificeringsproces aan te pas komt. Organische methoden kunnen nog steeds worden gebruikt, maar een duurzame wijngaard bevat ook methoden voor water- en energiebesparing en biedt de huiseigenaar de mogelijkheid keuzes te maken over wat het beste werkt in zijn wijngaard.

11 stappen om je eigen achtertuin wijngaard te starten:

1. Een locatie kiezen.

Er zijn veel dingen die van pas komen bij het kiezen van de juiste locatie voor uw wijngaard. De belangrijkste factor is dat de hele wijngaard elke dag ten minste 8 uur zonlicht kan ontvangen. Zoek naar obstakels zoals bomen, heggen en gebouwen die deze vereiste kunnen belemmeren. Zonder de volledige 8 uur zonneschijn, zullen de planten niet gedijen en zullen de druiven minder en van inferieure kwaliteit zijn. Terwijl de wijnstokken in uw biologische wijngaard in de achtertuin op een heuvelachtig terrein goed kunnen groeien, wordt oogsten, snoeien en onderhoud uitdagender. Probeer een vlak stuk grond te kiezen om de verzorging van je planten te vergemakkelijken.

2. Controleer de grond .

Druiven zijn niet al te bijzonder over de grond waarin ze groeien, maar om het meeste uit je biologische wijngaard te halen, wil je het bodemtype en de pH bekijken. Wijnstokken geven de voorkeur aan een neutrale grond. Dat is een grond met een pH van ongeveer 7. Je kunt een gat graven in het gebied waar je plant om te planten en dan schraapsel van de zijkanten van het gat nemen. Plaats ze in een plastic zak met rits en een sandwichzak. Met een testtestkit voor thuis (zoals deze op Amazon) kunt u vrij snel weten wat uw pH-waarde is, of u kunt contact opnemen met uw kantoor voor landbouwextensies voor aanbevelingen over een lokaal laboratorium voor bodemonderzoek. Zodra u de resultaten hebt, kan het uitbreidingskantoor u helpen met aanbevelingen over eventuele bodembehandelingen die u nodig kunt hebben om de pH van de grond in overeenstemming te brengen met wat u nodig hebt. U wilt ook zeer met stenen beladen of klei-achtige bodems vermijden omdat druiven niet goed presteren in deze bodems. Als het gebied in het verleden gezonde vegetatie heeft kunnen produceren, gaat het waarschijnlijk goed met je wijnstokken.

3. De grootte van de wijngaard.

De grootte van een biologische achtertuin wijngaard is subjectief, maar vergeet niet dat er nogal wat druiven nodig zijn om een ​​enkele fles wijn te maken. Het kost ongeveer 120 wijnstokken om genoeg wijn te produceren om een ​​vat van 60 gallon te vullen. Om dit volume te bereiken, hebt u een oppervlakte van ongeveer 50 'bij 50' nodig die voldoet aan de hierboven beschreven zon- en bodemomstandigheden.

4. Het kiezen van de druivensoort.

Als u wijn wilt maken, moet u een of twee druivenrassen kiezen die u wilt laten groeien. De belangrijkste factor om hier te overwegen, is het klimaat waarin uw druiven zullen groeien. Op plaatsen waar het groeiseizoen koeler is met gemiddelde temperaturen van 50˚ - 60˚ F, doen Riesling-druiven het goed. Omgekeerd doen Cabernets en Zinfandels het het beste in warmere klimaten met een gemiddelde temperatuur van 85˚ - 95˚. In gematigde klimaten met temps tussen 60˚ en 85˚, zullen Merlot, Cabernet of Chardonnay waarschijnlijk gedijen.

5. Installeer het tralie-systeem van uw keuze.

Een trellis is een structurele ondersteuning voor de wijnstok. Het type trellis dat u kiest, hangt af van de locatie, het bodemtype, groeigewoonten en het aantal wijnstokken en de afstand tussen de planten. Het doel van het trellis is om alle wijnstokken toegang te geven tot de zon gedurende de volledige 8 uur die ze nodig hebben en een goede luchtstroom tussen de wijnstokken. Een traliewerk in hekstijl is het populairst bij achtertuin druiventelers. Hierdoor kunnen de wijnstokken eenvoudig om de palen en rails worden gewikkeld. Het hek moet voldoende ruimte bieden tussen rails en palen, zodat de wijnstok zich als een weg om hen heen slingert en nog steeds toegang heeft tot zonlicht en water. Snoeien en oogsten zijn gemakkelijk te bereiken met dit ontwerp, omdat u aan beide zijden van het hekwerk kunt werken.

6. Watervoorziening.

Wijnstokken moeten regelmatig worden bewaterd. Het water uit je tuinslang is in de meeste gevallen voldoende, maar als je voor echt biologisch gaat, wil je misschien het water laten testen. Een druppelirrigatiesysteem is de meest efficiënte en effectieve manier om ervoor te zorgen dat uw biologische wijngaard in de achtertuin op het juiste moment de juiste hoeveelheid water krijgt. Een druppelbevloeiingssysteem levert water naar de wortels waar het het meest nodig is en laat de wijnstokken en het fruit droog en vermijdt schimmel, meeldauw en rotproblemen.

7. Plant je wijnstokken.

Het gat voor het planten van je nieuwe wijnstokken is vrij algemeen voor alle soorten druiven van ongeveer 8 inch diep. De afstand tussen planten is iets complexer. Houd er rekening mee dat de planten ruimte nodig hebben om te groeien, zodat ze te allen tijde een goede luchtstroom en zonlicht kunnen opvangen, de enige andere bepalende factor is het bodemtype. In een droog, droog gebied kunnen de planten 4 tot 6 voet uit elkaar liggen in hun rijen. Als de grond vruchtbaar is en het klimaat heet is met veel water, zal er meer krachtige groei zijn en heb je 6 tot 8 voet tussen de planten in dezelfde rij nodig. De afstand van rijen heeft te maken met manoeuvreerbaarheid en het behouden van die 8 uur zonneschijn. Als uw trellis bijvoorbeeld 1, 8 m hoog is, hebt u minimaal 5 feet tussen rijen nodig om te voorkomen dat een rij een schaduw werpt op de volgende. Met deze afstand kunt u ook vrij bewegen tussen de rijen voor oogst- en onderhoudsdoeleinden.

8. Training van de wijnstokken.

Zodra de wijnstokken zijn geplant, is de volgende stap om ze te laten groeien op het latwerk. De wijnstok heeft een sterke en rechte stam en een gezond wortelstelsel nodig. Als het naar de hemel groeit, kunnen houten stokken worden gebruikt om de jonge wijnstok te ondersteunen. Door zwakkere scheuten af ​​te breken, kan de plant meer energie steken in het recht en sterk groeien van de stam. Verbind de hoofdstam niet met iets, want het touwtje of de plastic banden kunnen tijdens het groeien ingebed raken in de kofferbak. Terwijl de wijnstok de heklijnen bereikt, kunnen nieuwe scheuten voorzichtig op de rails of draden worden vastgemaakt om ze te stimuleren om rond de steunen te spiraalsgewijs te bewegen. Als ze eenmaal vastzitten, kunnen de strings of plastic stropdassen worden verwijderd.

9. Snoeien van uw wijnstokken .

Het eerste jaar is het belangrijkste voor de biologische wijngaard in de achtertuin als het gaat om snoeien. Dit is het moment waarop de permanente vormgeving wordt gemaakt. Nieuwe planten komen meestal met 2 tot 3 actieve scheuten. Sommige telers geven er de voorkeur aan om de grapevine het eerste jaar op natuurlijke wijze te laten groeien, zodat ze het jaar erna meer selectie hebben wanneer ze wijnstokken selecteren om te houden of te snoeien. Een mogelijk nadeel is dat de plant gedurende het eerste jaar bossig kan worden en niet de juiste lucht en zonlicht krijgt. Gebruik discretie bij het snoeien tijdens het eerste groeiseizoen.

Tijdens de winter verliezen de wijnstokken al hun bladeren en gaan ze slapen. Vanaf dat moment worden de wijnstokken aangeduid als stokken. Een daarvan wordt gekozen om de hoofdstam te vestigen. Ongeveer een maand voor de lente arriveert, trim de plant terug zodat het slechts 1 of 2 sterke stokken heeft. Bevestig uw rompstok aan de trainingssteun en knip eventuele zwakke of ongewenste scheuten weg. Dit seizoen moet je 4 tot 6 gezonde scheuten laten ontwikkelen.

Tijdens de rustperiode van het volgende jaar, trim je deze stokken terug tot slechts 2 en train je ze horizontaal langs de vruchtdraad of rail. Deze twee stokken moeten 8 tot 10 nieuwe scheuten produceren die moeten worden getraind voor de andere 3 draden of rails. Potentieel kunnen deze vruchten het volgende seizoen vruchten afwerpen. Hierna hoeft u ze alleen te controleren op schade of ziekte en dienovereenkomstig te snoeien. Een goede snoei moet ongeveer eens in de drie jaar daarna worden gedaan.

10. Bestrijding van plagen en ziekten .

Ongedierte en ziekten variëren van het ene deel van het land tot het andere. Tijdens de eerste paar jaar, voordat het fruiten begint, is dit niet echt een probleem. Beide problemen kunnen worden aangepakt door een goed canopy-beheer uit te voeren. Alle stengels, bladeren en trossen druiven die groeien uit de belangrijkste 2 stokken vormen de overkapping. Gedurende de zomer, zult u deze componenten willen verdunnen en positioneren, zodat het hele scherm een ​​goede luchtstroom heeft en de juiste hoeveelheid licht ontvangt. Dit kan veel schimmelziekten voorkomen die kunnen optreden wanneer de wijnstokken overvol zijn.

Neem contact op met lokale telers en uw uitbreidingskantoor voor biologische maatregelen om de lokale insectenpopulaties te bestrijden. Vergeet niet dat alle insecten slecht zijn. U moet hun aanwezigheid beoordelen en bepalen of hun aantal excessief is of schade veroorzaakt. Als het om vogels gaat, kan netten over de wijnstokken uw fruit beschermen.

11. Het oogsten van de druiven.

Als nieuwe biologische wijngaardkweker in de achtertuin, duurt het een paar jaar voordat je je eerste oogst hebt gedaan, maar die eerste zoete druiven zijn de beloning voor je jarenlange arbeid. Wijnmakers moeten van plan zijn om in de vroege ochtend in de maand augustus clusters van druiven te oogsten die volledig gerijpt en ziektevrij zijn. U moet de container waarin u de geoogste druiven hebt gestopt, vrijhouden van bladeren, takjes en ander puin dat de vrucht kan beschadigen. Om de oogst tegelijkertijd te brengen, kun je misschien een paar vrienden en familieleden uitnodigen om je te helpen. Bewaar de oogst op een koele, schaduwrijke plaats tot u klaar bent om uw wijn te maken.

25 Kruiden, groenten en planten die u kunt laten groeien in water

Heb je een paar favoriete "go-to" -kruiden? Waarom zou u ze niet in het water laten groeien en bij de hand houden op de vensterbank of recht op het aanrecht? Watergekweekte kruiden zijn net zo smaakvol als die je in de tuin kweekt. U hoeft niet te knoeien met aarde of zorgen te maken over regelmatig water geven of veranderende seizoenen

(Tuin)

9 natuurlijke manieren om teken uit je tuin te houden

Teken en vooral hun beten kunnen heel gevaarlijk zijn. Deze vervelende kleine plagen zijn misschien klein, maar ze kunnen grote gezondheidsproblemen veroorzaken. In sommige delen van het land kan bijna de helft van de tikken, afhankelijk van de tijd van het jaar, besmet zijn met ziekten zoals Lyme - een infectie die kan leiden tot koorts, hoofdpijn en vele andere onaangename symptomen

(Tuin)