12 dwingende redenen om bieslook te verbouwen + hoe ze te gebruiken

Je hoeft geen groene duim te hebben om bieslook (allium schoenoprasum) te laten groeien, ze zijn bijna een niet-bestendig gewas en zullen je zelfvertrouwen vergroten om een ​​verscheidenheid aan kruiden te laten groeien. Bieslook, een familielid van de ui, is een winterharde, droogtetolerante vaste plant. Ze groeien 8-20 inches hoog in heuvels via ondergrondse bollen.

Bieslook is niet alleen mooi met hun sierlijke paarse bloesems en dunne groene holle stelen, maar ze zijn verbazingwekkend lekker. Bovendien is de hele plant inclusief de bladeren, bloesems en zelfs bloembollen eetbaar.

Bieslook heeft een delicate, niet overweldigende uiensmaak en holle groene bladeren die zo veelzijdig zijn in de keuken dat ze met soepen, salades, omeletten of iets dat slechts een vleugje knoflooksmaak en een mooi accent nodig heeft.

Bieslook planten

Waar te planten:

Ik heb altijd bieslook in mijn tuinen geplant, met mijn wilde bloemen, als borders in bedden, in mijn moestuin en ook op mijn dekken en patio's en zelfs binnen in een zonnig raam. Ze zijn zo flexibel en gelukkig dat je ze overal neerzet zolang er minstens een halve dag zonneschijn is.

Bieslook starten van Seeds Indoors:

Bieslook is super eenvoudig om te beginnen met zaad. Start ze binnen 10-12 weken voor de laatste vermoedelijke vorst. Dit komt omdat, hoewel ze snel ontkiemen, bieslook langzaam groeit, zodat je ze voldoende tijd wilt geven om van start te gaan voordat het tijd is om ze buiten te zetten.

Vul vlaktes met een bodemloze turf-gebaseerde mix. Zaai 10 - 15 organische zaden per cel, 2, 5 cm diep en houd de flat constant vochtig en op ongeveer 60 - 70 graden C. Bieslook zal binnen zeven dagen of zo ontkiemen.

In de buitenlucht transplanteren van bieslook:

In het vroege voorjaar, verhard je je bieslook en planten buiten in een zonnige omgeving. Bieslook geeft de voorkeur aan aarde die vochtig, organisch, rijk en goed afvoert. Werk voor het planten 6 inch gecomposteerd organisch materiaal in de grond. Voeg 3 eetlepels organische meststof per vierkante voet aanplantruimte toe. Ruimtestruiken met een tussenruimte van 4 tot 15 inch en laat de grond niet uitdrogen totdat de planten volwassen zijn.

Bieslook starten van Seeds Outdoors:

Je kunt bieslook ook rechtstreeks vanuit het zaad buiten starten. Zorg ervoor dat u het bedgebied klaarmaakt zoals hierboven aangegeven.

• Gebruik een puntige tak om een ​​¼ inch gat te maken. Ruimte de gaten 8 tot 12 centimeter
• Laat een zaadje in elk gat vallen en druk stevig met je vingers zodat de aarde rond het zaadje is gepakt
• Geef het aangeplante gebied licht water
• Controleer de grond dagelijks totdat de zaailingen tevoorschijn komen om er zeker van te zijn dat het vochtig is
• Zodra het vuil dat je zaad bedekt uitdroogt, opnieuw water geven tot minstens één inch
• Water zaailingen elke vijf tot zeven dagen en weken enkele centimeters door, zodat de wortels nat worden
• Geef regelmatig water tot bieslook volgroeid is. Als het bieslook eenmaal is ingesteld, hoeft het minder vaak te worden gebruikt
• Voeg na het volwassen worden compostthee of een andere organische meststof met zware stikstof toe
• Oudere bieslook profiteren van deze bemesting in de lente en de late zomer

Bieslook oogsten

Je kunt bieslook ongeveer drie maanden oogsten, zolang de plant maar zes centimeter lang is. Ik hou ervan om gewoon het bieslook in de grond te laten en de toppen af ​​te knippen als dat nodig is. Bieslook is winterhard en krachtig en komt terug, zelfs als je ze helemaal tot op de grond snijdt.

Bladeren oogsten:

Gebruik een schone tuinschaar of -schaar om de bladeren ongeveer twee centimeter boven de grond te knippen. Zorg ervoor dat u eerst bladeren van het buitenste deel van de plant knipt en niet alle planten tegelijkertijd snijdt.

Blossoms oogsten:

Gebruik een schone tuinschaar of een schaar om de bloem aan de basis van de stengel te knippen. Bieslook bloeit tussen mei en juni.

Voordelen van het verbouwen van bieslook

1. Bieslook is vaste planten

Zoals gezegd, zullen bieslooks elk jaar weer tevoorschijn komen. Vaste planten zijn een prachtige toevoeging aan elke tuin en geen werk na het eerste jaar.

2. Bieslook maakt een geweldige metgezel plant

Bieslook in de buurt van andere planten kan helpen om ongedierte op afstand te houden, te helpen bij bestuiving, de bodem te verbeteren en de opbrengst te verhogen. Hier zijn enkele planten die baat hebben bij bieslook in de buurt geplant.

• Wortels
• tomaten
• Appels
• Roses
• Peterselie
• aardbeien

Lees volgende: 28 Companion planting-combinaties om de lekkerste, meest overvloedige voeding en mooie bloemen te kweken

3. Bieslook Teken nuttige insecten

Bieslookbloesems trekken nuttige insecten aan in uw tuin. Bestuivers zoals bijen, vlinders en wespen worden aangetrokken door de levendige paarse bloesems.

4. Bieslook Houd slechte insecten weg

Bieslook houdt ook ongewenste insecten zoals bladluizen, Japanse kevers en wortelvliegen uit je tuin. Dit komt voornamelijk door hun zware uiengeur. Plant bieslook met andere super insecten afschrikwekkende kruiden zoals lavendel, dille, munt, borage, citroenmelisse, rozemarijn, tijm, oregano en basilicum voor een echte knock-out plaag verdediging voor uw tuin

5. Herten houden niet van bieslook

Afhankelijk van waar je woont, kan het moeilijk zijn hertenbestendige planten te vinden. Bieslook is een van die goede oude favoriete planten die veel waarde aan je tuin zullen geven zonder herten te trekken.

6. Bieslook Hulp bij spijsvertering

Bieslook bevat stoffen die dezelfde gezondheidsvoordelen bieden als knoflook. Als zodanig kunnen ze helpen bij het verlichten van spijsverteringsproblemen. Ze bevatten een natuurlijke antibacteriële kwaliteit die een aantal gevaarlijke bacteriën elimineert, zoals die in de salmonellafamilie. Bieslook kan ook verhogen hoe efficiënt uw darm voedingsstoffen binnenkrijgt.

7. Bieslook kan de immuniteit versterken

De hoge niveaus van vitamine C in bieslook stimuleren de productie van witte bloedcellen, de krachtpatser van uw immuunsysteem. Zorg ervoor dat je tijdens het koude en griepseizoen veel bieslook hebt.

Lees volgende: 14 voedingsmiddelen om uw immuunsysteem te stimuleren tegen koude en griep

8. Bieslook kan de gezondheid van het hart verbeteren

Allicine is een belangrijke organische stof in bieslook waarvan is aangetoond dat het de niveaus van LDL verlaagt en tot een gezonder hart leidt. lower blood pressure . Er is ook van allicine gevonden dat het de bloeddruk verlaagt . Bieslook bevat ook quercetine, een krachtige plaque-buster die ook cholesterol verlaagt. Dit helpt atherosclerose voorkomen en vermindert het risico op hartaanvallen en beroertes.

9. Bieslook kan de botgezondheid verbeteren

Bieslook bevat vitamine K die nodig is voor de botdichtheid en botintegriteit. Vitamine K wordt niet aangetroffen in veel veelvoorkomende voedingsmiddelen en is heel belangrijk om te consumeren omdat we de botmineraaldichtheid met de leeftijd verliezen. Verlies van botdichtheid is de belangrijkste oorzaak van aandoeningen zoals osteoporose en de exacerbatie van ontstekingsaandoeningen, waaronder artritis.

10. Bieslook kan kanker voorkomen

has demonstrated that quercetin, contained in chives, may prevent certain types of cancer including prostate, colon, breast, lungs, and ovaries. Onderzoek heeft aangetoond dat quercetine, vervat in bieslook, bepaalde soorten kanker kan voorkomen, waaronder prostaat-, colon-, borst-, longen- en eierstokken. Vitamine C en vitamine K - ook in bieslook - kunnen helpen bij het bestrijden van de vrije radicalen die de verspreiding van kankercellen kunnen bevorderen. Daarnaast bevatten bieslook ook Zeaxanthin en luteïne, twee andere antioxidanten die verband houden met een lagere kans op orale kankers.

11. Bieslook is een krachtige reiniger

Bieslook kan het lichaam vooral helpen ontgiften omdat het licht vochtafdrijvend is. Dit, gecombineerd met hun strijd tegen vrije radicalen en antibacteriële eigenschappen, helpt het detoxvermogen van bieslook stimuleren. Ze stimuleren het plassen waardoor het lichaam zich ontdoet van gifstoffen, water, zout en zelfs vet.

12. Bieslook Help ooggezondheid

Met de leeftijd is er een verhoogd risico op maculaire degeneratie en cataracten. Bieslook vermindert oxidatieve stress en bevordert de gezondheid van het oog.

Geweldige manieren om bieslook te gebruiken

Hier zijn enkele leuke en heerlijke manieren om te profiteren van bieslook.

Bieslook aan saladedressings toevoegen

Ik ben dol op mijn eigen zelfgemaakte saladedressing en een van mijn favoriete ingrediënten is bieslook. Hier is mijn favoriete bieslookolie-dressing.

ingrediënten:

• ¾ kopje extra vierge olijfolie
• ¼ kop gehakte bieslook
• 1 eetlepel rauwe honing
• 2 eetlepels Dijon-mosterd
• 2 eetlepels plus 1 theelepel witte wijnazijn
• 1 theelepel zout
• ½ theelepel versgemalen peper

Hoe te maken:

1. Pureer de olie en de bieslook in een blender tot een gladde massa
2. Zeef door een zeef in een middelgrote kom
3. Klop de honing en mosterd in de olie.
4. Klop de azijn, zout en peper erdoor
5. Bewaren in een pot gedurende maximaal een week

Partner bieslook & vis

Breng de gekookte vis op smaak met bieslook of marineer vis in een mengsel van olijfolie en bieslook. Hoe dan ook is heerlijk.

Voeg bieslook toe aan ijsblokjes

Als ik entertain, ik ben dol op gemengde drankjes te serveren met bieslook ijsblokjes. Snijd gewoon wat bieslook en ze in je ijsbakje -top met water. Als je je punch serveert, vul dan je punch bowl met bieslookblokjes voordat je de punch toevoegt. Ze zijn mooi en vormen een geweldig gesprek.

Bieslook & eieren

Bieslook paren bijzonder goed met eieren en eiergerechten. Ik bestrooi graag bieslook op roerei en voeg ze toe aan omeletten. Bieslook ziet er ook heel mooi uit in deviled eggs - als je indruk wilt maken op het bedrijf - probeer dat eens.

Gearomatiseerde boter

Een ander populair gebruik voor bieslook is om ze te gebruiken in gearomatiseerde boter. Hier is mijn favoriete recept met gearomatiseerde boter:

ingrediënten:

• 4 ons geitenkaas
• 2 eetlepels gehakt vers bieslook
• ⅛ theelepel zeezout
• ¼ theelepel zwarte peper
• 3 geroosterde knoflookteentjes
• ½ kopje stick van zachte ongezouten boter

instructies:

1. Meng alle ingrediënten in een middelgrote kom. Vorm het mengsel in een boomstam en zet het in de koelkast tot het stevig is.

12 Redenen die je nodig hebt om metgezel plant in uw tuin

Hou je van tuinieren? Dan zult u genieten van ons gloednieuwe Kindle-boek: 605 Secrets For A Beautiful, Bountiful Organic Garden: Insider Secrets From A Gardening Superstar.Begeleiding planten is de meest natuurlijke manier om gezonde, duurzame tuinen te laten groeien. Voordat de monocultuur van groenten en fruitbomen in de hand werd gehouden, groeiden boeren verschillende gewassen samen

(Tuin)

11 Voordelen van Vermicroposting & Hoe te beginnen met uw eigen wormbak

Ben je aan het worstelen om iets te vinden te vinden met je etensresten en gooi je ze in je stinkende composthoop? Probeer een wormbak! In tegenstelling tot standaard composteersystemen, zijn wormbakken geurloos en bevatten ze, en de wormen zullen helpen om uw afvalmateriaal net zo snel om te vormen tot stellaire grond als u ze kunt voeden

(Tuin)