15 voedingsmiddelen die je thuis kunt laten groeien

Het oude gezegde, "laat voedsel uw medicijn en uw voedsel zijn" wordt aan Hippocrates toegeschreven, is nooit zo waar als wanneer voedselplanten die in de tuin worden geteeld ook gewaardeerd worden vanwege hun therapeutische eigenschappen. In feite zijn de vele kruiden, groenten en fruit die we gebruiken voor het aromatiseren van gerechten waarschijnlijk in onze voedseltradities terechtgekomen vanwege hun gezondheidsvoordelen.

Hier zijn een aantal groenten, culinaire kruiden, eetbare bloemen en fruit die kunnen verdubbelen als medicijnen voor veel voorkomende aandoeningen. Je kunt ze in de tuin laten groeien of zelfs in potten op de keukendrempel voor gemakkelijke toegang.

1. Basil

Als je een paar basilicumplanten in de tuin hebt, kun je meer doen dan alleen bladeren gebruiken om pesto te maken of pasta of pizza toevoegen. Het therapeutische gebruik van dit kruid omvat helpen bij indigestie en het verlichten van een opgeblazen gevoel. Als je hoest, kun je een paar blaadjes kauwen of een warme thee van de bladeren drinken met honing. Je kunt het sap van een paar basilicumbladeren mengen met een theelepel honing en in kleine doses innemen om keelpijn en hoesten te verlichten.

Als je hoofdpijn hebt als gevolg van sinuscongestie, kan stoominhalatie met water gekookt met basilicumblaadjes verlichting geven. Druk een paar geplette bladeren onmiddellijk op insectenbeten om het gif tevoorschijn te halen. Drink regelmatig basilicumthee om de bloedsuikerspiegel te verlagen en stress te verlichten

2. Peterselie

Peterselie is gemakkelijk te kweken van zaden en komt voor in platte bladeren en krullende bladeren. Dit mediterrane kruid met zijn kenmerkende smaak maakt een geweldige garnering en voegt een beetje vitamine B12, C, A en K toe aan het dieet. Maar de geneeskrachtige voordelen van peterselie overtreffen verreweg de voedingsvoordelen ervan.

Peterselie is ontstekingsremmend en leverbeschermend en werkt ontspannend op de spieren. Het is gunstig voor mensen met problemen met het spijsverteringskanaal, waaronder het prikkelbare darm syndroom. Regelmatig peterselie gebruiken kan helpen bij het reguleren van hoge bloeddruk. Peterselie verbetert de nierfunctie, werkt als een mild diureticum en helpt toxines uit het lichaam weg te spoelen, maar moet met mate worden gebruikt vanwege het hoge oxaalzuurgehalte.

3. Rozemarijn

Rozemarijn verdient het om in elke tuin te zijn. Het is een heerlijk kruid en kan op vele manieren uw gezondheid ondersteunen. De bioactieve stoffen in dit aromatische kruid hebben antiseptische, antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen. Rozemarijn wordt het Herb Herb Herdenkingskruid genoemd en het is een gelukkig toeval dat het het geheugen kan versterken en kan beschermen tegen dementie en de ziekte van Alzheimer. Het is nu ook kanker beschermend.

Gebruik rozemarijn uit je tuin om een ​​rustgevend voetbad te maken. Je kunt het ook als een antiseptische oplossing gebruiken om kleine snijwonden en schaafwonden te wassen.

4. Globe-artisjok

De grote, bizar ogende bloemknoppen van globe artisjok zijn populair als groente, maar andere delen van de plant zoals de bladeren en wortels hebben medicinale toepassingen. Als u een grote tuin heeft, kunt u waarschijnlijk een overblijvende patch van deze nuttige groente ontvangen.

Gebruik een thee van de bladeren of wortel om de spijsvertering te verbeteren. Het stimuleert de lever en de galblaas en verhoogt de productie van spijsverteringssap. Als u een hoog cholesterolgehalte of atherosclerose heeft, kan artisjokblaadje helpen.

5. Chinese Yam

Dioscorea polystachya ) is easily grown in temperate areas and produces long cylindrical root tubers that can be eaten raw or cooked. Chinese yam ( Dioscorea polystachya ) wordt gemakkelijk gekweekt in gematigde gebieden en produceert lange cilindrische wortelknollen die rauw of gekookt kunnen worden gegeten. De knollen zijn voedzaam, maar de geneeskrachtige eigenschappen zijn nog relevanter. De Chinese naam betekent 'berggeneeskunde'. De knollen kunnen worden gebruikt om slechte eetlust en slechte spijsvertering te bestrijden, en ook aandoeningen van het maagdarmkanaal zoals de ziekte van Crohn. Het wordt beschouwd als een remedie voor astma en voor ongecontroleerd urineren.

Als u de Chinese wortel bij de hand hebt, kunt u geraspte wortel toepassen op zweren en steenpuisten op de huid. Het blad kan op de huid worden aangebracht om insectenbeten te kalmeren en het vergif en de pijn uit schorpioensteken te halen.

6. Fenegriek

Trigonella foenum-graecum ) is a lesser known herb that deserves to be grown more often in home gardens for its medicinal value, if not for cooking. Fenegriek ( Trigonella foenum-graecum ) is een minder bekend kruid dat het verdient om vaker in eigen moestuinen geteeld te worden voor zijn medicinale waarde, of niet om te koken. De zaden en licht bittere bladeren worden in de volksmond gebruikt in mediterrane en Aziatische landen. Fenegriek is een peulvrucht die gemakkelijk afkomstig is van zaden die direct in bedden of potten zijn geplant.

Gebruik een handvol bladeren om een ​​smaakvolle, voedende thee te maken om de spijsvertering te verbeteren en een slechte adem te bestrijden. Het kan maagkrampen verlichten en pijn geassocieerd met menstruatie en bevalling. Regelmatig gebruik van de thee en de infusie van de zaden kan helpen het cholesterolgehalte in het bloed en de bloedsuikerspiegel te verlagen.

7. Knoflook

De scherpe smaak knoflook geeft aan elk gerecht is onnavolgbaar. Dat geldt ook voor de geneeskrachtige eigenschappen van dit uienfamilielid. Het is vrij eenvoudig om te groeien van individuele knoflookteentjes. Plant ze in het voorjaar of zelfs eerder. Herfstaanplant zorgt voor een goede zomeroogst het volgende jaar.

Terwijl je wacht tot de bollen zich ontwikkelen, kun je een paar blaadjes afknippen om smaak toe te voegen aan soepen en wokgerechten.
De sterke antibacteriële, antivirale en schimmelwerende eigenschappen van knoflook behoeven geen introductie. Wrijf het gesneden uiteinde van een teentje knoflook op ringworm en voetschimmel. Eet 2-3 knoflookteentjes per dag om het cholesterol te verlagen en om luchtweginfecties te verwijderen, hoewel knoflookadem misschien een probleem is.

8. Ginger

Gember is een exotisch kruid met smaakvolle ondergrondse wortelstokken. Gebruik het vers gesneden of geraspt voor het maken van gemberthee en in curries. Gedroogd gemberwortelpoeder heeft een smaak die verschilt van het verse kruid, maar wordt vooral gebruikt voor medicinale doeleinden.

Ginger is een tropische plant die buiten in USDA zones 10 en hoger kan worden gekweekt. Je kunt het ook overal in potten en kuipjes laten groeien.

Maak een kalmerende gemberthee met een stuk verse gemberwortel om de spijsvertering te helpen. Als u bewegingsziekte heeft, neem dan een stuk mee en ruik erop of neem kleine hapjes om misselijkheid op afstand te houden. Zwangere vrouwen kunnen het gebruiken om verlichting te krijgen van ochtendmisselijkheid.

9. Venkel

Grote bollen venkel worden gebruikt als een groente, de dunne, haarachtige bladeren als een kruid en de plant zelf produceert aromatische vruchten die als specerij kunnen worden gebruikt. Een paar bosjes venkel in de tuin kunnen nuttige insecten aantrekken.

Je kunt veel meer doen met deze nuttige plant. Een thee met venkelzaden kan gas en koliek verlichten. Het is een eetlustremmer die kan helpen bij het afvallen.

10. Calendula

Calendula met zijn zonnige gele en oranje bloemen is een prachtige versiering en een nuttige geneeskrachtige plant die in één is gerold. De gangbare naam potanjegoud verwijst naar zijn culinaire gebruik als potkruid.

Begin uw calendulazaailingen binnenshuis voor de lente aanplant. De bloemen zijn eetbaar en vormen een mooie aanvulling op salades. Ze kunnen ook kleur en smaak toevoegen aan jus en soepen.

Om kleine snijwonden, wonden en insectenbeten te behandelen, kunt u gewoon de bloemblaadjes pletten en op het aangetaste deel aanbrengen. Het vermindert ontstekingen en bevordert een snelle genezing. Een thee gemaakt met verse of gedroogde bloemen kan eczeem en psoriasis verlichten of kan worden gebruikt als gezichtswas om littekens van acne en scheermesjes te voorkomen. Gebruik het als een gorgel om zich te ontdoen van tandvleesaandoeningen en keelinfecties. Intern ingenomen, verlicht het menstruatieproblemen bij vrouwen.

11. Zwarte bes

Zwarte bessenstruiken geven je veel bessen voor het maken van jam en gelei, maar de bladeren kunnen ook worden gebruikt om een ​​aantal medische aandoeningen te behandelen. Blackcurrants zijn rijk aan gamma-linoleenzuur (GLA), een omega-6-vetzuur waarvan bekend is dat het ontstekingen vermindert.

Drink een thee gemaakt met zwarte bessen bladeren om hoge bloeddruk te verminderen en de symptomen van reumatoïde artritis te verlichten. Na zware trainingen verlicht de thee spiervermoeidheid en stijfheid. Het is ook goed voor het premenstrueel syndroom. Gebruik de thee of een pasta van de bladeren om plaatselijk chronische huidproblemen zoals eczeem te verlichten.

12. Afb

In USDA zones 8-10 zullen vijgenbomen onbeschermd groeien op zonnige locaties en in de zomer zware gewassen opleveren. In koelere gebieden moet u het misschien in een grote pot laten groeien en in de winter op een beschutte plek plaatsen. Kies voor zelfvruchtbare vijgenrassen. Eet het vlezige fruit vers of gebruik het in desserts, of droog het en bewaar het. Vijgen werken als een zacht laxeermiddel en verlichten maagkrampen en constipatie.

Drink regelmatig een thee gemaakt met vijgenbladeren om diabetes en een hoog cholesterolgehalte te beheersen. Gebruik het topicaal om verlichting te krijgen van psoriasis en eczeem. Probeer de melkachtige afscheiding uit de vijgenboom op wratten op de huid aan te brengen om ze kwijt te raken.

13. Paardebloem

Normaal groeien we paardebloemen niet als groente, maar de natuur lijkt die taak op zich te nemen. De jonge bladeren zijn geweldig als salades en om te koken. De bloemen kunnen worden gebakken of hun bloemblaadjes kunnen aan gerechten worden toegevoegd. Je krijgt een dosis vitamine A, B, C en D en mineralen calcium en kalium.

Om te profiteren van de genezende eigenschappen van dit kruid, gebruikt u een thee of paardebloemwortels, bladeren of bloemen als een leverzuivering. Het werkt als een mild diureticum en helpt bij het verminderen van hypertensie en het verlichten van huidproblemen zoals acne.

14. Selderij

Misschien gebruik je stengels bleekselderij nu en dan als hapjes of in wokgerechten en soepen, maar als je regelmatig uit de tuin komt, gebruik het dan om artritis en jicht te behandelen. Selderij is een goed diureticum en heeft uitstekende ontstekingsremmende eigenschappen.

Plant selderij in vruchtbare grond en zorg voor een goed vochtgehalte om de stelen zacht en sappig te houden. Je kunt selderijsthee drinken om de angst te verlichten en een goede nachtrust te krijgen.

15. Waterkers

Waterkers is zo gemakkelijk om binnen of buiten te kweken en is rijk aan bijna alle vitamines en verschillende essentiële mineralen. De peperachtige smaak van de knapperige bladeren is een geweldige aanvulling op soepen en salades. Als alle bovenstaande kenmerken van deze oude groente niet overtuigend genoeg zijn, laat het groeien om zijn medicinale waarde.

Het is rijk aan de kanker beschermende stoffen fenethylisothiocyanate en sulforaphane. Eet waterkers regelmatig voor uw oog- en huidgezondheid en om verlichting te krijgen van artritis.

Dit zijn slechts enkele van de vele planten die u in uw tuin kunt genieten, terwijl u profiteert van hun therapeutische eigenschappen .

500+ gezonde natuurlijke snackideeën en recepten

Het is gemakkelijk genoeg om te zeggen: "Ik ga afvallen met ..." en maak een lijst met een aantal dingen die we van plan zijn te doen om het doel te bereiken. Alsof het de gemakkelijkste zaak van de wereld is, toch? Maar iedereen die keer op keer geprobeerd heeft om problematisch buikvet, oksels, of koppige zadeltassen te verslaan - vooral tijdens het jongleren met een drukke agenda (werk, kinderen, school, enz

(Gezondheid)

19 Krachtige kruiden en specerijen die helpen kanker te bestrijden

Het bestrijden van kanker is iets wat ons lichaam de hele tijd aan het doen is, niet alleen wanneer een diagnose van de ziekte wordt gesteld. Kanker wordt veroorzaakt door toxines in de omgeving en in ons voedsel, ontstekingsaandoeningen, vrije radicalen gevormd in het lichaam, hormonale acties, terugkerende bacteriële infecties en virale ziekten.

(Gezondheid)