nl.ezyguidance.com
Ideeën Voor Gezond Leven

25 redenen om te gaan en plukken paardebloemen op dit moment

Wie heeft die vervelende gele onkruiden niet eens in de tuin gezien? Maar probeer zoals je zou kunnen - van plukken tot hen vergiftigen - niets houdt hen te lang op afstand.

Misschien wordt het tijd dat je de vasthoudende paardebloem en alle voordelen die het kan brengen omarmt?

De gezondheidsvoordelen van paardenbloemen

Paardebloem is in de loop van de geschiedenis gebruikt om alles te behandelen, van leverproblemen en nieraandoeningen tot brandend maagzuur en blindedarmontsteking.

Elk deel van dit gemeenschappelijke onkruid - van de wortels tot de bloesems - is eetbaar. Het is ook een goede zaak, omdat de eenvoudige paardebloem barst van de vitamines A, B, C en D, evenals mineralen zoals ijzer, kalium en zink.

Enkele voordelen van het eten van je onkruid:

  • De bladeren hebben meer bèta-caroteen dan wortels, wat betekent dat ze geweldig zijn voor gezonde ogen!
  • De greens bieden ook 535% van de aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine K, wat essentieel is voor het versterken van botten en het voorkomen van cognitieve achteruitgang.
  • Een onderzoek uit 2011 toonde aan dat de thee van de paardebloem de cellen van leukemie kan doen sterven. Onderzoekers meldden dat de thee niet hetzelfde 'kill'-bericht naar gezonde cellen stuurde.
  • De plant is een diureticum dat de nieren helpt afval, zout en overtollig water op te ruimen door de urineproductie te verhogen - misschien wel de reden dat de Europese kinderedorie beweert dat u het bed nat maakt als u de bloemen plukt!
  • Met zo'n rijke voedingsstof is de plant gevuld met antioxidanten - wat kan helpen om vroegtijdige veroudering, kanker en andere ziekten veroorzaakt door oxidatieve stress te voorkomen.
  • Dierproeven hebben ontdekt dat de wortel en het blad van de paardebloem het cholesterolgehalte beheersen.
  • Onderzoek toont ook aan dat paardenbloemextract de immuunfunctie verhoogt en microben afstoot.
  • Paardebloem kan ook helpen bij de spijsvertering volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Een verse of gedroogde paardebloem kan de eetlust stimuleren en de maag kalmeren, terwijl de wortel van de plant als een mild laxeermiddel kan werken.

25 Opmerkelijke toepassingen voor paardebloemen

In de keuken

Omdat de hele plant eetbaar is, zijn er talloze manieren waarop je paardenbloem kunt gebruiken voor culinaire doeleinden die veel verder gaat dan het maken van paardenbloementhee.

1. Gebakken groenten en knoflook

Met hun rijke gehalte aan mineralen en vitaminen vormen paardenbloemgreens een gezonde aanvulling op elke maaltijd. Sauteren met knoflook (of gember of kappertjes) geeft smaak en maakt een deel van de bitterheid die vaak geassocieerd wordt met deze bladeren teniet. Blancheren door ze 20 tot 30 seconden onder te dompelen in kokend water helpt deze zure smaak te verminderen. Vermijd de zeer volwassen bladeren, want deze kunnen voor sommigen te onaangenaam zijn. Dit dubbele knoflook- en groenrecept is heerlijk.

2. Dandelion Pumpkin Seed Pesto

Deze voedzame pesto is perfect voor een eenvoudige pasta, sandwichsprei of veggie dip. Omdat de paardebloemgreens een lichte hap hebben, zijn de geroosterde pompoenpitten, citroensap en parmezaan essentieel om balans te brengen. Hier is hoe je het haalt.

3. Tempura bloesem

Gebakken paardenbloembloemen, eerst ondergedompeld in gekruid beslag, maken een smakelijke, aantrekkelijke en nieuwe snack of bijgerecht. Door alle bittere groene delen te verwijderen, blijf je achter met de mild smakende en lichtzoete bloesems. Volg dit recept hier.

4. Kruidenazijn

Geniet van meer welzijn door deze kruidenazijn te gebruiken op salades, in dressings, soepen, stoofschotels en sauzen of door eenvoudigweg te mengen met water en te drinken als een revitaliserende tonic. Giet paardebloembloemen in appelciderazijn gedurende vier weken, zeef en bewaar ze op een donkere plaats tot maximaal twaalf maanden. In deze stappen wordt beschreven hoe u de infusie kunt maken.

5. Vegetarische risotto

Kook de bloemen en maak ze tot een juweel-achtige vegetarische risotto. Terwijl de paardenbloemen een visuele aantrekkingskracht en een milde, zoete smaak hebben, geven de ui, wijn, bouillon, romige yoghurt en parmezaanse kaas een rijke, diepe smaak en een zachte textuur. Het door de Vegetarisch Society geïnspireerde recept is hier te vinden.

6. Kimchi

In plaats van de traditionele pittige en zure Koreaanse kimchi die is gemaakt met kool, gebruikt dit doorwortelde alternatief paardenbloemgroen. Eet je weg naar een goede darmgezondheid door de greens te vergisten met kruiden, specerijen, groene uien en sojasaus, zoals beschreven in dit recept.

7. Hartige Muffins

Deze geweekte muffins, gemaakt van volkoren meel, havermout, honing en paardebloembloemblaadjes, zijn perfect om te serveren met soepen uit de lente zoals asperges of groene erwten. Leer hoe je ze hier kunt maken.

8. Bloemblaadjesorbet

Maak een heerlijke ijskoude traktatie van vers geplukte paardebloembloesems, suiker, honing en citroensap. Het is perfect voor een zomerse dag in de tuin, of wordt geserveerd na een van de vele paardebloem-geïnspireerde hoofdmaaltijden hier! Je vindt het recept hier.

9. Jelly

Deze delicate gelei is heerlijk en zoet als honing. Gebruik het bovenop toast, crumpets of andere dingen die je leuk vindt. Het wordt maximaal twee weken in een luchtdichte verpakking bewaard, maar het zal zeker niet zo lang meegaan! Volg het recept van Martha Stewart.

10. Pannenkoek en wafelsiroop

Houd van pannenkoekenstroop, maar wil de ziekelijke, zoete, in de winkel gekochte variëteit vermijden, die beladen is met vervelende kunstmatige toevoegingen en conserveermiddelen? Dan is dit het recept voor jou! Het is gemaakt met slechts drie ingrediënten - paardebloemen, citroen en suiker of honing. Het tweedaagse proces wordt hier beschreven.

11. Paardebloembloesemcake

Een zoete, heerlijke en enigszins tropische cake gemaakt met paardebloem siroop, bloemblaadjes, kaneel, geplette ananas, walnoten en kokosnoot, dit is zeker een hit met het hele gezin. Klik hier om naar het recept te gaan.

12. Paardenbloemkoekjes

Een andere zoete op paardebloem gebaseerde traktatie, deze gezonde citroenachtige koekjes omvatten organische lokale honing en haver. Het eenvoudig te volgen recept is hier te vinden.

13. Paardebloemwortelkoffie

Zoals we hebben ontdekt, hoeft geen enkel deel van de eenvoudige paardenbloem te verspillen. Nadat je de greens hebt gebakken en de bloesems in je dessert hebt gebruikt, hang je aan de wortels en zet je een cafeïnevrij alternatief voor koffie. Rooster ze voordat je ze maalt voor een diepe, aardse smaak. Ontdek precies wat je hier moet doen.

14. Iced Lime en Dandelion Tea

Deze mooie limoen- en paardebloemthee is zo goed, zelfs de kinderen zullen er dol op zijn. Het is ook verfrissend, natuurlijk en heeft veel huidbevorderende eigenschappen. Meng een kwart van paardebloembloemen met vers limoensap, steviabladeren of andere zoetstof en gedroogd rood frambozenblad. Leer hier hoe je deze helende thee kunt maken.

15. Paardenbloem

Verrassend genoeg kan dit vervelende onkruid een prima wijnwijn maken, rijk, krachtig en medium zoet. Ga naar het platteland (of de achtertuin) met een galloncontainer en verzamel genoeg volledige bloemen om het losjes te vullen. Vergist deze een paar maanden met water, citroenschil en rozijnen alvorens te genieten. Het volledige proces voor het maken van wijn is hier gedetailleerd.

16. Deense Schnaps - Twee manieren

Als landwijn niet jouw ding is, klinkt misschien een Deense schnapps aantrekkelijker? Maak het met de bloemhoofdjes voor een frisse, aromatische en zachtzoete smaak die goed samengaat met chocolade, zoete desserts en cakes. Of, voor een droge, pittige en zeer aromatische drank, brouw het met de wortels. Geniet van de schnaps op zichzelf of serveer met gebraden vlees en andere krachtige smaken. De recepten zijn hier te vinden.

Voor gezondheid en schoonheid

De eigenschappen van de Dandelion reiken verder dan de eettafel - ze kunnen ook worden gebruikt om pijn en ontsteking te verminderen en om minder ernstige huidkwalen te behandelen.

17. Moisturizer

Probeer deze paardebloem en kokosolie-moisturizer te maken die geweldig is voor droge ellebogen en voeten, helpt bij het verlichten van pijnlijke spieren en pijn en kan ook worden gebruikt als een lippenbalsem of als aftershave. Ontvang het recept hier.

18. Pijnstillende olie

Paardebloemen zijn een van de meest bruikbare planten om gewrichtspijn en spierpijn te verminderen. Giet de bloemen in een olie en wrijf op pijnlijke spieren en gewrichten, of overal pijn treft. Vul gewoon een kleine stenen pot met verse paardebloembloemen en giet er een basisolie in, zoals zoete amandel of olijfolie, tot de pot vol is. Laat het twee weken intrekken op een warme plaats alvorens de olie te persen en in een gesteriliseerde pot te decanteren. Bewaren in de koelkast. Klik hier voor een volledige tutorial met stapsgewijze foto's.

19. Pijnstillende wond

Voor een meer draagbare versie van de pijnstillende olie gaat u nog een stap verder en verandert de infusie in een verzachtende balsem - ideaal om uw tas of sporttas in te vervoeren, of in de auto of op kantoor te houden. Maak een dubbele boiler en meng bijenwas met de geïnfundeerde olie. Giet dit mengsel in een pot of blik en laat afkoelen voor gebruik. Exacte metingen en instructies zijn hier te vinden.

20. Lotionstaven

Deze therapeutische lotionrepen helpen de zwaarste gevallen van een gebarsten, droge huid door vocht toe te voegen en ontstekingen en pijn te verlichten. Als je een fervent tuinier bent, of vaak heel handwerk doet, wrijf je de bar meerdere keren per dag over je handen. Het is een stuk minder rommelig dan een zalf! Meng geïnfundeerde paardenbloemolie met bijenwas, sheaboter en essentiële lavendelolie voor een zijdezachte, gladde helende staaf. Het volledige proces is hier gedetailleerd.

21. Wrattenverwijderaar

Paardebloemen zijn een natuurlijke wrattenverwijderaar. Je hebt waarschijnlijk gemerkt dat de wortels, stengels en bladeren van de plant een witte kleverige hars uitstralen - dit is het geheime wapen tegen wratten. Breng dit sap één of meerdere keren per dag direct op wratten aan en ze moeten snel verdwijnen.

In huis en tuin

Gebruik paardenbloemen om een ​​vleugje kleur aan je huis toe te voegen, of een paar broodnodige voedingsstoffen in de tuin.

22. Zwevend tafel-middelpunt

Maak een prachtig en chique paardenbloemstuk met eenvoudig gebruik van teruggewonnen hout en kleine spijkers. Monteer een doos uit het hout, hamer kleine afwerkspijkers door de onderkant en schuif met de hand geplukte paardebloemen erop - creëer een middelpunt dat lijkt te zweven. Lees hier meer.

23. Natuurlijke gele kleurstof

Kook paardenbloem hoofden voor een volledig natuurlijk alternatief voor chemische kleurstoffen - die kunnen bijdragen aan watervervuiling. Dit is een bijzonder nuttige tip voor diegenen die hun eigen wol weven maar die op elk kledingstuk kunnen worden gebruikt. Hier ziet u hoe u de kleurstof kunt gebruiken om uw stoffen op te fleuren.

24. Meststof

Een vloeibare meststof of 'wiet thee' is eenvoudig te maken en geeft je tuin een boost aan voedingsstoffen. Diep geruwde paardebloemen zijn vooral waardevol onkruid omdat ze zo voedzaam zijn. Aangezien je ze niet in de composthoop kunt gooien terwijl hun zaden nog steeds levensvatbaar zijn, brouw je deze organische meststof in plaats daarvan en giet of spuit je het op bloembedden en moestuinen. Hier is het eenvoudige proces voor het maken van de meststof.

25. Voer je geiten

Als je geiten houdt (en dit is waarom je zou moeten!) Dan zul je weten dat ze een divers, vegetarisch dieet nodig hebben. Gebruik je ongewenste paardebloemonkruiden om een ​​deel van dat uitgebalanceerde dieet te vormen. Onderzoek heeft aangetoond dat dieren kiezen wat ze eten op basis van hun individuele voedingsbehoeften, dus als je simpelweg de paardenbloemen achterlaat voor de geiten, zullen ze waarschijnlijk op ze knabbelen en je onkruid besparen!

Red enkele voor de bijen!

Paardebloemen zijn het eerste voedsel van het seizoen voor de bijen. Zorg er bij het plukken van de paardebloemen voor dat je ze niet allemaal zelf opeist. Laat genoeg over voor de bijen om van te genieten. En leer meer over manieren waarop we de bijen kunnen redden en waarom we dat hier zouden moeten doen.

Lees volgende: 18 eetbare achtertuin onkruid met buitengewone voordelen

34 Ongelooflijke doe-het-zelfvoeders die je tuin met prachtige vogels zullen vullen

34 Ongelooflijke doe-het-zelfvoeders die je tuin met prachtige vogels zullen vullen

Vogels zijn niet alleen mooie wezens die leven en vitaliteit brengen in uw buitenleven, ze helpen u bij uw inspanningen in de tuin door ongedierte te verminderen. Sommige soorten helpen zelfs bestuiven. Bovendien zijn veel vogelsoorten in gevaar en hebben we onze hulp en bescherming nodig.Door een doe-het-zelf vogelvoeder te bouwen, trek je meer van deze gevleugelde schoonheden naar je tuin en beloon ze voor hun harde werk

(Tuin)

10 beste tips & trucs voor het starten van zaden binnenshuis

10 beste tips & trucs voor het starten van zaden binnenshuis

Je tuinplanten binnenshuis beginnen met zaden kan een leuk project zijn voor elke tuinman. Hoewel het mogelijk is om een ​​productieve moestuin te laten groeien door gewassen te kopen die al zijn gestart, heb je een veel groter scala aan mogelijkheden door je eigen zaden te beginnen binnenshuis.Het kopen van zaden is relatief goedkoop en je zult in staat zijn om te kiezen uit een uitgebreid scala aan tuinfavorieten in een grotere verscheidenheid aan maten, kleuren en groeigewoonten als zaden, dan als startplanten. Je

(Tuin)