Hier is waarom u tijm zou moeten groeien en 18 manieren om het te gebruiken

Een kleine, groenblijvende struik met lichtpaarse bloemen en een aangename smaak, tijm wordt al sinds de oudheid gegeten door de Egyptenaren en Grieken. Het kruid verspreidde zich al snel door heel Europa, waar het voedsel smaakte, werd gegeven als een geschenk en werd verbrand als wierook.

Tegenwoordig wordt het voornamelijk voor culinaire doeleinden gebruikt, hoewel het ook een verrassend aantal medicinale voordelen biedt.

Hier is waarom tijm een ​​plaats verdient in elke tuin:

1. Het is praktisch onsterfelijk

Tijm is een winterharde en gemakkelijk te kweken plant, die na inname niet veel verzorging vereist.

Het doet het het beste op leemachtige of zanderige grond en in de volle of gedeeltelijke zon. Beginnen met zaailingen is het beste, omdat de zaden ongelijk ontkiemen. Degenen die metgezel planten, moeten de tijm bij kool planten.

Als je je tijmplant binnenshuis houdt, geef hem dan minstens zes uur direct zonlicht per dag en plaats hem alleen in een ruimte met een gemiddelde temperatuur en vochtigheidsgraad. Laat de bovenste laag van de grond uitdrogen tussen de gietbeurten.

2. Het ruikt prachtig

Als je op zoek bent naar een aromatische tuin of huis, zorg dan dat je tijm kiest.

Het is niet alleen gemakkelijk te kweken, maar het heeft ook een scherpe, klaverachtige smaak en geur. Als je eenmaal een vleugje van de tijmplant hebt, begrijp je waarom de Romeinen hun geur gebruikten om kamers te zuiveren.

Ontdek hier meer van de beste geurige kruiden en bloemen voor je tuin.

3. Het weert tuinongedierte af

Het planten van tijm in de tuin is een geweldig idee voor biologische tuiniers. Het zal helpen om bepaalde ongedierte op een afstand te houden, waaronder wittevlieg, koolrijders, koolmagen, korenoorwormen, hoornwormen van tomaten en kleine blanken.

4. Het trekt bestuivers aan

Breng nuttige insecten naar de tuin, inclusief vlinders en bijen, met een paar tijmplanten. Deze insecten brengen niet alleen kleur en levendigheid in uw buitenruimte, maar ze zullen ook hard werken om uw bloemen en planten te bestuiven.

Nu de wereldwijde bijenpopulatie in verval raakt - iets dat verwoestende en verstrekkende gevolgen zou kunnen hebben - is het van vitaal belang dat we er alles aan doen om deze onschatbare soort te beschermen.

Gebruikt voor tijm in de keuken

Hier zijn 18 manieren waarop u uw tijmplant het beste kunt gebruiken!

Hoewel er meer dan vijftig soorten tijm zijn, wordt Engelse tijm het vaakst gebruikt bij het koken. Probeer het in:

1. Geïnfundeerde Azijn en oliën

Bewaar uw tijmoogst door een eenvoudige azijn- of olie-infusie te maken. Het duurt slechts enkele minuten, vereist geen speciale apparatuur en geeft een geweldige smaak aan alles waar het op is gedruppeld.

Deze heerlijke frambozen tijmazijn is perfect als saladedressing of marinade. Of deze rozemarijn-tijm en citroenolie kunnen worden gebruikt voor salades, marinades en nog veel meer - ook als een gezonde motregen over gekookte groenten of als een dip voor knapperig brood.

Overgieten in een mooie fles en een lint toevoegen, en deze infusies vormen het perfecte zelfgemaakte geschenk.

2. Kruidenboter

Verhoog je boter door wat eigengemaakte tijm toe te voegen. Het is geweldig om gekookt vlees en groenten, pasta, aardappelen en brood op te vrolijken. Deze tijmknoflookboter is bijzonder smaakvol.

3. Citroentijmzout

Geef een vleugje smaak aan een eenvoudige gegrilde visschotel of bord met geroosterde groenten met een lichte besprenkeling van dit eenstaps recept voor tijm en citroen zeezout.

4. Sauzen en Soepen

Thyme werkt goed in allerlei sauzen en soepen. Je kunt niet verkeerd gaan met het combineren van tijm met citrus, knoflook, peper, room, boter, olijfolie, witte wijn of zelfs Dijon-mosterd.

In soepen past het kruid goed bij aardappel, gebraden gemengde groenten, kip, champignons en bladgroenten, om er maar een paar te noemen.

5. Salades en salade Dressings

Hoewel tijm niet het eerste kruid is dat in ons opkomt als we denken aan verfrissende salade gerechten, kan het zijn eigen houden in een verrassende variëteit aan salades.

Probeer verse of gedroogde tijm in een eenvoudige gemengde tomatensalade; in deze warme citroenkip salade; of met orzo, rucola, mozzarella en zongedroogde tomaten.

Andere indrukwekkende salade recepten met tijm zijn een zomerse appel en spinazie salade; een verfrissende combinatie van erwten en venkel; of deze honing-geroosterde peren schaal.

6. Brood en pasta's

Gewone huisgebakken brood en pasta kunnen gemakkelijk worden op smaak gebracht met een motregen van tijm olie of azijn.

Maar stop niet met het serveren van deze infusen bovenop het brood of de pasta, meng tijm ook in het deeg van deze heerlijke nietjes.

Waarom probeer je geen knapperig stokbrood met Kalamata-olijven en tijm of een plakje knoflooktijm focaccia?

7. Desserts

Zoals veel creatieve koks weten, zijn kruiden niet alleen voor hartige gerechten - ze geven ook een geurige aardsheid aan zoete lekkernijen.

Probeer tijm in een bosbessensoep met honing-vanille-mascarpone; een zachte en vochtige olijfolie-tijm cake met vijgen en zwarte peper; glutenvrij Meyer lemon pots de crème; of een eenvoudige citroentaart.

Voor iets meer toegeeflijk, klop je deze zeezout- en chocoladebroodtijmoekjes op; of een zoete en kleverige abrikozengalette.

8. Drankjes

Gebruik tijm in alles van verfrissende detox-wateren tot favoriete cocktailparty's.

Dit limoen, limoen, grapefruit en tijm detoxwater is zowel heerlijk als hydraterend; terwijl een frambozen tijmspritzer perfect is op een warme zomerdag. Andere heerlijke dranken met een kruid bevatten een tijmlimonade uit de lente en een gekruide tijm en limoen-ijsthee.

'S Avonds kunt u ontspannen met een uniek smakende peertomacocktail of een honingbourbon met tijm en honing.

9. Algemeen koken

De culinaire toepassingen van Thyme eindigen hier niet alleen! Dit veelzijdige kruid werkt goed in alles, van voorraden en stoofschotels tot grills en roasts.

Het paren vooral goed met champignons, aubergine, tomaten, vis, kip en gebakken aardappelen. Experimenteer met je tijmoogst en zie welke geweldige combinaties je kunt maken!

Voor gezondheid en welzijn

Vroeger werd tijm vroeger gebruikt om moed te brengen, te helpen slapen en nachtmerries te voorkomen. Vandaag de dag wordt tijm nog steeds beschouwd als een manier om de gezondheid en het welzijn op verschillende manieren te verbeteren. Gebruik uw tijmplant om:

10. Maak een helende olie

Gebruik de krachtige helende krachten van tijm in een zelfgemaakte tijmolie. Hoewel het een complex proces is (hier uiteengezet), kan het distilleren van uw eigen essentiële oliën zeer lonend zijn.

Om een ​​minder krachtige tijmolie te maken - een veel eenvoudiger proces - giet het gedroogde kruid drie tot zes weken in een dragerolie zoals jojoba of olijfolie, en laat het op een zonnige plek achter. Dit kan worden gebruikt om het geheugen te stimuleren, huid- en haarcondities te behandelen, de mondgezondheid te verbeteren en een verkwikkende massage te geven.

11. Kill Pain

Volgens wetenschappers van de Babol University of Medical Sciences in Iran is tijm een ​​uitstekend pijnstillend kruid, dat eigenlijk beter werkt dan ibuprofen, vooral als het gaat om het verlichten van menstruatiepijn.

Wrijf tijmolie op je huid rond het getroffen gebied en je zult snel pijnverlichting ervaren.

12. Verbeter de cognitieve en mentale gezondheid

Voeg tijmolie toe aan je diffuser of oliebrander om de geest te stimuleren, geheugen en concentratie te bevorderen en stress en angst te verminderen.

Je kunt ook de geur van verse tijmbladeren inhaleren voor een vergelijkbaar effect.

13. Brew A Soothing Tea

Rijk aan antioxidanten en verschillende voedingsstoffen, biedt tijmthee meer dan alleen een aangename smaak.

Deze thee kan fungeren als slijmoplossend middel en de longen van congestie opruimen. Er wordt ook gezegd dat het de maag bezinkt, een zere keel kalmeert en pijn en pijn verlicht.

Ontdek hier nog meer helende kruidentheeën.

14. Geniet van gezond haar

Masseer tijmolie in je hoofdhuid om de bacteriën en schimmels te doden die bijdragen aan ongezonde hoofdhuidaandoeningen zoals hoofdroos.

Het verwijdert ook onzuiverheden, deblokkeert haarzakjes en stimuleert de hoofdhuid, die allemaal helpen de haargroei te bevorderen.

15. Krijg een gloeiende huid

Omdat het rijk is aan antioxidanten en antiseptische eigenschappen heeft, is tijmolie fantastisch voor de gezondheid van de huid. Gebruik het om acne, eczeem, ontstekingen en tekenen van veroudering te bestrijden; of om kleine snijwondjes, wondjes, jeuk aan de huid en zelfs scheermesjes te behandelen.

16. Gematigde congestie en vechtslijm

Misschien is een van de bekendste toepassingen van tijm in de loop der jaren als slijmoplossend middel - het helpt bij het verlichten van congestie en het verminderen van de opbouw van slijm. Het werkt ook als een antitussieve, kalmerende hoestkrampen.

Combineer de congestiebestrijdende eigenschappen van thyme met die van stoomtherapie, een effectieve en veilige manier om de gezondheid te verbeteren, en een die al duizenden jaren wordt gebruikt. Maak een stoomschaal door een hittebestendige pan te vullen met wat net gekookt water. Roer er twee eetlepels verse of gedroogde tijm of wat tijmolie in.

Drapeer een handdoek over je hoofd en leun over de pan. Adem de dampen maximaal tien minuten in.

17. Verbetering van de mondgezondheid

Tijmolie is een fantastisch natuurlijk alternatief voor conventionele producten voor mondhygiëne.

Het kan worden gebruikt om tandbederf, gingivitis, plaque en slechte adem te behandelen, dankzij de antiseptische en antibacteriële eigenschappen.

In feite wordt een actief bestanddeel in tijmolie, thymol genoemd, gebruikt als een antisepticum in veel mondwater.

18. Repel bugs

Tijmolie op de huid houdt ongedierte zoals muskieten, vlooien, luizen, bedwantsen, vlooien, teken en kakkerlakken weg.

Om deze insecten - samen met kevers en motten - van je huis af te stoten, gebruik je tijmolie in je diffuser, of voeg je een paar druppels toe aan een watje en laat het in je kasten en laden liggen.

8 natuurlijke manieren om zich te ontdoen van naaktslakken in uw tuin

Slakken kunnen een van de meest vervelende tuinplagen zijn. Als ze ongecontroleerd worden gelaten, kunnen ze een gezonde tuin volledig vernietigen. Als u veel kleine gaatjes in de bladeren van uw planten opmerkt, heeft u waarschijnlijk een slakkenkwestie. Geen zorgen, u kunt ze verwijderen met eenvoudige huishoudelijke artikelen, waarvan sommige waarschijnlijk bij de hand zijn

(Tuin)

11 organische geheimen om de grootste en mooiste rozen te kweken

Hou je van tuinieren? Dan zult u genieten van ons gloednieuwe Kindle-boek: 605 Secrets For A Beautiful, Bountiful Organic Garden: Insider Secrets From A Gardening Superstar.Als je een biologische tuinier bent, dan weet je dat een poging gezonde rozen te kweken een lastige aangelegenheid kan zijn! Rozen, hoewel mooi, zijn een notoir gevoelige bloem die kan bezwijken voor allerlei plagen en ziekten

(Tuin)