nl.ezyguidance.com
Ideeën Voor Gezond Leven

Hier is waarom u moet stoppen met het gebruik van uw Single-Cup koffiezetapparaat nu

Wie voelt zich niet meteen energiek door de geur van vers gezette koffie in de ochtend? Soms hebben we alleen dat kleine opraapsel nodig voordat we de kinderen uit bed halen of een vroege ochtendbijeenkomst tegenkomen.

Omdat we allemaal tijd gebonden zijn en in een gemakscultuur leven, is het geen verrassing dat zovelen van ons afhankelijk zijn van onze koffiezetmachines voor een enkel kopje koffie voor onze cafeïne-hit. In feite ontdekte de National Coffee Association of the USA dat in 2015 27% van de Amerikanen een single-cup-brouwsysteem gebruikte, een stijging van slechts 7% slechts vier jaar geleden!

Deze stijgende trend kan echter zorgen baren, vooral als je rekening houdt met de milieu-impact van al deze koffiepads, en met de gezondheidsproblemen rond de netheid van de machines en het gebruik van kunststoffen in de peulen.

Laten we eens kijken naar de belangrijkste zorgen rond deze machines.

Milieu-impact

Over het algemeen zijn deze plastic en metalen capsules niet recycleerbaar, of vereisen ze op zijn minst een extra verwerking om de componenten te scheiden voordat ze worden gerecycled.

Enkele van de grootste bedrijven - zoals Nespresso, Keurig en Nescafe's Dolce Gusto (die het voortouw nemen in Europa) - bieden geen gemakkelijk te recyclen peulen.

Keurig is al lang bekritiseerd vanwege de problemen bij het recyclen van zijn koffiepads, ook bekend als K-Cups. In 2011 werden ze veroordeeld door Clean Water Action, wat de Amerikaanse fabrikant ertoe aanzette om te beloven dat alle K-Cups in 2020 recyclebaar zouden zijn. Op dezelfde manier zegt Nescafe dat ze 'een aantal mogelijke opties onderzoeken' voor het recyclen van hun peulen, maar hebben gegeven geen definitieve datum voor wanneer dit zal gebeuren.

Hoewel Nespresso zijn pods voor recycling zal verzamelen, moet u eerst meer van hun website bestellen. Anders kunt u uw gebruikte pods naar een speciaal recyclingpunt brengen. Deze zijn echter beperkt in aantal, dus er is er misschien niet één in de buurt en het is nog steeds niet precies de definitie van 'gemak' - het concept zelf waarop deze merken hun imperium hebben gebouwd.

Dus wat maakt deze pods zo moeilijk om te recyclen?

Gemaakt van items zoals plastic, aluminium, organisch materiaal (koffiedik) en papieren filters, deze pods zijn technisch recyclebaar. Sommige pods moeten echter eerst worden gescheiden.

Aangezien de meeste mensen een van deze machines kopen om tijd te besparen, is het onwaarschijnlijk dat er velen zullen gaan zitten om de pods uit elkaar te wrikken en de componenten te scheiden. Dus deze gebruikte plastic containers worden heel in de bak gegooid, waardoor ze niet-recycleerbaar zijn. (Het betekent ook dat we het koffiedik niet hoeven te houden, dus mis deze Genius-manieren om ze te gebruiken!)

Zelfs die milieubewuste mensen daar die tijd reserveren om hun gebruikte pods van elkaar te scheiden, doen dit misschien tevergeefs. Experts zeggen dat het vrijwel onmogelijk is om de componenten te recyclen, omdat ze zo klein zijn dat ze vaak door de scheuren van de meeste recyclingfaciliteiten vallen.

Natuurlijk, omdat de plastics in de pods specifiek worden gekozen vanwege hun vermogen om stabiel en duurzaam te blijven als er 192 graden heet water doorheen gaat, breken ze niet gemakkelijk af op stortplaatsen.

Met miljarden K-bekertjes die elk jaar worden gedumpt, zouden we binnenkort op de bergen van hen kunnen zitten. Denk je dat dat overdreven is? In 2013 werden voldoende K-Cups verkocht die, indien ze van begin tot eind werden geplaatst, de aarde 10, 5 keer zouden omcirkelen.

En hoe zit het met het aantal aluminium Nespresso-pads dat is verkocht? Het bedrijf geeft geen statistieken vrij over hoeveel peulen worden gerecycled, maar het lijkt waarschijnlijk dat een groot deel op een stortplaats terechtkomt.

Met bijna 20 koffiesystemen met een enkel kopje koffie in bedrijf en talloze andere bedrijven die pods verkopen om in deze machines te passen, kan de werkelijke hoeveelheid van dit soort afval die op onze stortplaatsen terechtkomt waarschijnlijk niet worden gekwantificeerd.

Zelfs de maker van de koffiepad zou willen dat hij het nooit had uitgevonden, vanwege hun enorm negatieve milieu-impact!

Gezondheidszorg

Van bezorgdheid over hormonen tot bacteriën, het single-serve koffiezetapparaat is steeds opnieuw onder de loep genomen in het online domein.

Hoe schoon is uw machine?

Volgens een zwabbertest uitgevoerd door 28 koffiezetapparaten onlangs door een station van Pittsburg, werden meer dan 4 miljoen kolonies schadelijke bacteriën en schimmels aangetroffen in de watertanks, het pad, de uitloop en de bak van meer dan de helft van de machines. Stammen van bacteriën zoals E.coli, staphylococcus, streptococcus en pseudomonas aeruginosa werden gevonden.

NSF International, de organisatie voor volksgezondheid en veiligheid, heeft een studie uitgevoerd om de 'meest germiest kamer in huis' te vinden. Het was, natuurlijk, de keuken, met het reservoir van de koffiemachine dat hogere kiemtellingen dan badkamerspoelbakken en zelfs het slobberische kauwspeelgoed van uw Labrador toont!

Omdat koffiezetapparaten zulke vochtige omgevingen zijn, herbergen ze gemakkelijk schimmel en bacteriën. Als deze niveaus hoog genoeg worden, kunnen ze ziekte veroorzaken, volgens Kelly Reynolds, een microbiologische specialist aan de Universiteit van Arizona.

Hoe zit het met de pods?

De meeste van deze pads zijn gemaakt van plastic en of dit een reden tot bezorgdheid is, is onzeker.

Plastic lijkt zich in elke fase van de voedselproductie en -bereiding te bevinden. Hoewel er veel discussie gaande is over de veiligheid van plastic in de buurt van ons voedsel, zijn veel experts, waaronder de FDA, verklaren dat de goedgekeurde kunststoffen voor voedsel volkomen veilig zijn.

De grootste angst lijkt nu te draaien rond een soort plastic genaamd BPA, dat veel voedselproducten in blik spant en waarvan wordt gedacht dat het de functies van hormonen, met name oestrogeen, verstoort.

Zorgwekkend, tot 2010 beweerde de FDA dat BPA volkomen veilig was. Vervolgens hebben ze hun standpunt herzien en verklaard dat ze 'enige zorgen' hadden over mogelijke effecten van BPA op de hersenen, het gedrag en de prostaatklieren bij foetussen, zuigelingen en jonge kinderen!

Nu deze zorgen over BPA naar voren zijn gebracht, roept dit vragen op over de veiligheid van kunststoffen in het algemeen en wat we er in de toekomst over zullen ontdekken.

Desondanks is Keurig van mening dat hun capsules BPA-vrij zijn en in plaats daarvan zijn gemaakt van een plastic dat wordt aangeduid als # 7 - wat betekent dat het een mix van kunststoffen is. Deze mix maakt het zo geweldig voor het bewaren van de koffie in de pods. Omdat we echter niet precies weten wat voor soort plastic deze pods vormen, kunnen we niet naar mogelijke bijwerkingen zoeken.

Een onderzoek uit 2011, gepubliceerd in het Journal of Environmental Health Perspectives, toonde aan dat de meeste plastic producten een oestrogeeneffect veroorzaken. Van de 455 gangbare geteste producten (zelfs degenen die BPA-vrij waren gemarkeerd) bleek 70% positief voor de oestrogene activiteit. Verontrustend genoeg is dat aantal onder de omstandigheden zoals magnetronen en afwassen tot 95% gestegen.

Dus moeten we ons zorgen maken over het doorgeven van bijna kokend water door plastic peulen en het mengen met zure koffiedik? Aan wat voor soort chemicaliën zullen we ons blootstellen? En welk effect zal dit hebben op ons lichaam en onze hersenen?

Als deze plastic capsules je zorgen baren, hoe zit het dan met de capsules van Nespresso? Gemaakt van aluminium met een schellaklaag van food grade, ze zijn volledig vrij van plastic. Hoewel aluminium zelf gekoppeld is aan bepaalde gezondheidsproblemen, verklaart de fabrikant dat het water en de koffie alleen met de schellak en niet met het aluminium in contact komen. Dat gezegd hebbende, komt het water wel in aanraking met plastic in de machine zelf - en brengt het dezelfde problemen aan als hierboven uiteengezet.

Tot er meer diepgaande onderzoeken worden gedaan naar de veiligheid van kunststoffen en voedsel, blijven er meer vragen dan antwoorden over. Tot die tijd is het altijd beter om veilig te zijn dan sorry en je blootstelling te beperken.

Hoe zit het met de koffie?

Voedingswaarde

Koffie is een caloriearme drank en kan verschillende voordelen voor uw gezondheid hebben als u deze met mate gebruikt. Het goede nieuws voor caloriebewusten is dat standaard espressopods dezelfde voedingswaarde hebben als gewone gefilterde koffie.

Speciale coffee pads, zoals Cappuccino's of lattes, doen dat echter niet. Een cappuccino-pod kan ongeveer 80 calorieën bevatten, waaronder 5 gram vet en 5 gram gevreesde suiker. Gearomatiseerde peulen bevatten ook veel toevoegingen zoals Gedeeltelijk Gehydrogeneerde Plantaardige Olie, Natriumcaseïnaat, Dipaliumfosfaat, Siliciumdioxide, kunstmatige kleuren en smaakstoffen en nog veel meer.

Dat is een verre schreeuw van de twee natuurlijke ingrediënten - koffiebonen en water - die bedoeld zijn om je ochtendbrouwsel te maken!

pesticiden

Afgezien van de bezorgdheid over chemicaliën van de uitloging van plastic in uw koffie, hoe zit het dan met de pesticiden die op de koffiebonen worden gebruikt? De koffie die in deze peulen wordt gebruikt, is over het algemeen niet biologisch en wordt daarom rijkelijk besproeid met insecticiden (hoewel Keurig zojuist een nieuwe biologische pod heeft geïntroduceerd om aan de vraag te voldoen). Conventionele koffieboeren gebruiken tot 250 pond chemische meststoffen per hectare en omdat koffie een geïmporteerd product is, hebben de VS geen controle over het type en de hoeveelheid gebruikte pesticiden.

Pesticiden houden verband met gezondheidsproblemen zoals kanker, de ziekte van Parkinson en miskramen bij zwangere vrouwen. Niet iets dat je 's morgens vroeg in je lichaam wilt stoppen ... of wat voor moment dan ook!

Kosten

The New York Times heeft een uitgebreide studie uitgevoerd naar single-service koffiebrouwers en hun effect op uw banksaldo. Ze kwamen tot de conclusie dat de koffie in zowel Nespresso-pads als K-Cups meer dan $ 50 per pond kost, veel hoger dan de meeste organische en Fair-Trade koffies. Wilt u echt extra betalen voor het gemak?

Ik kan geen koffie opgeven! Wat zijn mijn opties?

We zouden je nooit vragen om dat te doen! Het goede nieuws is dat er genoeg alternatieven zijn om te genieten van een milieuonvriendelijke, mogelijk met kiem gevulde espresso.

Als u echt wilt vasthouden aan uw koffiezetapparaat met één kopje, dan kunt u een aantal wijzigingen aanbrengen om een ​​deel van de bezorgdheid rond het product te compenseren.

  • Maak eerst uw machine schoon. Leeg het reservoir regelmatig, laat een azijnoplossing door de machine lopen, ververs het water na elk gebruik, laat het deksel open zodat het aan de lucht kan drogen en veeg het dagelijks af.
  • Als het gedurende meerdere dagen niet is gebruikt, verwijder dan eventueel inwendig stilstaand water door voor het gebruik enkele reinigingsbaden in te zetten.
  • Investeer in een herbruikbare pod met een roestvrij stalen gaas om de milieu-impact te verminderen. Deze moeten echter voor elk gebruik worden gevuld en daarna worden gereinigd. U kunt hier herbruikbare koffiepads kopen.

Al dit onderhoud lijkt het gemak echter uit deze machine te halen, nietwaar? Denk eens aan het proberen van een van deze minder dure, beproefde koffiezetmethoden.

Een Franse pers / cafetière

Een van de meest populaire manieren om koffie te zetten, de Franse pers brouwt een geweldige kop. Je kunt je gewenste kracht brouwen en het is vrij gemakkelijk schoon te maken. Meestal gemaakt met glas en roestvrij staal, hoeft u zich geen zorgen te maken over vervelende chemisch uitloggende kunststoffen.

Probeer deze prachtige SterlingPro Coffee & Espresso Maker die tot acht kopjes koffie tegelijk kan maken. Of, als u alleen van uw koffie wilt genieten, probeer dan deze veel kleinere Franse pers.

De Chemex

Deze prachtige glazen karaf en brouwend vat (beschikbaar vanaf deze pagina op Amazon) ziet er geweldig uit en is duurzaam om op te starten. Het maakt ook een geweldige kop koffie omdat, terwijl je heet water over het terrein giet, je nooit te veel kunt brouwen. Omdat de koffiedik het glas niet eens raakt, is het eenvoudig schoon te maken.

De Aeropress

Dit slimme apparaat gebruikt luchtdruk om het brouwsel uit de bonen te halen, waardoor de bittere oliën achterblijven. Het maakt een echt smakelijke beker en kan snel en eenvoudig worden gereinigd.

Ongeacht welk koffiesysteem u gebruikt, zorg er altijd voor dat het regelmatig en grondig wordt gereinigd en gedroogd. Gebruik waar mogelijk producten van glas of roestvrij staal en probeer altijd Fair Trade en biologische koffie te kopen.

Over het algemeen moeten we echt bedenken hoe belangrijk het gemak voor ons is als het gaat om een ​​zelfgebrouwen kop koffie. Zijn die extra paar minuten per dag echt de moeite waard om onze gezondheid in gevaar te brengen, onze stortplaatsen op te stapelen en een landbouwsysteem te ondersteunen dat werknemers uitbuit en gevaarlijke chemicaliën in onze omgeving pompt?

10 Slimme manieren om de lucht in uw huis op natuurlijke wijze te bevochtigen

10 Slimme manieren om de lucht in uw huis op natuurlijke wijze te bevochtigen

Naarmate het weer afkoelt, is onze natuurlijke reactie om de thermostaat hoger te zetten om onze huizen lekker warm te houden. Helaas is het inschakelen van de warmte ook een zekere manier om de lucht in uw huis volledig te laten opdrogen. Terwijl de meesten van ons simpelweg hebben leren leven met de ongemakkelijke bijwerkingen van deze droge wintertijd; statische elektriciteit, droge huid en kroeshaar zijn ergernissen waar de meesten van ons liever zonder leven

(Green Living)

5 Beste natuurlijke, organische en niet-giftige zonnefilters

5 Beste natuurlijke, organische en niet-giftige zonnefilters

Ons is verteld dat we elke keer dat we naar buiten gaan, zelfs op bewolkte dagen, op zonnescherm afgeven. Wat veel minder bekend is, is de duizelingwekkende reeks chemische ingrediënten die te vinden zijn in de meeste merken van zonnebrandmiddelen en hun invloed op de menselijke gezondheid. Gelukkig kun je bescherming tegen de zon krijgen zonder je grootste orgel in te klonten van dubieuze samenstellingen .

(Green Living)