Hoe paardenbloemenwortels te oogsten en 7 manieren om ze te gebruiken

Eeuwenlang is paardenbloem omarmd door herboristen en natuurlijke levende enthousiastelingen om alles te behandelen, van leverproblemen tot problemen met de spijsvertering.

Elk deel van dit genezende wiet is eetbaar - van de bloesems en bladeren tot de vaak vergeten wortels. Het zijn echter deze diepe wortels die zoveel voordelen voor de gezondheid van de plant bevatten. Ze zijn niet alleen een rijke bron van vitamine A, B, C en D, maar ook mineralen zoals ijzer, kalium en zink; maar de bittere stoffen in deze knollen helpen ook bij ontgifting en leverstimulatie.

Blijf lezen om te ontdekken hoe u paardenbloemwortels kunt oogsten en gebruiken voor een betere gezondheid en vitaliteit.

Het oogsten van paardenbloemwortels

Voor medicinale doeleinden worden paardenbloemwortels het best geoogst in de herfst - vooral na zware regenval, die dient om de grond rond de wortels los te maken. Paardebloem wortels groeien diep - tot een voet lang. Het zijn deze sterke, lange wortels die verantwoordelijk zijn voor de hoge niveaus van voedingsstoffen van de plant - de paardenbloem kan dieper in de rijke grond doordringen dan andere planten voor voeding kunnen betekenen. Dit is ook waarom ze een beetje moeilijk te oogsten zijn, maar door de onderstaande stappen te volgen, pluk je al snel de voordelen van de paardenbloem.

Oogsten in de herfst betekent ook dat de niveaus van de onoplosbare vezelinuline hoger zullen zijn, terwijl fructose (suiker) niveaus lager zullen zijn. Aan de andere kant, als je de wortels nodig hebt voor culinaire doeleinden, zijn lentewortels (voordat de planten bloeien) het beste. In deze tijd van het jaar bevatten ze minder vezels en zijn ze minder bitter en taai. Veerwortels zijn ook hoger in taraxacine, de stof in paardenbloemen die de galproductie stimuleert en de leverfunctie ondersteunt.

Omdat paardenbloem een ​​krachtige ontgifter is, moet je paardenbloem weghalen van drukke wegen en andere vervuilde gebieden, zodat de planten niet zijn behandeld met chemicaliën.

Nu dat je weet wanneer en waar je paardebloemen moet oogsten, laten we eens kijken hoe het moet.

1. Kies de grootste en meest krachtige planten, laat kleinere paardebloemen met rust. Niet alleen hebben deze kleine wortels, maar ze zijn ook uitstekend voedsel voor bijen, kevers en vogels.
2. Gebruik een tuinvork, werk voorzichtig door de vochtige grond en zorg ervoor dat je de wortel niet breekt of beschadigt - de geneeskrachtige eigenschappen liggen in het kostbare sap, gehuisvest in deze taaie knollen.
3. Zodra je de hele wortel uit de grond hebt gehaald, schud je deze voorzichtig om de overtollige grond te verwijderen en grondig te boenen tot hij schoon is. Het is nu klaar om onmiddellijk te gebruiken of te bewaren.

Afbeelding: Pohjantuuli

Het behoud van paardenbloemwortels

Paardebloemwortels kunnen vers uit de grond worden gebruikt voor zowel culinaire als medicinale doeleinden, maar als u een deel van uw oogst wilt opslaan voor toekomstig gebruik, moet u het uitdrogen.

Als u een dehydratatietoestel hebt, snijdt u de schoongemaakte wortels eenvoudig in stroken van gelijke grootte en droogt u ze tot ze broos zijn.

Als alternatief, wikkel elke hele wortel met een lang stuk touw en hang op een koele, droge locatie met een goede luchtstroom gedurende meerdere dagen tot het volledig bros is. Eenmaal droog, in kleine stukjes gesneden.

Welke methode u ook kiest, bewaar uw gedroogde wortel in een glazen pot voor maximaal een jaar. Als het goed is gedroogd, moet het buitenste vlees van de paardenbloemwortel een donkere kleur hebben, terwijl het binnenste vlees romig wit moet zijn.

Uw paardenbloem-wortel gebruiken

Er zijn verschillende manieren om je paardenbloemwortel te gebruiken. Hier zijn enkele van de beste:

1. Dandelion wortel tinctuur

Een tinctuur is een snelwerkend, op alcohol gebaseerd plantengeneesmiddel. Paardebloemworteltinctuur wordt gebruikt voor zijn ontstekingsremmende eigenschappen. Er wordt ook beweerd dat het een fantastisch diureticum, bloedreiniger en natuurlijke ontgifter voor de lever, milt en galblaas is.

Herbalisten gebruiken de paardebloemtorteeltinctuur om de algehele gezondheid en vitaliteit te verbeteren, bloedsuiker te reguleren, stress te verminderen, ouderdomsvlekken te verwijderen en de huidconditie zoals psoriasis, eczeem en acne op te heffen.

Om een ​​tinctuur te maken:

1. Plaats de paardenbloemwortel in een pot en bedek met 100 bewijs (50%) wodka. Zorg ervoor dat er ten minste een centimeter wodka boven de wortels van de paardenbloem is. De 100-voudige wodka zorgt ervoor dat de alcoholconcentratie hoog genoeg blijft om vergisting en rot te voorkomen.
2. Dek het goed af en laat het 6 weken weken, schud dagelijks.
3. Zeef de wortel met een mousseline doek en bewaar de vloeibare tinctuur in een gesteriliseerde donkere glazen fles. Composteer de wortels.
4. Voor een optimale gezondheid, neem een ​​paar druppels per dag in sap of water.

2. Paardebloemwortelinfusie / thee

Waarschijnlijk het meest voorkomende gebruik van paardenbloemwortels, deze helende thee bevat veel antioxidanten, helpt de bloedsuikerspiegel in balans te houden, bevordert de spijsvertering, werkt als een natuurlijk diureticum en mild laxeermiddel, reinigt de lever, voorkomt UTI's en meer.

Om deze eenvoudige infusie te maken:

1. Plaats een gram gedroogde wortels of twee ons verse wortels in een pot met een halve liter water. Breng aan de kook, dek af en laat gedurende 20 minuten sudderen. Zeef en composteer de wortels.

3. Dandelion Root-afkooksel

Een afkooksel is een infusie die tot het halve volume is teruggebracht door langzame verdamping. Ze zijn krachtiger dan infusies en houden langer aan als ze zorgvuldig worden bewaard in de koelkast.

U kunt het afkooksel gebruiken voor alles wat u de infusie / thee zou willen gebruiken - behalve dat u eenvoudig een kleinere hoeveelheid voor hetzelfde effect kunt opzuigen. Hierdoor zijn afkooksels bijzonder effectief voor de behandeling van kinderen of dieren. Eén kopje infusie is gelijk aan één kwart kopje van een simpel afkooksel.

Om een ​​afkooksel te maken:

1. Maak de eenvoudige infusie / thee zoals hierboven beschreven.
2. Verhit de toegediende vloeistof totdat deze begint te stomen (maar voordat deze zacht wordt). Zet het vuur laag en stoom totdat de vloeistof is teruggebracht tot een kwart van het oorspronkelijke volume.
3. Eenmaal afgekoeld, giet het afkooksel in een steriele donkere fles en bewaar in de koelkast.

4. Paardebloem kompres van de paardebloem

Paardebloemwortel kan worden gebruikt in een kompres om huidaandoeningen zoals acne, eczeem, jeuk, psoriasis, huiduitslag, abcessen en steenpuisten te behandelen.

Volg de onderstaande stappen om een ​​eenvoudige poultice te maken:

1. Verwerk een kop gedroogde paardebloemwortel in een keukenmachine tot een fijn poeder.
2. Voeg een kleine hoeveelheid warm water toe aan het poeder om een ​​dikke pasta te vormen.
3. Verdeel de pasta over een stuk gaas en breng aan op het schone, droge, aangedane gebied.
4. Verpak het kompres met plasticfolie en een handdoek en bevestig het met een veiligheidsspeld.
5. Laat dit zo nodig 20 minuten tot 3 uur staan ​​en herhaal dit indien nodig.

5. Paardebloemwortelkoffie

Geroosterde paardenbloemwortel is een heerlijk cafeïnevrij alternatief voor koffie. Combineer het met geroosterde cichoreiwortel voor een diepe, licht bittere smaak. Dit recept mengt ook in kaneel voor een zoete kruidigheid met toegevoegde genezende eigenschappen.

Maken:

1. Plaats vier kopjes water, twee eetlepels gemalen paardebloemwortel, twee eetlepels geroosterde wortelwortel en een kaneelstokje in een pot.
2. Breng aan de kook en laat het vervolgens vijf minuten sudderen.
3. Zeef en geniet van je gezonde koffiesurrogaat, indien gewenst, een melk naar keuze.

6. Dandelion wortel azijn

Paardebloemwortel mengen met appelciderazijn voor een heerlijke azijn die goed werkt in salades en soepen. Je kunt het ook toevoegen aan water om je dagelijkse dosis appelciderazijn te krijgen met de extra gezondheidsvoordelen van paardenbloem.

Voor een darmvriendelijke azijn gewoon:

1. Vul een metselaarpot tweederde vol met fijngehakte verse of gedroogde paardenbloemwortel. Vul aan de top met ruwe appelciderazijn met 'de moeder'.
2. Laat zes weken trekken, op een koele plaats uit de buurt van direct zonlicht, voordat u door een mousseline doek trekt. Bewaren in een afgesloten glazen pot.

7. Paardebloemwortel Smoothies

Als je een groene smoothie-liefhebber bent - en hier zijn 13 redenen waarom je zou moeten zijn - overweeg dan wat wortelbloem aan je shake toe te voegen om de voedingswaarde te verhogen en de lever te ondersteunen.

Als u gedroogde wortel gebruikt, plaatst u deze in de blender en verwerkt u tot een fijn poeder voordat u de andere ingrediënten toevoegt. Als u verse paardenbloesemwortel gebruikt, kunt u deze zoals gewoonlijk mengen met alle andere ingrediënten.

Voorzorgsmaatregelen

Paardebloem wordt over het algemeen als veilig beschouwd, hoewel medicinale kruiden krachtige, aloude behandelingen zijn. Daarom wordt aangeraden om voor gebruik met uw arts te praten.

Vermijd paardebloem als:

• U bent allergisch voor ambrosia, chrysanten, goudsbloem, kamille, duizendblad, madeliefjes, asters of jodium.
• Het veroorzaakt symptomen van brandend maagzuur of irriteert de huid.
• Je bent zwanger of verzorgt.

Degenen die galstenen, obstructie van de galwegen, maagzweren, gastritis of prikkelbare darm hebben, moeten praten met hun zorgverlener voordat ze paardenbloemen nemen, net als degenen die kaliumsupplementen gebruiken, bloedverdunners of medicijnen om een ​​infectie te behandelen.

Vraagt ​​u zich af wat te doen met uw overgebleven paardebloembladeren en bloesems? Hier zijn 25 geweldige ideeën om uit te proberen.

12 rare en ongewone groenten en fruit die je thuis kunt verbouwen

Je eigen fruit en groenten laten telen heeft vele voordelen, van het besparen van geld en het krijgen van de meest verse producten tot het trainen in de tuin, en het kunnen kiezen uit een ongelooflijk uitgebreide selectie van verschillende soorten die je waarschijnlijk nooit zou zien in je lokale omgeving

(Tuin)

10 van 's werelds beste zelfgemaakte organische meststoffen

Hou je van tuinieren? Dan zult u genieten van ons gloednieuwe Kindle-boek: 605 Secrets For A Beautiful, Bountiful Organic Garden: Insider Secrets From A Gardening Superstar.Als het gaat om biologisch tuinieren, zijn de opties voor volledig natuurlijke meststoffen vaak schaars in de schappen van uw gemiddelde voorraadwinkel

(Tuin)