nl.ezyguidance.com
Ideeën Voor Gezond Leven

Top 12 voedingsmiddelen om uw lever te ontgiften en reinigen

De lever is het grootste interne orgaan in ons lichaam, en met goede reden. Het heeft een veelheid aan biochemische functies om te presteren, van het afscheiden van gal om vetten te verteren tot het afbreken van sommige eiwitten en het creëren van anderen uit verschillende componenten. Meer dan 500 verschillende metabolische activiteiten worden toegeschreven aan dit machtige orgel.

Hoe de lever het lichaam ontgift:

De lever is het belangrijkste ontgiftingscentrum van ons lichaam. Al het voedsel dat onze maag binnenkomt, moet door de controle van de lever gaan. De hepatische poortader die rechtstreeks vanuit het maag-darmkanaal bloed naar de lever transporteert en de milt zorgt ervoor.

Veel voedingsmiddelen bevatten potentiële toxines, of het nu van nature voorkomende stoffen in planten is of van pesticiden en herbiciden die er rijkelijk op worden gespoten. Dierlijke voedingsmiddelen die bij hoge temperaturen worden gekookt, zoals bij grillen en frituren ondergaan chemische veranderingen die schadelijke stoffen zoals heterocyclische amines creëren. Chemische additieven die worden gebruikt in de voedselverwerking dragen ook bij aan de toxische belasting. Alcoholmisbruik, sigarettenrook en milieuverontreinigende stoffen zijn andere belangrijke bijdragen.

De lever heeft specifieke mechanismen om de meeste van deze ongewenste stoffen te ontgiften door ze in een reeks chemische reacties om te zetten in minder schadelijke bijproducten. Het doel is om hun snellere eliminatie te vergemakkelijken. In de eerste fase van ontgifting worden vetgebonden toxines omgezet in in water oplosbare bijproducten met behulp van verschillende enzymen, vooral een groep die cytochroom P450's (CYP's) wordt genoemd. Dit is om te voorkomen dat ze de cellen binnenkomen via hun op lipiden gebaseerde celmembranen en om het gemakkelijker te maken ze uit te spoelen via de urine.

Sommige van de wateroplosbare bijproducten van fase één proces kunnen giftiger zijn dan de oorspronkelijke stoffen, waarvan er vele zeer reactief zijn, dus ze moeten zo snel mogelijk worden geïnactiveerd. Antioxidantmoleculen helpen de door deze stoffen veroorzaakte oxidatieve stress te verminderen, terwijl een proces dat enzymatische conjugatie wordt genoemd in het fase twee deel van de ontgifting deze verder inactiveert. Een antioxidant peptide glutathion en een enzym superoxide dismutase spelen een belangrijke rol in deze fase, net als UGT's, SULT's, GST's en andere moleculen die deelnemen aan conjugatie.

In fase twee van het ontgiftingsproces worden de conjugaten uit de lever getransporteerd om te worden geëlimineerd door gal of door urine uit de nieren.

Waarom je lever moet worden gereinigd:

Een tekort aan sommige enzymen en andere conjugaten kan leiden tot gedeeltelijke ontgifting en de voortdurende aanwezigheid van de schadelijke moleculen in de lever. Zware metalen beïnvloeden ook het normale ontgiftingsproces van de lever. Bepaalde vaak gebruikte geneesmiddelen zoals Acetaminophen, Ibuprofen en Diclofenac staan ​​er ook om bekend dat ze levertoxiciteit veroorzaken. Sommige giftige stoffen die de lever niet kan metaboliseren en elimineren, kunnen in het leverweefsel worden opgeslagen.

Hepatotoxinen worden na verloop van tijd verzameld, wat leidt tot ernstige problemen zoals:

Vette leverziekte

Overmatig alcoholgebruik wordt in de meeste gevallen geassocieerd met leververvetting als gevolg van de ophoping van triglyceriden en vetzuren in de lever. Er zijn andere redenen die niet-alcoholische leververvetting veroorzaken, voornamelijk de toxines die de lever wegvangt in vetweefsel.

Hepatitis

Het is de ontsteking van het leverweefsel. Virale infecties door hepatitis A, B en C zijn mogelijk de meest voorkomende oorzaken van hepatitis, maar de aanwezigheid van toxines en oxidatieve schade kan ook ontstekingen veroorzaken. De afscheiding van bilirubine in de urine is typerend voor hepatitis.

Levercirrose

Dit is een gevaarlijke situatie waarbij littekenweefsel het normale leverweefsel vervangt, waardoor de leverfunctie verder verslechtert. De vorming van littekenweefsel is onderdeel van het normale genezingsmechanisme; het kan het gevolg zijn van eventuele schade aan het leverweefsel door giftige chemicaliën, waaronder alcohol. Obstructies van de stroom van gal, leververvetting en hepatitis kunnen uiteindelijk leiden tot levercirrose.

Als het leverweefsel eenmaal onherstelbaar is beschadigd, kan leverdialyse tijdelijk verlichting bieden, maar een levertransplantatie kan de enige permanente optie zijn. Het goede nieuws is dat de lever één orgaan in het lichaam is met een uitstekende regeneratieve capaciteit. Als de leverschade indien mogelijk kan worden gestopt of omgekeerd, kan de lever mogelijk de meeste functies terugkrijgen.

We kunnen profiteren van voedselproducten die helpen bij het ontgiften van de lever en die helpen bij het reinigen van de lever van toxische afzettingen.

12 voedingsmiddelen die reinigen en de lever ontgiften

1. Appels

Het oude gezegde "een appel per dag houdt de dokter weg" moet gebaseerd zijn op het hepatoprotectieve effect van deze vrucht. De vezel in appels bindt zich aan gifstoffen in het spijsverteringskanaal en voert ze af naar de grote darmen voor eliminatie, zonder hen het normale spijsverteringsproces te laten ondergaan.

Het polysaccharide pectine speelt een belangrijke rol bij leverzuivering. Pectine bindt zich met triglyceriden en cholesterol en voert ze uit het lichaam zonder te worden gemetaboliseerd. Dit kan de belasting van de lever verminderen en beschermen tegen leververvetting. mercury, and strontium is another beneficial action of pectin. Eliminatie van zware metalen zoals lood, kwik en strontium is een andere gunstige werking van pectine. Ze zouden anders de enzymatische werking van fase twee ontgifting belemmeren.

2. Groene thee

Groene thee wordt beschouwd als het beste ontgiftende voedsel, dankzij de polyfenolen in de drank. De catechinen in groene thee, epigallocatechinegallaat (EGCG) in het bijzonder, hebben een hoge antioxidantcapaciteit. Ze elimineren overtollig vet uit de lever om de leverfunctie te verbeteren.

Als je frisdrank en andere dranken met veel suiker door groene thee verving, zou je lever je bedanken. Het toevoegen van het sap van een citroen aan de groene thee verhoogt verder het reinigings effect van beide voedselproducten op de lever. De catechinen worden beter geabsorbeerd uit een licht zuur medium.

3. Citrusvruchten

Citrusvruchten zoals citroen, limoen en grapefruit zijn rijk aan vitamine C, een krachtig antioxidantmolecuul dat de schade veroorzaakt door oxidatieve stress tijdens de eerste fase van het ontgiftingsproces kan helpen verlichten.

De flavonoïden in citrusvruchten, met name de naringenine die rijk is aan grapefruit, remmen de CYP-activiteit en voorkomen de plotselinge aanval van toxische metabolieten die schadelijk kunnen zijn voor het leverweefsel. Het vermindert ook de vetafzetting in leverweefsel. Het D-limoneen in citrusolie verhoogt de enzymatische activiteit in de lever, waardoor de neutralisatie en eliminatie van deze toxische verbindingen wordt vergemakkelijkt.

4. Groenen

Het grootste voordeel van bladgroenten is dat ze rauw of met minimale bereiding kunnen worden gegeten. Dit houdt de nuttige fytochemicaliën in de bladeren intact en maakt ze beschikbaar voor het ontgiftingsproces. Het chlorofyl in de greens kan veel milieutoxines, met name pesticiden en zware metalen in de maag, opnemen en hun opname in het bloed voorkomen. Dit zorgt ervoor dat deze gifstoffen de lever niet bereiken.

Een chlorofylderivaat, Chlorophyllin genaamd, kan CYP-activiteit remmen en een overbelasting van toxische fase-één metabolieten voorkomen die het leverweefsel kunnen beschadigen. Tegelijkertijd stimuleert chlorofyl de GST-activiteit van fase twee, waardoor de giftige stoffen worden verwijderd.

Een proef met mensen werd uitgevoerd bij de mensen in de provincie Qidong in China, waar het optreden van leverkanker hoog was als gevolg van blootstelling aan aflatoxine. Mensen die driemaal per dag chlorophyllin innamen, vertoonden 55% reductie van aflatoxineconjugaten, wat betekent dat een groot deel van het toxine uit het lichaam werd geëlimineerd, waarbij de lever werd omzeild.

5. Artisjokken

Artisjokken hebben een lange geschiedenis van gebruik voor lever- en galblaasaandoeningen. Het is bekend als een cholereticum dat de galproductie verhoogt. Niet alleen dat, het fungeert als een cholagogue, die helpt met de vrije stroom van gal in de darmen. Dit helpt bij het elimineren van sommige hepatotoxinen via het darmkanaal.

Artisjokken bevatten silymarine, het werkzame bestanddeel in melk distelzaad extract waarvan bekend is dat het leverzuiveringskracht heeft. Artisjokken behoort immers tot dezelfde plantenfamilie als mariadistel. Van silymarine is bekend dat het lipideperoxidatie remt in de levercelmembranen.

Cynarine, luteoline en epigenine zijn enkele van de andere ontstekingsremmende en antioxiderende fytochemicaliën in artisjokken die leverschade kunnen verminderen en kunnen helpen bij de regeneratie van levercellen.

6. Beets

Beets bevatten verschillende fytochemicaliën die een uitstekend antioxidant- en leverbeschermend effect hebben. Bieten bevatten veel bètacaroteen dat oxidatieve schade aan het leverweefsel kan verminderen. Betaine, betanine en betalains zoals betacyanine en betaxanthine zijn enkele van de krachtige bestanddelen die exclusief zijn voor deze groente.

Betaïne bevordert de eliminatie van toxines uit de lever. Het heeft een beschermend effect op de galkanalen, waardoor ontstekingen worden verminderd die anders de stroom van gal zouden kunnen belemmeren. Betalains voorkomen de oxidatie van lipoproteïnen met lage dichtheid, wat atherosclerose helpt voorkomen. In laboratoriumonderzoek bij ratten is aangetoond dat bietenextract de leververvetting vermindert.

Bietensap wordt vaak ingenomen vanwege de bloeddruk en de cholesterolverlagende effecten van het bloed. Maar het is beter om de hele groente rauw in smoothies en salades te nemen voor leverzuivering.

7. Avocado's

De avocado is om verschillende redenen bij uitstek een leverreiniger bij uitstek. De gezonde vetten in avocado kunnen lipoproteïnen met een lage dichtheid of het slechte vet verlagen terwijl ze het goede vet verhogen. Avocado's bevatten antioxidanten vitamine C en E om de zeer reactieve radicalen te neutraliseren die zich vormen tijdens de metabolische processen die plaatsvinden in de lever.

Een belangrijke bijdrage van avocado's aan de gezondheid van de lever is de antioxidant-stof glutathione. Dit molecuul wordt beschouwd als de moeder van alle antioxidanten. Het speelt een grote rol bij het opruimen van de giftige stoffen die geproduceerd zijn tijdens de eerste fase van ontgifting. Ons lichaam heeft normaal gesproken wat glutathion in voorraad, maar een plotselinge toestroom van giftige stoffen kan dit bestand vrij snel uitputten. Suppletie via een regelmatig dieet van glutathion-rijk voedsel kan de lever beschermen.

8. Koolfamilie

Groenten van de Brassica-familie, vooral kool, broccoli, bloemkool en boerenkool zijn uitstekend voor leverzuivering vanwege de daarin aanwezige isothiocyanaten. Deze zwavelverbindingen, met name de sulforafaan (SFN), zijn natuurlijke induceerders van enzymatische activiteit in fase twee die helpt de toxische effecten van fase-1-metabolieten te verminderen. Dit doen ze door enerzijds de CVP-activiteit te verlagen en anderzijds de GST's en UGT's en glutathione-productie te verhogen.

Na 3-4 porties van een van de kruisbloemige groenten per week moet voldoende leverzuivering plaatsvinden, maar rode kool geeft het extra voordeel van anthocyanines, uitstekende ontstekingsremmende en antioxiderende pigmenten.

9. Asperges

Asparagus officinalis stands testimony to its medicinal properties. Asperges worden vaak als groente gebruikt, maar de naam Asparagus officinalis getuigt van zijn geneeskrachtige eigenschappen. Het wordt meestal gebruikt als een kater remedie voor alcoholische excessen, maar nu hebben we meer bewijs met betrekking tot de werkzaamheid.

Laboratoriumstudies hebben aangetoond dat asperge-extract cellulaire toxiciteit als gevolg van alcoholgebruik en blootstelling aan koolstoftetrachloride en waterstofperoxide kan verlichten. Omdat het een uitstekend diureticum is, kan het een snellere eliminatie van toxische stoffen uit het lever- en niermetabolisme bevorderen.

10. Walnoten

Walnoten maken de lijst met leverzuiverende voedingsmiddelen voornamelijk op basis van het aminozuur arginine. Deze verbinding is essentieel om ammoniak uit de lever te verwijderen. Het helpt giftige ammoniak omzetten in ureum dat via urine uit het lichaam kan worden verwijderd.

Arginine is een niet-essentieel aminozuur, behalve in de vroege kindertijd, omdat ons lichaam het kan synthetiseren van andere aminozuren. Het kan echter soms ontoereikend worden, vooral tijdens ziektes. Voedingssupplementen kunnen noodzakelijk zijn om dit tekort te compenseren, maar regelmatige inname van voedingsmiddelen die arginine bevatten, heeft een leverbeschermend effect.

Afgezien van arginine bevatten walnoten glutathion dat betrokken is bij de verwijdering van toxines tijdens de tweede fase van het ontgiftingsproces van de lever. De gezonde omega-3 vetzuren in walnoten kunnen ook extra voordelen opleveren.

11. Knoflook

Knoflook wordt meestal in kleine hoeveelheden geconsumeerd, voornamelijk als smaakstof, maar zulke kleine hoeveelheden lijken voldoende te zijn om de lever te reinigen. De zwavelverbindingen in knoflook die het de karakteristieke sterke geur geven, maken de bol sommigen afstotend, maar deze verbindingen kunnen de leverenzymen activeren die toxische metabolieten uit de lever wegspoelen en plaats maken voor hun eliminatie uit het lichaam via de urine.

Bepaalde galstoornissen, of cholestase, hetzij door obstructie in het galkanaal, hetzij door leverfunctiestoornissen, is een van de belangrijkste oorzaken van leverschade. Knoflook verhoogt de galproductie evenals de vrije stroom van de lever.

Het allicine in knoflook is een zwavelverbinding die enzymatische reacties bevordert om de metabolieten van de lever te ontgiften. . Selenium is een ander heilzaam mineraal in knoflook dat leverbescherming kan bieden, omdat lage niveaus van dit sporenelement worden geassocieerd met leveraandoeningen .

12. Kurkuma

Kurkuma is niet per se een voedsel, maar een kruid dat royaal wordt gebruikt in de Aziatische keuken. Curcuma longa ) is dried and powdered to be used as a spice that adds a golden color and slightly pungent flavor to food. De ondergrondse wortelstok van de kurkuma-plant ( Curcuma longa ) wordt gedroogd en gepoederd om als een specerij te worden gebruikt die een gouden kleur en een licht prikkelende smaak aan het voedsel toevoegt. Kurkuma heeft antibacteriële, antivirale en schimmelwerende eigenschappen. De actieve ingrediënt curcumine in kurkuma is een bekend ontstekingsremmend middel.

Kurkuma wordt traditioneel gebruikt voor leverontgifting omdat het de galproductie en de galstroom naar de twaalfvingerige darm verhoogt. Het kan enzymen in het fase twee ontgiftingsproces induceren om de gifstoffen effectiever af te breken.

Kurkuma kan tijdens het koken gemakkelijk in het voedsel worden opgenomen of kan in smoothies worden gebruikt om de leverbeschermende voordelen te verkrijgen. Een theelepel kurkuma in een glas warme melk is een traditionele levertonicum dat meestal vroeg in de ochtend of voor het slapengaan wordt ingenomen. Melkvet verhoogt de absorptie van het in vet oplosbare curcumine en de biologische beschikbaarheid ervan.

10 Waarschuwingssignalen Uw hormonen zijn niet in balans en hoe u dit kunt oplossen

10 Waarschuwingssignalen Uw hormonen zijn niet in balans en hoe u dit kunt oplossen

Het bewustzijn van hormonen en het belang om dit essentiële aspect van de gezondheid van het hele lichaam in balans te houden, is de afgelopen jaren exponentieel toegenomen. Hoewel de lijst met symptomen die wijzen op een mogelijke storing van het endocriene systeem redelijk kort is, worden deze waarschuwingssignalen vaak toegeschreven aan andere problemen, waardoor we de onderliggende oorzaak over het hoofd zien: hormoononbalans.

(Gezondheid)

500+ gezonde natuurlijke snackideeën en recepten

500+ gezonde natuurlijke snackideeën en recepten

Het is gemakkelijk genoeg om te zeggen: "Ik ga afvallen met ..." en maak een lijst met een aantal dingen die we van plan zijn te doen om het doel te bereiken. Alsof het de gemakkelijkste zaak van de wereld is, toch? Maar iedereen die keer op keer geprobeerd heeft om problematisch buikvet, oksels, of koppige zadeltassen te verslaan - vooral tijdens het jongleren met een drukke agenda (werk, kinderen, school, enz

(Gezondheid)