nl.ezyguidance.com
Ideeën Voor Gezond Leven

10 redenen waarom je elke dag kurkuma zou moeten eten

Kurkuma is al duizenden jaren een ingrediënt in curry en om een ​​aantal zeer goede redenen. Curcuma longa , but this spice could have been favored for its health effects. Kleur en smaak geven aan voedsel lijkt misschien de primaire functie van de goudgele wortelstok van Curcuma longa , maar dit kruid had de voorkeur kunnen hebben vanwege de gevolgen voor de gezondheid. Ze waren goed bekend bij de medicijnmannen van vroeger die het in veel kruidenpreparaten gebruikten.

Kurkuma heeft een vaste plaats in de traditionele Chinese geneeskunde en het Indiase geneeskunstsysteem Ayurveda. Het wordt royaal gebruikt in Azië om snijwonden en wonden en steenpuisten op de huid te behandelen. Een pasta van kurkuma en melkcrème wordt vaak op het gezicht aangebracht als onderdeel van de reguliere huidverzorging. Het wordt verondersteld om de jeugdigheid van de huid te behouden en om acne af te weren. Kleine hoeveelheden kurkuma poeder worden toegevoegd in bijna alle plantaardige en vleesgerechten. Een theelepel kurkuma gemengd in hete melk wordt soms beschouwd als een algemene tonic of om specifieke gezondheidsproblemen te behandelen.

Nu kurkuma overal overal verkrijgbaar is - en zelfs thuis kan worden gekweekt, zijn hier enkele zeer goede redenen om het in uw dieet op te nemen:

1. Kurkuma bevordert de spijsvertering

Dit is duidelijk een van de functies van kurkuma als culinair kruid. Het werkt meestal door de secretie van spijsverteringssappen te verhogen, met name de galafscheiding door de galblaas. Geen wonder dat dit kruid rijkelijk wordt gebruikt in gerechten met veel vet.

Kinderen die klagen over maagklachten krijgen meestal ½ theelepel kurkumapoeder gemengd met 1 theelepel honing. Afgezien van dit conventionele gebruik om gas en een opgeblazen gevoel te ontlasten, hebben studies bewezen dat curcumine effectief kan zijn bij de behandeling van indigestie of dyspepsie.

Kurkuma is veilig voor algemeen gebruik, het mag niet gelijktijdig worden gebruikt met antacida die zijn voorgeschreven om de zuursecretie te verlagen.

2. Kurkuma heeft uitstekende ontstekingsremmende werking

Het vermogen van kurkuma om ontstekingen te verminderen is goed gedocumenteerd en wordt in veel kruidenpreparaten gebruikt. Veel patiënten met artritis vinden dat het opnemen van kurkuma in hun voedsel pijn en zwelling vermindert, en helpt hen meer beweeglijkheid en een betere kwaliteit van leven te krijgen.

Volgens een onderzoek naar een specifiek ayurvedisch preparaat dat kurkuma bevat, bleek het effectiever te zijn bij het verminderen van pijn en handicaps als gevolg van artrose dan bij andere conventionele behandelingen. Het University of Michigan Health-systeem heeft kurkuma beoordeeld als zijnde superieur aan algemeen voorgeschreven niet-steroïde anti-inflammatoire middelen bij het verlichten van pijn en stijfheid als gevolg van artrose en reumatoïde artritis. Het is ook een veiliger alternatief.

3. Kurkuma heeft een hoge antioxidantactiviteit

Normale metabolische activiteiten in onze cellen resulteren in de vorming van zeer reactieve vrije radicalen die schade kunnen aanrichten aan de weefsels en organen. Ze zijn een veel voorkomende oorzaak van chronische ontstekingen. Vrije radicalen kunnen zelfs DNA-schade veroorzaken die een abnormale celgroei veroorzaakt. Milieuverontreinigende stoffen, blootstelling aan UV-straling en de vele gifstoffen die ons lichaam binnenkomen via bewerkte voedingsmiddelen dragen bij aan het probleem.

Antioxiderende moleculen die vrije radicalen neutraliseren, zijn altijd in trek en kurkuma heeft een hoge antioxidantactiviteit zoals veel andere kruiden. Kurkuma regelmatig innemen als onderdeel van uw dieet zorgt voor een regelmatige toevoer van antioxidanten.

Turmeric promotes healing of ulcerative colitis 4. Kurkuma bevordert de genezing van colitis ulcerosa

Mensen met colitis ulcerosa of het syndroom van prikkelbare darm (IBD) merken vaak dat hun symptomen af ​​en toe afnemen, om vervolgens plotseling op te duiken zonder duidelijke reden. Het is een vrij algemeen probleem in verschillende culturen, maar de relatief lagere incidentie in Aziatische populaties wordt vaak toegeschreven aan voedingsgewoonten, waaronder het gebruik van kurkuma in curries.

Hoewel er geen manier is om de geldigheid van deze claim vast te stellen, hebben klinische studies aangetoond dat mensen die curcumine namen terwijl ze in remissie waren minder kans hadden op opflakkeringen, in vergelijking met anderen die een placebo kregen. Het exacte mechanisme waardoor kurkuma de frequentie en ernst van IBD vermindert, is niet duidelijk, maar de antimicrobiële, ontstekingsremmende en immuunregulerende eigenschappen van het kruid zouden hier kunnen werken.

5. Kurkuma verbetert de leverfunctie

Kurkuma werd altijd beschouwd als een levertonicum. Het verbetert de leverfunctie, zelfs in situaties waar al aanzienlijke degeneratie heeft plaatsgevonden. Een Zuid-Koreaanse studie toonde dit aan bij mensen met een gematigd hoog niveau van alanine-aminotransferase (ALT), een marker van verminderde leverfunctie. Na een periode van 12 weken kurkuma toediening, verbeterde hun leverfunctie en werden markers van leverschade verlaagd.

Kurkuma heeft een beschermende werking tegen leverkanker en kan zelfs helpen bestaande tumoren te behandelen.

6. Kurkuma helpt bij de controle van cholesterol

Cholesterol is essentieel voor ons lichaam, maar we weten allemaal dat een teveel aan cholesterol in het bloed de bloedvaten kan verstoppen en atherosclerose kan veroorzaken, een van de belangrijkste risicofactoren voor hartziekten en beroertes. Kurkuma heeft cholesterolregulerende eigenschappen die uitgebreid zijn bestudeerd. Het werkt op verschillende manieren om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, met name de slechte soort die lipoproteïne met lage dichtheid (LDL) wordt genoemd.

Wanneer LDL dat in het bloed circuleert wordt geoxideerd, heeft het de neiging om atherosclerotische plaques te vormen die resulteren in de vernauwing van de bloedvaten. Het is gebleken dat kurkuma de hoeveelheid circulerend cholesterol vermindert en de oxidatie ervan voorkomt. De verlaging van de LDL-waarden in het bloed wordt bereikt door het metabolisme van de lever te verhogen, wat op zijn beurt de cholesterolopname uit het bloed verhoogt.

Macrofagen of bloedcellen die bedoeld zijn om het bloed op te ruimen, klokken vaak op cholesterol, wat hen nutteloos maakt. De curcumine in kurkuma voorkomt dit door de cholesterolreceptoren in deze macrofagen te onderdrukken. Dit voorkomt dat ze cholesterolmoleculen opnemen en in macrofaag-schuimcellen veranderen die de bloedvaten verder verstoppen.

Cholesterolcontrole bij diabetische patiënten is een uitdaging vanwege de verlaagde leverfunctie. Maar kurkuma helpt hier door zowel de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en de leverfunctie te verbeteren.

7. Kurkuma verbetert de immuniteit

Kurkuma helpt je verkoudheid en andere seizoensgebonden infecties bestrijden. Kurkuma in melk wordt vaak gegeven aan kinderen tijdens het koude en griepseizoen om hun weerstand tegen ziekten te vergroten. Antimicrobiële eigenschappen van kurkuma tegen virussen, bacteriën en schimmels kunnen een reden zijn voor het beschermende effect, maar de immuunversterkende werking is net zo krachtig.

8. Kurkuma verhoogt de hersenfunctie

Kurkuma wordt al eeuwen gebruikt om de hersenfunctie te verbeteren, maar nu hebben we meer solide bewijs over deze eigenschap. Van curcumine is aangetoond dat het de hersenafgeleide neurotrofe factor (BDNF) verhoogt die verantwoordelijk is voor de groei en het onderhoud van zenuwcellen. Hoge niveaus van BDNF verbeteren het geheugen, de cognitieve functie en de stemming.

Turmeric improves mood and reduces the risk of depression 9. Kurkuma verbetert de gemoedstoestand en vermindert het risico op depressie

Geestelijke stress en fysieke aandoeningen dragen bij aan depressie, die volgens een voorzichtige schatting meer dan 20% van de bevolking treft. Antidepressiva zijn geldspinners geworden voor farmaceutische bedrijven, maar ze gaan gepaard met veel bijwerkingen. Curcumin werkt op verschillende manieren om u tegen depressie te beschermen. Kurkuma is eigenlijk het belangrijkste bestanddeel van de anti-depressieve formulering Xiao Yao San in de traditionele Chinese geneeskunde.

De stofwisseling is erg hoog in de hersenen, wat van nature resulteert in de vorming van vrije radicalen, maar veel antioxidanten hebben beperkte toegang tot de hersenen vanwege de bloed-hersenbarrière. Curcumine kan deze barrière passeren en de oxidatieve stress in de hersenen verminderen. Het verhoogt het niveau van glutathion dat beschikbaar is voor vrije radicalen.

Curcumine regelt neurotransmitters in de hersenen die de stemming helpen te verbeteren. Toenemende hersenafgeleide neurotrofe factor zou een andere manier kunnen zijn waarop kurkuma depressie onderdrukt.

10. Kurkuma gaat ouderdomsgerelateerde degeneratie tegen

Sommige van de zichtbare tekenen van veroudering zijn vergrijzing van haar, een gerimpelde huid en verlies van spiermassa, maar veel interne veranderingen vinden tegelijkertijd plaats. Afgezien van de achteruitgang van het geheugen en de cognitieve functie, kunnen een verzwakking van het hart, een verslechtering van de gewrichtsgezondheid en geleidelijk verlies van gehoor en gezichtsvermogen de kwaliteit van leven verminderen naarmate we ouder worden.

Hoewel het verouderingsproces natuurlijk en onvermijdelijk is, richt de medische wereld zich op het uitstellen van het proces. Kurkuma heeft veelbelovend getoond op dit gebied. De antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen helpen de weefsels en organen in het lichaam gezond te houden. Curcumine is cardioprotectief en neuroprotectief. Het vertraagt ​​of voorkomt zelfs degeneratieve aandoeningen zoals maculaire degeneratie, cataracten en ziekten van Alzheimer en Parkinson.

Wanneer curcumine wordt toegediend aan muizen van middelbare leeftijd, verhoogt het hun levensduur. Regelmatig gebruik van het kruid kan een vergelijkbaar effect hebben op mensen. Een lagere incidentie van de ziekte van Alzheimer bij Aziatische populaties kan aan veel factoren worden toegeschreven, maar een onderzoek naar mensen in de leeftijdsgroep van 60 tot 93 jaar heeft een verband aangetoond tussen curry-etende en cognitieve achteruitgang. Een andere studie aan de UCLA heeft aangetoond dat curcumine macrofagen helpt de bèta-amyloïde plaques te verwijderen die te vinden zijn in de hersenen van Alzheimerpatiënten.

Enkele veel voorkomende mythen van kurkuma gebruik:

Curcumine wordt geïdentificeerd als het belangrijkste actieve ingrediënt in kurkuma. Het wordt algemeen bestudeerd in laboratorium- en klinische omgevingen. Het vormt echter slechts 3-5% van het kruid. Dat heeft de algemene indruk gegeven dat een kurkuma-extract met een hogere concentratie curcumine essentieel is om de gezondheidsvoordelen te bieden. Dat is een misvatting gebaseerd op moderne farmaceutische praktijken.

De moderne geneeskunde benadrukt dat hoe geconcentreerder een stof is, hoe effectiever het is. Ook wordt aangenomen dat actieve ingrediënten in hun geïsoleerde en gezuiverde vorm krachtiger zijn dan hun natuurlijk voorkomende combinaties. Dit is precies het tegenovergestelde van de theorie en de praktijk achter veel systemen voor natuurlijke geneeskunde, waaronder Ayurveda en Chinese geneeskunde die uitgebreid gebruik maken van kurkuma.

Er zijn verschillende andere minder bekende bioactieve stoffen in kurkuma, die elk hun eigen unieke eigenschappen naar de tafel brengen. Wat nog belangrijker is, zou hun collectieve of synergetische actie achter de gezondheidseffecten van deze prachtige specerij kunnen zijn. Neem daarom kurkuma in zijn natuurlijke vorm door het gebruik van zuiver kurkumapoeder of kleine stukjes van de verse of gedroogde wortel van kurkuma.

Hoe meer kurkuma te eten

Als u weet wat de gezondheidsvoordelen zijn, kan kurkuma u niet in een curry-liefhebber veranderen. Eigenlijk hoeft u helemaal geen kerriepoeder te gebruiken om de voordelen van kurkuma te ontlenen. Gebruik een kwart theelepel kurkuma poeder als je groenten fruit. Het past ook goed bij eieren. Roer ¼ theelepel door. als je eieren slaat voor het maken van omelet of roerei. Meng het in je marinade voor vlees en vis. Voeg een klein stukje verse kurkuma toe aan je smoothies of melk.

Hoeveel kurkuma moet je elke dag eten?

Wat betreft dosering, onthoud de regel van alle specerijen en kruiden: een beetje gaat een lange weg. Voor algemeen gebruik zou een theelepel kurkuma poeder in verdeelde doses moeten volstaan. Om de absorptie en biologische beschikbaarheid van curcumine en andere actieve bestanddelen in kurkuma te vergroten, meng het met zwarte peper of gezonde vetten zoals kokosolie.

21 Home Remedies For Pijnlijke Keel die eigenlijk Instant Relief bieden

21 Home Remedies For Pijnlijke Keel die eigenlijk Instant Relief bieden

Een zere keel kan een van de eerste tekenen zijn van verkoudheid en griep, of het kan het gevolg zijn van allergieën of ontsteking van de stembanden of het strottenhoofd (laryngitis) of geïnfecteerde amandelen. Soms kruipt het langzaam op je in, intensivering over een dag of twee, zoals in het geval van veel ademhalingsallergieën. A

(Gezondheid)

10 dingen die je moet doen voordat je naar bed gaat voor de beste slaap ooit

10 dingen die je moet doen voordat je naar bed gaat voor de beste slaap ooit

Wil je als een baby slapen en fris en verjongd wakker worden, klaar om een ​​nieuwe dag aan te pakken? Hier hebben we 10 van onze favoriete dingen voor het slapengaan afgerond die niet alleen zullen helpen om je tot zegen te maken, maar die je vaak ook 's ochtends zo veel gemakkelijker maken.1.

(Gezondheid)