nl.ezyguidance.com
Ideeën Voor Gezond Leven

12 Fruit & groenten met de meeste pesticiden (& 15 met het minst)

Het vermijden van pesticiden in ons voedsel is een belangrijke stap op weg naar algemene gezondheid. Maar het kopen van biologische producten kan lastig zijn - het is niet altijd beschikbaar en de extra kosten kunnen snel oplopen.

Zelfs als een 100% organische levensstijl nog niet binnen uw bereik is, kunt u een van de dingen die u kunt doen om uw blootstelling aan pesticiden te beperken, voorkomen dat u de meest beladen groenten en fruit koopt die pesticiden bevatten, en opteren voor de minst getroffen variëteiten.

The Research on Pesticides

U vraagt ​​zich misschien af ​​of het vermijden van pesticiden echt zo belangrijk is . Nou, onderzoek bewijst dat het zo is!

Zweedse wetenschappers hebben onlangs ontdekt dat insecticiden, fungiciden en plantengroeiregulatoren zich kunnen opbouwen in de lichamen van kinderen en volwassenen. Echter, slechts twee weken pauze van voedselbronnen van deze chemicaliën ziet de urinewaarden van deze gifstoffen naar bijna nul.

Enkele redenen om de blootstelling aan pesticiden te verminderen, zijn onder meer:

Brain Health

Een artikel uit 2008 stelt dat een aantal pesticiden worden beschouwd als neurotoxinen die de hersenen van zowel zoogdieren als mensen kunnen beïnvloeden. Studies hebben een sterke associatie tussen blootstelling aan pesticiden en de ontwikkeling van de ziekte van Parkinson - een chronische en progressieve bewegingsstoornis - gesuggereerd.

Kanker risico

In 2015 informeerde het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek (onderdeel van de Wereldgezondheidsorganisatie) het publiek dat glyfosaat - het meest gebruikte pesticide wereldwijd - een 'waarschijnlijke' kankerverwekkende stof is.

In een rapport uit 2011 werd glyfosaat gedetecteerd tussen 60% en 100% van alle geteste lucht- en regenmonsters in de staten Iowa en Mississippi. In Europa bleek meer dan 40% van de Spaanse grondwaterstalen positief voor deze chemische stof. En Duits onderzoek vond het in de urine van 44% van de geteste mensen in 18 verschillende landen. Glyfosaat is ook gedetecteerd in menselijk bloed en moedermelk.

Veel andere pesticiden naast glyfosaat worden ook als kankerverwekkend beschouwd.

Gezondheid van kinderen

Ontwikkelingssystemen voor kinderen en vitale organen zijn gevoeliger voor toxines dan voor volwassenen. Als gevolg hiervan heeft de American Academy of Pediatrics gewaarschuwd dat blootstelling aan pesticiden in het vroege leven geassocieerd is met pediatrische kankers, verminderde cognitieve functie en gedragsproblemen.

Onderzoek heeft aangetoond dat voorschoolse kinderen die worden blootgesteld aan pesticiden, minder uithoudingsvermogen hebben, minder oog-handcoördinatie hebben en slechter geheugen op de korte termijn hebben dan kinderen die niet zijn blootgesteld aan hetzelfde niveau van toxines.

Minder voedzaam voedsel

Een overzicht van 343 studies over de voedingswaarde van biologische voeding in zowel Europa als de Verenigde Staten heeft aangetoond dat biologische gewassen en op biologische gewassen gebaseerde voedingsmiddelen gemiddeld meer antioxidanten bevatten dan voedingsmiddelen die met pesticiden zijn gekweekt.

Scientific American raadt mensen die de meest voedzame groente en fruit willen kopen aan regelmatig te kopen bij lokale biologische boeren.

De meeste Pesticide Laden Produce

Om het risico voor uw gezondheid op de lange termijn te verminderen, is het verstandig om te vermijden of te kiezen voor biologisch als het gaat om de volgende groenten en fruit, die door de Environmental Working Group (EWG) de 'Dirty Dozen' zijn genoemd vanwege hun hoge concentraties aan bestrijdingsmiddelen:

  1. aardbeien
  2. Appels
  3. nectarines
  4. perziken
  5. Selderij
  6. druiven
  7. kersen
  8. Spinazie
  9. tomaten
  10. Sweet Bell Peppers
  11. Cherry-tomaten
  12. komkommers

Volgens de EWG bleek meer dan 98% van de aardbeienmonsters, perziken, nectarines en appels positief voor ten minste één pesticiderest; terwijl afzonderlijke monsters aardbeien 17 verschillende bestrijdingsmiddelen vertoonden en druiven en zoete paprika-monsters 15 bevatten!

Hoewel het de Dirty Dozen-lijst voor 2016 niet heeft gemaakt, had de gemiddelde aardappel meer pesticiden in gewicht dan andere producten .

De EWG benadrukt ook twee soorten voedsel die sporen bevatten van zeer gevaarlijke pesticiden. Dit zijn bladgroenten (zoals boerenkool en boerenkool) en hete pepers . Hoewel ze niet voldoen aan de traditionele criteria van de Dirty Dozen-classificatie, bleken ze vaak besmet te zijn met insecticiden die toxisch zijn voor het menselijke zenuwstelsel.

Minst Pesticide Laden Produce

Naast de jaarlijkse 'Dirty Dozen'-lijst publiceerde de EWG hun' Clean Fifteen'-lijst voor 2016, waarin de vruchten en de groenten worden gerangschikt die de laagste niveaus van pesticiden bevatten. Dit betekent dat het kopen van conventionele (niet-biologische) versies van deze voedingsmiddelen relatief veilig is wat betreft de inname van pesticiden.

De 'schoonste' producten voor 2016 zijn:

  1. avocado's
  2. Suikermaïs (* controleer op rassen die niet genetisch zijn gewijzigd)
  3. ananas
  4. Kool
  5. Frozen Sweet Peas
  6. uien
  7. asperge
  8. mango's
  9. Papaja's (* controleer op rassen die niet genetisch gemodificeerd zijn)
  10. Kiwis
  11. Aubergine
  12. Honing meloen
  13. Grapefruit
  14. kantaloepa
  15. Bloemkool

Zoals we weten, zijn avocado's een ongelooflijk gezonde vrucht en nu hebben we nog een andere reden om ze te eten - ze zijn het schoonste voedsel op de lijst met slechts 1% van de geteste avocado-monsters die alle detecteerbare pesticiden laten zien!

Bovendien had 89% van de ananas, 81% van de papaja's, 78% van de mango's, 73% van de kiwivruchten en 62% van de cantaloepen geen residuen .

Terwijl 5, 5% van de Clean Fifteen-monsters twee of meer pesticiden bevatte, was geen enkel monster positief getest op meer dan vier soorten chemicaliën, wat betekent dat u rustig kunt uitrusten terwijl u dineert op uw gezonde fruitsalade uit deze lijst!

Pesticiden wassen van producten

Ongeacht welke groenten en fruit u koopt, het is altijd een goed idee om ze grondig te wassen om eventuele sporenchemicaliën of bacteriën die zich op de buitenste lagen bevinden te verwijderen. Hier zijn 5 natuurlijke manieren om fruit en groenten te wassen.

7 natuurlijke manieren om bugs weg te houden

7 natuurlijke manieren om bugs weg te houden

Er zijn honderden dure insectenafstotende sprays, lotions en drankjes op de markt vol dubieuze chemicaliën en ingrediënten die je niet eens kunt uitspreken.Moeten we echt smeren en deze zalf op onze kwetsbare en gevoelige huid wrijven?Probeer in plaats daarvan deze alle natuurlijke, even effectieve manieren om insecten weg te houden - inclusief muggen, vliegen, vlooien, spinnen en meer!

(Tuin)

12 apps die elke tuinman nu moet downloaden

12 apps die elke tuinman nu moet downloaden

Of u nu een tuin kweekt om voedsel te verbouwen of om uw buitenruimtes te verfraaien, het werken in de bodem heeft vele voordelen die verder gaan dan fruit en bloemen. Tuinieren kan hard werken zijn, maar je kunt het jezelf dit seizoen gemakkelijker maken met behulp van een van deze op tuinieren gerichte smartphone-apps:1

(Tuin)