nl.ezyguidance.com
20 voedingsmiddelen die echt niet zijn wat ze beweren te zijn
Zoveel voedsel dat we kopen en consumeren, is niet wat ze beweren te zijn - een praktijk die bekend staat als voedselfraude.
Elke vorm van opzettelijke vervanging, toevoeging, knoeien of verkeerde voorstelling van een voedingsmiddel, de ingrediënten of de verpakking ervan kan als fraude worden beschouwd.
Hoewel sommige van deze misleidende items relatief zeldzaam zijn, zijn er ook andere imitatie- en bedriegersproducten overal om ons heen.
Blijf lezen om 20 van de meest frauduleuze voedingsmiddelen die u mogelijk koopt te ontdekken!
1. Olijfolie
Deze mediterrane favoriet is rijk aan goede vetten en antioxidanten en brengt een aantal gezondheidsvoordelen met zich mee.
De kans is groot dat de olijfolie die je koopt niet klopt met het etiket. Forbes heeft gemeld dat 80% van de Italiaanse olijfolie op de markt frauduleus is. In de meeste gevallen krijgt u een mindere kwaliteit dan wat is gelabeld: gewone olie in plaats van extra vierge bijvoorbeeld.
In het slechtste geval is het een plantaardige olie zoals maïs of zonnebloem, slim vermomd met kunstmatige kleur en geur!
2. Melk
Volgens een rapport van de Congressional Research Service van 2014 behoren melk- en zuivelproducten tot de topvoedingsmiddelen die samenhangen met voedselfraude.
Van sommige koemelk is bijvoorbeeld de melk van andere dieren toegevoegd en in sommige gevallen is het vervuild met gereconstitueerd melkpoeder, zetmeel, reuzel, ureum, olie, suiker, zout en magere melkpoeder.
3. Chocolademelk
Dit gezoete zuivelproduct wordt vaak verkocht als een geweldig drankje na het sporten. Maar het is misschien beter om er zelf een te maken dan om er een uit de schappen te halen.
Als je een tweede blik op het etiket van sommige van deze 'melks' werpt, zul je zien dat ze 'chocoladedranken' worden genoemd, juist omdat ze niet van melk zijn gemaakt. Ze bieden echter veel high-fructose-glucosestroop, kunstmatige smaakstoffen, vaste suikerstroop, palmolie, zout, sojalecithine en sommige droge melkpoeders en melkeiwitten.
4. Groene thee
Een geruststellende en genezende drank, groene thee lijkt altijd een gezonde optie, toch? Maar het hangt echt af van je bron.
Als je je groene thee maakt van theebladeren en water, dan is het een fantastische optie, maar als je het in de schappen van de supermarkt vindt, is het waarschijnlijk geen goed idee.
Sommige merken bevatten 10 ingrediënten, 21 g suiker (bijna net zoveel als een frisdrank), aroma's, karamelkleuren en veel extracten, waaronder een extract van groene thee.
5. Koffie
Deze cafeïnehoudende drank is een ander kwetsbaar item als het gaat om voedselfraude. Gemalen koffie kan worden gesneden met bladeren, takjes, geroosterde maïs, gemalen geroosterde gerst en zelfs geroosterde gemalen perkament.
Oploskoffie kan bestaan uit cichorei, ontbijtgranen, karamel, perkament, zetmeel, mout en vijgen!
Het is duidelijk dat het kopen van hele bonen en het thuis malen ervan de beste optie is.
6. Saffraan
Als een van 's werelds duurste specerijen - duurder dan goud in feite - is saffraan voor de meesten een zeldzame traktatie. Laat je echter niet verleiden door goedkope saffraan! Het is waarschijnlijk gemengd met glycerine, sandelhout, voedingskleurstoffen of bariumsulfaat.
Andere saffraan-dubbelgangers zijn goudsbloem- of calendulabloemen, kurkuma, papaverbloemblaadjes en gekleurde maïszijdevezel.
7. Truffelolie
Een favoriete foodie, truffelolie is eigenlijk niet op smaak gebracht met echte truffels.
De New York Times meldt dat de meeste zijn verzonnen uit een mengsel van olijfolie en verschillende aromatische verbindingen zoals 2, 4-dithiapentaan, die in een laboratorium zijn gemaakt.
8. Instant aardappelpuree
In dozen verpakte aardappelpuree is ver verwijderd van hun gezonde neven en nichten van het hele voedsel. Hoewel hun eerste ingrediënt gedroogde aardappelvlokken kan zijn, houdt de lijst daar niet op.
Ze bevatten ook conserveermiddelen, gedeeltelijk geharde katoenzaadolie, smaakstoffen, natriumzuurpyrofosfaat en boterolie ... onder andere.
9. Pindakaas
De beste pindaboter, die je in natuurvoedingswinkels vindt, bevat slechts één of twee ingrediënten: pinda's en misschien een snufje zout.
Helaas bevatten de meeste supermarktmerken veel meer dan dat - ze zijn ver verwijderd van pindakaas in de traditionele zin van het woord.
Controleer labels en je zult snel enge extra's opmerken, zoals palmolie, suiker, agavesiroop, volledig gehydrogeneerde plantaardige oliën, maltodextrine, magnesiumoxide, niacinamide, ferri-orthofosfaat, kopersulfaat en pyridoxinehydrochloride.
10. Limonade
Zoet, zuur en verfrissend tegelijk bevat limonade typisch vers citroensap, suiker en water.
Sommige limonade-merken geven je echter iets meer dan je had verwacht dankzij een spervuur van additieven. En anderen bevatten zelfs geen citroenen!
In plaats daarvan vindt u dingen als suiker, fructose (ook bekend als meer suiker), maltodextrine, natuurlijke smaak, natriumzuurpyrofosfaat, natriumcitraat, sojalecithine en kunstmatige gele kleurstof om uw drankje een citroenachtige tint te geven.
11. Blueberry Cereals and Pancakes
Bessen zijn geladen met antioxidanten en andere voedingsstoffen - maar ze zijn duur om te kopen, en daarom worden ze zo vaak nagebootst in voedsel.
Hoewel woorden en afbeeldingen je kunnen doen geloven dat echte bessen werden gebruikt, bevatten een hele reeks granen, pannenkoekenmixen, wafels, brood, muffins en meer eigenlijk geen van deze vruchten!
Natural News meldt dat bosbessen vaak worden vervaardigd van suiker, glucosestroop, zetmeel, gehydrogeneerde olie, kunstmatige aroma's en kunstmatige kleurstof voor levensmiddelenkleurstof blauw nr. 2 en rood nr. 40.
12. Ahornsiroop
Echte ahornsiroop is een heerlijk alternatief voor geraffineerde suiker - maar zorg ervoor dat je een siroop van goede kwaliteit koopt die is geoogst van een esdoorn en gesorteerd op kleur.
Als je siroop het label 'esdoornsmaak' of 'pannekoeksiroop' heeft, is dit niet de echte deal. Dit goedkopere alternatief is gemaakt van hoogfructose maïssiroop gemengd met een verscheidenheid aan chemische kleuren en kunstmatige smaken.
13. Boterspray
'Beboterde' popcorn is nog een andere verkeerde benaming. Uw popcorn is waarschijnlijk gecoat in een kunstmatige creatie bestaande uit sojaolie, zout, zoete room, karnemelk, xanthaangom, sojalecithine, polysorbaat 60, melkzuur, kaliumsorbaat, calciumdinatrium EDTA en natuurlijke kleuring.
Sommige merken bevatten ook diacetyl, een chemische stof die in grote doses is gekoppeld aan de ziekte van Alzheimer; en zelfs gluten, wat een zorg is voor coeliakiepatiënten en de gluten-intolerantie.
14. Kaasproducten
Nepkaas is overal! Het komt als plakjes, sauzen, sprays, flarden en meer. Samen met oliën, culturen en eiwitconcentraten worden deze kaasanalogen gemaakt met een hele lijst van onnodige ingrediënten zoals natriumfosfaat, calciumfosfaat, melkzuur, natriumalginaat, autolyzed gistextract, sorbinezuur en kunstmatige kleuren.
In het Verenigd Koninkrijk werden 19 van de 20 afhaalrestaurants gevonden om pizza's met valse kaas te serveren, terwijl in Nederlandse nieuwsverslagen wordt beweerd dat tot 40% van de kaas in hun schappen daadwerkelijk wordt nagemaakt.
15. Vruchtensappen
Ze zijn niet de gezondste keuze als het gaat om rehydrateren, dankzij hun hoge suiker- en vezelarme samenstelling. Maar sommige vruchtensappen kunnen erger zijn dan we dachten.
De database met voedselfraude is bijvoorbeeld gevuld met meldingen van sinaasappelsap met ingrediënten als grapefruitsap, mandarijnsap, goudsbloemextract, suiker, fructoserijke glucosestroop, rietsuikerhydrolysaten, bietsuikerhydrolysaten, MSG en natriumbenzoaat versterkte sinaasappelpulp. -wassen!
16. Honing
Uit tests van Food Safety News bleek dat de meeste producten die als 'honing' in de schappen van supermarkten in de VS waren aangemerkt, eigenlijk geen honing waren, omdat de aanwezigheid van stuifmeel noodzakelijk is om een product als honing te merken.
Deze tests toonden aan dat stuifmeel ontbrak in 100% van de honingmonsters van drogisterijen en fastfood-winkels, en in meer dan 75% van de monsters in de supermarkt.
Stuifmeel wordt alleen gefilterd om de bron van de honing te verbergen, wat bijna altijd China is - een land dat zijn slechte kwaliteit honing laadt met high-fructose glucosestroop, zoetstoffen, chemicaliën en antibiotica.
Wees ook waakzaam als het gaat om Manuka-honing! Slechts 2.000 tot 3.000 ton echte Manuka-honing wordt elk jaar gemaakt, maar drie keer zoveel wordt naar verluidt over de hele wereld verkocht.
17. Chocolate Chip Cookies
Kijk goed naar je favoriete koekjesmerk - als je de term 'koekjes met chocoladekoekjes' ziet, bevatten ze geen echte chocolade!
De FDA vereist dat echte chocolade cacaoboter bevat, maar veel koekjesfabrikanten snijden kosten door plantaardige oliën, zoals gedeeltelijk gehydrogeneerde palmpitolie, te vervangen - een transvet.
18. Caramel siroop
Deze zoete en kleverige traktatie kan er uitzien en enigszins op caramel lijken, maar het is verre van dat.
Karamelsiroop van deze aard wordt vervaardigd uit fructose maïssiroop en krijgt zijn kleur door ammoniak en sulfieten te verwarmen om verbindingen te vormen die bekende kankerverwekkende stoffen zijn. Tests hebben aangetoond dat hoge doses van deze verbindingen tumoren op de lever, longen en schildklier van ratten en muizen veroorzaken.
19. Slagroom
Sommige lichte en donzige slagroommerken bevatten een ongelooflijke 14 ingrediënten - de ergste zijn gehydrogeneerde plantaardige olie, fructose-glucosestroop, kunstmatige smaakstof, kleuring, polysorbaat 60 en sorbitanmonostearaat.
Bespaar geld en krijg gemoedsrust door uw eigen versie met één ingrediënt te maken.
20. Krabvlees
Een populaire sushi-keuze, de California-worp bevat helemaal geen krabvlees . De FDA heeft gereguleerd dat het moet worden aangeduid als 'imitatie krab' omdat het is gemaakt van surimi, een mix van verschillende grondvissen - de 'hotdog van de zee' zoals sommigen het hebben genoemd.
Het bevat meestal ook zetmeel, kunstmatige smaakstoffen, natrium en soms gluten en MSG!
Krab is niet de enige verkeerd gelabelde vis die je tegenkomt. In een twee jaar durende analyse door Oceana werd ontdekt dat één op de drie van de 1215 geteste vismonsters verkeerd waren geëtiketteerd volgens de richtlijnen van de FDA.
Conventionele kankerbehandelingen leunen zwaar op medicijnen. Artsen bevelen vaak enkele aanpassingen aan het voedingspatroon aan, zoals het verminderen van rood vlees en zuivelinname en onthouding van alcohol en suiker tijdens en na de kankertherapie, maar de therapeutische rol van kankerverwekkend voedsel en dranken wordt over het algemeen over het hoofd gezien
8 dingen die u moet doen om uw risico op diabetes aanzienlijk te verminderen
American Diabetes Association show that in 2012, a staggering 29.1 million Americans, or 9.3% of the population, had been diagnosed with diabetes – one-fourth of people don't even know they have it. Volgens de laatste statistieken van de American Diabetes Association zijn in 2012 maar liefst 29, 1 miljoen Amerikanen, of 9, 3% van de bevolking, gediagnosticeerd met diabetes - een kwart van de mensen weet niet eens dat ze het hebben.
