nl.ezyguidance.com
Ideeën Voor Gezond Leven

4 redenen om te groeien salie & 20 briljante manieren om het te gebruiken

Native in het Middellandse-Zeegebied, heeft salie een lange geschiedenis van medicinaal en culinair gebruik. En met glinsterende zilvergroene bladeren en mooie blauwe bloemen is de salieplant zo mooi als functioneel.

Dit is de reden waarom salie een plaats verdient in elke tuin:

1. Het is eenvoudig te groeien

Deze meerjarige, groenblijvende struik is eenvoudig te planten en, eenmaal gevestigd, nog gemakkelijker te verzorgen. Het werkt het best in de volle zon en goed doorlatende grond.

Als je metgezel plant, plaats je salie naast de brassica-familie, waaronder broccoli, kool en bloemkool.

Zorg ervoor dat je een eetbare variëteit van salie kiest om te groeien in je kruidentuin, zoals Garden Sage, Purple Sage, Tri-colour Sage of Golden Sage.

2. Het ruikt prachtig

Plant een echt aromatische tuin door de kenmerkende aardetinten van de salieplant aan de mix toe te voegen. Je vindt hier meer van de meest geurige kruiden en bloemen voor je tuin.

3. Het weert tuinongedierte af

Het planten van salie buitenshuis werkt om plantaardig kauwende ongedierte zoals koolvlinders en wortelvliegen op afstand te houden - een must voor elke biologische tuinman.

4. Het trekt bestuivers aan

Breng vlinders, kolibries en bijen naar je achtertuin met de aardetinten van de salie plant.

Deze wezens zullen kleur en levendigheid aan uw tuin toevoegen en helpen bij het bestuiven van uw bloemen en planten.

Gebruikt voor Sage

Hier zijn 20 manieren om gebruik te maken van uw salie-installatie:

In de keuken

Met een intense smaak die doet denken aan eucalyptus, citroen en munt, is salie een fantastisch culinair kruid om bij de hand te hebben. Gebruik het spaarzaam in de keuken - een beetje kan een lange weg gaan!

1. Geïnfundeerde oliën

Laat pure olie infunderen met het aardse aroma en de smaak van salie om uw oogst te behouden. Deze infusies nemen slechts enkele minuten in beslag om voor te bereiden, vereisen geen speciale apparatuur en maken fantastische handgemaakte geschenken.

Dit recept van salie en peperkorrels van olijfolie kan worden gebruikt als een vervanging voor verse salie in gebakken, gestoofde of langzaam gekookte gerechten; of als een marinade voor vlees, vis of groenten.

2. Kruidenboter

Breng je boter naar het volgende niveau door wat eigengemaakte salie toe te voegen. Het is geweldig op gegrilde kip of vis of gegooid met gestoomde groenten. Dit salie-boterrecept gebruikt sjalotjes, citroen en zwarte peper voor een extra kick.

3. Rosemary Sage Kruidenzout

Deze fantastische smaakcombinatie helpt niet alleen je bounty voor kruidentuinen te behouden, het zorgt voor een eenvoudige maar heerlijke vleeswond. Het kan ook worden geroerd in soepen en stoofschotels of worden gestrooid op geroosterde groenten en roerei. Dit is het recept.

4. Sage en ui vullen

Misschien een van de meest voorkomende toepassingen voor salie in de keuken, deze smakelijke salie en ui vulling kan worden geserveerd als een vegetarische kant of in de traditionele gevulde kalkoen.

5. Sauzen en Soepen

Sage werkt in allerlei soepen en sauzen. In combinatie met Italiaanse peterselie, maakt het een krachtige pesto. Sage voegt een andere dimensie toe aan een klassieke tomatensaus en is perfect in een Toscaans geïnspireerde romige salie saus die kan worden gemasseerd over groenten en pasta's.

Als het op soep aankomt, werkt salie het beste met herfstgroenten - zoals in deze pompoenpompoen en salie-soep; deze kastanje en salie soep; of een Engelse uiensoep met salie en cheddar.

6. Salades

Hoewel salie geen traditioneel salade-kruid is zoals basilicum of koriander, kan het werken als het wordt gecombineerd met de juiste ingrediënten. Probeer deze geroosterde nieuwe aardappelsalade met salieblaadjes; een geroosterde asperge en gefrituurde salie-salade; of een verfrissende en ontgiftende groene kruidensalade.

7. Brood en pasta's

Gewoon zelfgebakken brood en pasta kunnen gemakkelijk op smaak worden gebracht met een scheutje salie-olie of een smeer van salieboter.

Salie kan ook worden gemengd in het deeg van deze heerlijke nietjes voor een herby-smaakexplosie. Probeer eens een salie en uienbroodjes; een smakelijke pastinaak, parmezaanse kaas en salie brood; of een plakje salie en rosmarijn focaccia?

8. Desserts

Allerlei kruiden kunnen een geurige aardsheid verlenen aan zoete lekkernijen - en salie is geen uitzondering.

Geniet ervan in een volwassen Meyer citroen, salie en olijfolie cake; een zoet en knapperig esdoorn roomijs met gesuikerde walnoten; een fruitig dessert van geroosterde vijgen met salie en rode wijn; of een ingenieuze bruine boter en salie appeltaart.

9. Drankjes

Sage voegt een extra niveau van verfrissing toe aan alles van detox-wateren tot favoriete cocktailparty's.

Koel af met een met grapefruit, citroen en salie doordrenkt water; een ijsthee met rabarber en kersen; of een kruik limonade van bramen.

'S Avonds kunt u ontspannen met een cocktail van een wijze en gin-bee's knieën; een bourbon met honing-salie eenvoudige siroop; of een oranje en wijs wodka-tonicum.

Voor gezondheid en welzijn

Van oudsher gebruikt voor aandoeningen variërend van psychische stoornissen tot gastro-intestinaal ongemak. Vandaag de dag gelooft men dat salie op verschillende manieren de gezondheid en het welzijn verbetert:

10. Maak een helende olie

Gebruik de krachtige helende krachten van salie in een zelfgemaakte olie. Hoewel het een complex proces is (hier uiteengezet), kan het distilleren van uw eigen essentiële oliën zeer lonend zijn.

Om een ​​iets minder krachtige salieolie te maken - een veel eenvoudiger proces - giet het gedroogde kruid gedurende drie tot zes weken in een dragerolie zoals jojoba of olijfolie. Deze ontstekingsremmende en antibacteriële olie kan worden gebruikt om het geheugen en de aandacht te verbeteren, als een gorgel voor pijn in de keel en om een ​​pijnstillende massage te geven.

11. Sage-thee voor mond- en keelproblemen

Salie wordt vaak gebrouwen in een thee - of wordt gebruikt als een gorgel - om de pijn van keelpijn, aften, tandvleesontsteking, keelontsteking en hoest te doden dankzij de adstringerende, antiseptische en antibacteriële eigenschappen.

Als je kiespijn hebt, meng dan een eetlepel zeezout met twee eetlepels gedroogde salie in een beetje whisky of water. Wikkel dit een paar minuten rond je mond voordat je gaat spugen.

Ontdek hier nog meer helende kruidentheeën.

12. Hulpspijsverteringsfunctie

Een kop salie thee na de maaltijd kan helpen bij het verlichten van spijsverteringsproblemen zoals gas of een opgeblazen gevoel. Een eetlepel met salie doordrenkte olijfolie kan helpen om constipatie te verlichten.

13. Verbeterd geheugen en aandachtsspanne

Verschillende studies hebben het vermogen van salie-extract of salie-etherische oliën aangetoond om het geheugen, de aandachtsspanne, alertheid en gemoedstoestand te verbeteren.

Zelfs mensen met de ziekte van Alzheimer blijken na vier maanden behandeling met salintint verbeterde cognitieve functies en gedrag te ervaren.

Voeg salieolie toe aan je diffuser, of inhaleer de geur van een rustgevende kop salie thee voor meer alertheid en cognitie.

14. Natural Body Deodorizer

Het gebruik van conventionele anti-transpiranten en deodorants kan eenvoudigweg meer chemicaliën aan uw giftige lading toevoegen.

Voor een betere gezondheid en het welzijn van het milieu, omarm je natuurlijke manieren om goed te ruiken - inclusief door meer salie te eten! Kruiden zoals salie, basilicum, peterselie, munt en rozemarijn zijn naar verluidt natuurlijke lichaam deodorants wanneer regelmatig gegeten of juiced.

15. Verbrand Sage Smudge Sticks

Het verbranden van kruiden, een techniek die bekend staat als smudging, wordt al duizenden jaren gebruikt om de lucht te zuiveren van onzuiverheden zoals bacteriën en virussen. Smudging wordt ook gebruikt als een traditioneel mystiek ritueel, waarbij de omringende lucht wordt veranderd, opgeruimd en verschoven - en wordt vaak gebruikt om de trillingen van het huis te verhogen.

Salie is verreweg het populairste kruid om mee te vervuilen - neem gewoon een gedroogde bundel salie, steek het aan, blaas snel de vlam uit en laat de rook rond het huis zweven.

16. Verminder overgangsverschijnselen

Sommige onderzoeken suggereren dat het nemen van extract van gewone salie gedurende acht weken de symptomen van de menopauze kan verbeteren, in het bijzonder opvliegers.

17. Verlicht congestie

Sage werkt op een vergelijkbare manier als eucalyptus om bronchitis en congestie te verlichten door slijm los te maken, bacteriegroei te voorkomen en de geïrriteerde bekleding van de bronchiën te verzachten.

Voeg een eetlepel gedroogde salie, een handvol verse bladeren of een paar druppels salieolie toe aan drie kopjes water en breng aan de kook. Breng onmiddellijk over naar een grote, hittewerende kom.

Drapeer een handdoek over je hoofd en leun over de kom, en adem de genezende dampen in tot tien minuten. Dit proces kan meerdere keren per dag worden herhaald totdat de symptomen verbeteren.

18. Natuurlijke huishoudreiniger

Dankzij de antimicrobiële en antischimmeleffecten, is salie een effectief en volledig natuurlijk keuken- en badkamerreinigingsmiddel - vooral in combinatie met witte azijn. Onderzoek heeft zelfs aangetoond dat salie effectief is tegen zowel E. coli als salmonella.

Volg hier het eenvoudige recept.

19. Donker grijs haar donkerder maken

Maak je eigen azijn afspoelen om vervelende grijze haren te verbergen zonder het gebruik van agressieve kleurstoffen.

Leer hoe je de spoeling hier kunt maken en gebruik hem na meerdere keren wassen per week om de grijstinten in de loop van de tijd donkerder te maken, glans toe te voegen en je natuurlijke bruine of zwarte kleur zelfs te verdiepen.

Salieolie kan ook in de hoofdhuid worden ingewreven om schimmelroos te bestrijden en olieachtig haar te verminderen.

20. Voordelen van de huid

Gebruik topische olie om de tekenen van veroudering te vertragen, om littekens en bacteriegroei te voorkomen, en als een natuurlijke vochtinbrengende lotion.

12 Fruit & groenten met de meeste pesticiden (& 15 met het minst)

12 Fruit & groenten met de meeste pesticiden (& 15 met het minst)

Het vermijden van pesticiden in ons voedsel is een belangrijke stap op weg naar algemene gezondheid. Maar het kopen van biologische producten kan lastig zijn - het is niet altijd beschikbaar en de extra kosten kunnen snel oplopen.Zelfs als een 100% organische levensstijl nog niet binnen uw bereik is, kunt u een van de dingen die u kunt doen om uw blootstelling aan pesticiden te beperken, voorkomen dat u de meest beladen groenten en fruit koopt die pesticiden bevatten, en opteren voor de minst getroffen variëteiten.

(Tuin)

Hoe een hele bol knoflook uit een enkele kruidnagel groeien

Hoe een hele bol knoflook uit een enkele kruidnagel groeien

Knoflook wordt al duizenden jaren gebruikt in de keuken en medicinaal over de hele wereld.Het geeft een geweldige kick voor vele soorten gerechten en onze gezondheid, waardoor het een must is om in elke tuin te groeien.Sommige culturen, zoals in de Filippijnen, geloven zelfs dat knoflook kwade geesten en andere slechte buitenaardse wezens kan verdrijven, wat betekent dat het niet alleen voor voedsel is gegroeid, maar ook voor bescherming - je hebt waarschijnlijk gehoord over het afweren van vampiers met knoflook, rechts

(Tuin)