Black Pepper & Turmeric - 8 redenen om deze specerijen samen te nemen

Specerijen zijn best ongelooflijk. Ze voegen niet alleen smaak toe aan allerlei soorten gerechten, ze bieden ook een breed scala aan gezondheidsvoordelen, en kurkuma is gerangschikt onder de allerbeste. numerous studies . Deze felgele specerij die vooral bekend is om zijn gebruik in de Indiase keuken, zoals curry, heeft een lange geschiedenis van medicinaal gebruik in de traditionele Chinese geneeskunde en de Ayurvedische geneeskunde, en in meer recente jaren zijn de voordelen ervan in tal van onderzoeken goed gedocumenteerd .

Hoewel koken met kurkuma een geweldige manier is om je gezondheid te verbeteren, is uit veel van het onderzoek dat is uitgevoerd gebleken dat de stof die verantwoordelijk is voor die voordelen, curcumine, slecht wordt opgenomen in de bloedbaan. Voor een betere opname moet het echt worden geconsumeerd met zwarte peper. research has shown that piperine, a natural compound in black pepper that gives it its taste, enhances absorption by an astounding 2000%. Onderzoek heeft zelfs aangetoond dat piperine, een natuurlijke verbinding in zwarte peper die het zijn smaak geeft, de opname met een verbazingwekkende 2000% verbetert.

Zwarte peper helpt de lever te vertragen door curcumine te snel te metaboliseren en het via de urine te elimineren. Dit proces betekent dat het lichaam beter in staat is om curcumine en zijn indrukwekkende geneeskrachtige eigenschappen te gebruiken. Op zichzelf wordt curcumine snel gemetaboliseerd en uit het lichaam gestuurd vanwege de slechte biologische beschikbaarheid. De biologische beschikbaarheid van een voedingsmiddel is de hoeveelheid van een voedingsstof die beschikbaar is en gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen om voor verschillende metabole doeleinden te gebruiken uit het voedsel dat we binnenkrijgen. Sommige voedingsstoffen hebben een hoge biologische beschikbaarheid en kunnen gemakkelijk worden verteerd, geabsorbeerd en gemetaboliseerd, terwijl andere met een slechte of lage biologische beschikbaarheid in het proces van spijsvertering, absorptie en metabolisme, kunnen variëren. Dat kan ook worden beïnvloed door ander voedsel, vitamines en mineralen die worden geconsumeerd.

Om de biologische beschikbaarheid van curcumine te vergroten, kunnen we eenvoudig zwarte peper toevoegen. Zwarte peper biedt op zichzelf ook een veelvoud van gezondheidsvoordelen. Het is een uitstekende bron van mangaan, dat het lichaam helpt om bindweefsels, botten en geslachtshormonen te vormen.

Het samen nemen van deze twee kruiden biedt een breed scala aan gezondheidsvoordelen, waaronder:

1. Verlaging van ontsteking

Experts geloven dat chronische, laag-niveau ontsteking de oorzaak is van bijna elke chronische ziekte, waaronder artritis, hartaandoeningen, prikkelbare darm, kanker, Alzheimer en een lange lijst van anderen. reported Het nemen van kurkuma met zwarte peper dient als een uitzonderlijk krachtige ontstekingsremmer die is gemeld om nog effectiever te zijn dan farmaceutische geneesmiddelen die zijn ontworpen om de ontsteking te verlagen.

2. Ondersteuning van de gezondheid van de hersenen

Curcumine, die belangrijke actieve stof in kurkuma, wanneer genomen met zwarte peper, kan ook helpen de hersenen te beschermen tegen verwoestende aandoeningen zoals dementie en de ziekte van Alzheimer. Deze kruidenmengeling helpt op verschillende manieren, waaronder het verstrekken van krachtige antioxidanten die de bloed-hersenbarrière kunnen passeren om hersencellen te beschermen tegen schade door vrije radicalen, en om het geheugen te verbeteren door de bloedtoevoer naar de hersenen te verbeteren. have shown it also positively affects Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF) levels in the brain, which may help to slow or possibly even reverse age-related brain disorders or degenerative diseases. Studies hebben aangetoond dat het ook een positieve invloed heeft op Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF) -niveaus in de hersenen, wat kan helpen om leeftijdsgerelateerde hersenaandoeningen of degeneratieve ziekten te vertragen of mogelijk zelfs te keren.

3. Depressie Relief

Het nemen van kurkuma en zwarte peper heeft ook enkele veelbelovende resultaten opgeleverd voor de behandeling van depressie. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het zelfs zo effectief kan zijn als antidepressiva, omdat het neuroprotectieve eigenschappen biedt die bekend staan ​​om hun goed humeur.

2014 study out of Bhavnagar, India's Government Medical College, utilized the Hamilton Depression Rating Scale for measuring results while treating patients with major depressive disorder. Een studie uit 2014 van Bhavnagar, India's Government Medical College, maakte gebruik van de Hamilton Depression Rating Scale voor het meten van resultaten bij de behandeling van patiënten met een depressieve stoornis. De ene groep nam het gebruikelijke antidepressivum Prozac, een ander nam curcumine en een ander nam curcumine met Prozac. Na zes weken vertoonden de individuen die curcumine kregen verbeteringen zoals de medicatie, maar zonder de bijwerkingen. De beste resultaten werden gevonden bij degenen die zowel curcumine als Prozac namen. Hoe dan ook, de bottom line is dat het nemen van kurkuma met zwarte peper net zo effectief is als het nemen van antidepressiva voor het verlichten van depressieve symptomen.

4. Verbeter de spijsvertering

Elke dag een dosis kurkuma en zwarte peper krijgen, kan ook helpen problemen met de spijsvertering op te lossen, zoals een opgeblazen gevoel en gas, en ontstekingen in het spijsverteringskanaal verminderen. Digestie is een vrij ingewikkeld proces. Het gaat om kwijlen, vereist dat de slokdarmspieren voedsel verplaatsen en de galblaas om gal vrij te maken om dat voedsel af te breken. Aangezien er zoveel functies en organen bij dit proces betrokken zijn, kan het gemakkelijk worden verstoord, vooral als uw dieet slecht is en / of u niet de noodzakelijke voedingsstoffen krijgt om deze functies te ondersteunen. Maar het toevoegen van kurkuma en peper aan je dieet kan een groot verschil maken. De ontstekingsremmende stoffen, antioxidanten, vitamines en mineralen helpen niet alleen de opname van voedingsstoffen, maar helpen ook bij de aanmaak van zuren en spierbewegingen, zodat de dingen blijven werken zoals ze zouden moeten.

Het magnesium en kalium in dit krachtige mengsel helpen ook om uitdroging tegen te gaan en vloeistoffen opnieuw in balans te brengen als je last hebt van diarree, terwijl andere vitamines en chemicaliën de spijsvertering en de immuniteit verbeteren. Kurkuma / zwarte peper dient als een natuurlijke remedie, met de hulp van vitaminen, mineralen en andere verbindingen om ontstekingen te verlagen, abnormale spierbewegingen te verminderen en spijsverteringsproblemen gerelateerd aan het prikkelbare darm syndroom (IBS) te kalmeren. Als je de neiging hebt om vaak gas te krijgen, werken de verbindingen in deze kruiden samen om je lichaam te helpen stoppen met het produceren van de zuren die het veroorzaken.

5. Mogelijk kanker preventief

Er zijn talloze studies die de anti-kanker krachten van kurkuma / zwarte peper hebben aangetoond. experts have found that it may halt the growth and development of cancer. Terwijl farmaceutische bedrijven niet willen dat u erover weet, hebben deskundigen ontdekt dat het de groei en ontwikkeling van kanker kan stoppen.

study in 2011 that demonstrated it was able to effectively differentiate between normal cells and cancer cells, leading researchers to conclude that the active compound curcumin “exerts its biological influence through epigenetic modulation, a process that continues downstream staying one step ahead of adverse genetic influences.” De University of Texas, MD Anderson Cancer Center voerde in 2011 een studie uit die aantoonde dat het in staat was om effectief onderscheid te maken tussen normale cellen en kankercellen, leidende onderzoekers om te concluderen dat de actieve stof curcumine zijn biologische invloed uitoefent via epigenetische modulatie, een proces dat stroomafwaarts blijft een stap voor blijven op nadelige genetische invloeden. "

studies that have shown that turmeric can reduce the growth of cancerous cells and inhibit tumor growth too. Er zijn een aantal onderzoeken geweest die hebben aangetoond dat kurkuma de groei van kankercellen kan verminderen en ook de tumorgroei kan remmen. Er is zelfs bewijs gevonden dat het kanker helemaal kan helpen voorkomen, met name darmkanker, met onderzoek waaruit blijkt dat curcumine gedurende 30 dagen in staat was om het aantal laesies dramatisch te verminderen.

Het consumeren van deze kruidencombinatie kan borstkanker ook helpen voorkomen, dankzij de krachtige polyfenolen curcumine en piperine. examined in a 2010 study and given a curcumin/piperine treatment. De vorming van mammosfeer, een marker van borststamcellen en een verscheidenheid aan andere cellen werden onderzocht in een onderzoek van 2010 en kregen een behandeling met curcumine / piperine. Zowel zwarte peper als kurkuma-verbindingen bleken de mammosfeervorming te remmen zonder toxiciteit te veroorzaken, wat aantoont dat zij mogelijke kankerpreventieve middelen zouden kunnen zijn. In onderzoek van de Universiteit van Michigan werden kankercellen geïnjecteerd met een oplossing van piperine en curcumine die ten minste 20 keer sterker was dan wat normaal door voedsel wordt verbruikt, en borststamcelmarkers werden bestudeerd. Onderzoekers ontdekten dat het kenmerk van de ontwikkeling van kanker, een zelfvernieuwingsproces van borststamcellen, werd stopgezet, wat werd beschouwd als een belangrijke ontwikkeling die hoop biedt aan vrouwen met een hoog risico op het ontwikkelen van borstkanker.

6. Vermindering van het risico op hartziekten

De nummer 1 moordenaar ter wereld is hartziekte en daarom is het zo uitgebreid bestudeerd. Deskundigen hebben ontdekt dat veel verschillende factoren bijdragen aan de ontwikkeling ervan en dat er meerdere dingen zijn die de vooruitgang kunnen helpen keren voordat deze tot voortijdige sterfte leidt. De curcumine in kurkuma helpt om het functioneren van het endotheel, dat de bekleding van de bloedvaten is, te verbeteren. endothelium to do its job regulating blood clotting, blood pressure, and other important bodily processes. Een disfunctie in dit weefsel is een belangrijke factor voor hartaandoeningen, omdat het het veel uitdagender maakt voor het endotheel om zijn werk te doen om de bloedstolling, bloeddruk en andere belangrijke lichamelijke processen te reguleren.

7. Vergemakkelijking van artritis pijn

Die krachtige ontstekingsremmende eigenschappen gecrediteerd met kurkuma en zwarte peper kunnen ook helpen om de pijn van artritis te verzachten, verlichting te bieden tegen pijnlijke aandoeningen zoals reumatoïde artritis en osteoartritis. Bovendien heeft de combinatie van kruiden het vermogen om schadelijke vrije radicalen te bestrijden die kunnen leiden tot overmatige ontsteking.

in Phytotherapy Research showed that patients suffering from rheumatoid arthritis who were given the active compound in turmeric, curcumin, showed the highest percentage of improvement as compared to those who received traditional treatments. Onderzoek uit Kerala, India gepubliceerd in Phytotherapy Research toonde aan dat patiënten die leden aan reumatoïde artritis die de werkzame stof in kurkuma, curcumine kregen, het hoogste percentage verbetering vertoonden in vergelijking met degenen die traditionele behandelingen kregen. In feite kwam curcumine niet alleen zonder bijwerkingen, het was zelfs effectiever in het verlichten van problemen zoals gewrichtszwelling. Terwijl bijna een vijfde van degenen die NSAID's gebruikten gedwongen werd zich terug te trekken vanwege bijwerkingen, deed geen van de patiënten in de curcumine-groep dit.

8. Levensduur verbeteren

Kurkuma en zwarte peper nemen kan zelfs helpen om je levensduur te verlengen. Natuurlijk, zoals je nu weet dat het het vermogen heeft om het risico op veel ernstige ziekten zoals hartaandoeningen en kanker te verminderen, is het logisch dat het ook de levensduur kan verlengen. Omdat ontstekingen een grote rol spelen als het gaat om veroudering, helpen de ontstekingsremmende krachten het om verder te gaan dan alleen het bestrijden van ziekte en ziekte en het verlengen van de levensduur. Door regelmatig kurkuma te consumeren met zwarte peper, kunt u zich jonger voelen en er jonger uitzien, van binnen naar buiten.

Hoe Black Pepper & Turmeric te nemen:

Dus hoe moet je kurkuma en zwarte peper nemen en hoeveel heb je nodig? Hoewel er geen vooraf gedefinieerde waarde is, is het algemene advies om een ​​kwart theelepel verse gemalen zwarte peper te nemen met een theelepel kurkumapoeder.

Die combinatie van zwarte peper en kurkuma wordt vaak gemengd met andere ingrediënten om het smakelijker te maken, zoals kokosolie, olijfolie, honing en gember. Je zou een thee kunnen consumeren die gemaakt is met kurkuma en zwarte peperthee, of als je zwarte thee zet, voeg peper en kurkuma toe aan het kopje voordat je het in het hete water giet. Je kunt ook plezier hebben creatief bezig te zijn, het gebruiken bij het koken in verschillende gerechten ...

Hier zijn een paar ideeën:

• Meng kurkuma en zwarte peper in smoothies. Door kokosolie toe te voegen, verhoogt u de opname nog meer.
• Voeg het toe aan een soeprecept en je krijgt de voordelen en een prachtige diepe gouden tint.
• Voeg het toe aan een stoofpot of om te curryen om de warme smaken naar voren te brengen.
• Voeg het toe bij het bakken van groenten.
• Leg het op hummus.
• Voeg het toe aan je eieren door eieren in een pan met een beetje kokosolie te bakken en voeg dan een volle theelepel kurkuma en een kwart theelepel zwarte peper toe.
• Maak Golden Milk Tea, de oude manier om kurkuma en zwarte peper te consumeren, door twee kopjes kokosmelk (vol vet), een theelepel kurkumapoeder, een halve theelepel kaneel, een kwart theelepel verse zwarte peper en een theelepeltje toe te voegen van rauwe honing in een blender. Meng tot een glad mengsel en giet de vloeistof vervolgens in een pan op het fornuis. Verwarm op medium gedurende ongeveer vijf minuten tot het warm is, maar niet kookt.
• Neem een ​​supplement met zwarte peper en kurkuma.

19 Krachtige probiotische drankjes Recepten om je darm te genezen

Het behoud van de gezondheid van uw darm is waarschijnlijk het belangrijkste wat u kunt doen voor uw algehele gezondheid. Hoewel je misschien denkt dat je darm in perfecte vorm is, is het misschien niet zo! Immers, het lichaam is een geïntegreerd ecosysteem, dus onevenwichtigheden in een deel van het lichaam kunnen zich op een heel ander gebied manifesteren.

(Gezondheid)

10 Vreemde dingen om toe te voegen aan uw bad voor waanzinnige voordelen voor de gezondheid

Wat is meer ontspannen na een lange, stressvolle dag dan een warm bad nemen? Het kan ongelooflijk therapeutisch zijn, helpen om je geest te zuiveren van de zorgen van de dag, spierpijn en -pijn verlichten, en meer. Baden zijn zo verbazingwekkend dat de meesten van ons meer dan bereid zijn om een ​​aardig cent uit te geven aan mooie producten om de ervaring te verbeteren, maar de realiteit is dat de meeste van die items ook een groot aantal potentieel schadelijke chemicaliën bevatten, en je hebt waarschijnlijk al genoeg natuurlijke helende ingrediënten die zich thuis voelen. Hoew

(Gezondheid)