nl.ezyguidance.com
Hier is overtuigend bewijs, waarom u nu organisch moet gaan eten
Je vraagt je misschien af: is biologisch eten het echt waard?
Het is immers over het algemeen duurder dan het conventionele product dat ernaast ligt, het is vaak moeilijker om langs te komen en niet al onze favoriete voedingsmiddelen hebben zelfs een organische versie.
Dus is het eten van biologisch voedsel de extra dollars waard, de tijd besteed aan het sourcen ervan en het offer betrokken bij het opgeven van familiefavorieten?
Als je denkt dat dit niet het geval is, kan deze 90 seconden durende YouTube-clip van gedachten veranderen. Het is fascinerend en angstaanjagend in gelijke maten!
'The Organic Effect'
Om deze korte video samen te vatten, werd een gewoon Zweeds gezin uitgedaagd om hun conventionele voedselproducten voor biologisch voedsel te ruilen voor slechts twee weken .
Een urinesteekproef werd genomen vóór de uitdaging van twee weken en door onderzoekers voor niveaus van pesticiden gemeten - namelijk Chloremequat chloride, Mepiquat, 3-PBA en TCP.
De ouders waren walgend om te horen dat zij, en hun drie jonge kinderen, insecticiden, fungiciden en plantengroeiregulatoren in hun lichaam hadden, gewoon vanwege hun voedselkeuzes.
Afgezien van het overschakelen op biologische producten, heeft het gezin tijdens het onderzoek geen andere levensstijl veranderd. En ze genoten nog steeds van al hun favoriete gerechten, zoals gebakken eieren, worst, pasta en ijs.
De resultaten na slechts twee weken waren ongelooflijk.
Bijna alle sporen van de insecticiden waren volledig uit hun systemen verdwenen.
Onderzoekers in deze video waarschuwen dat we nog steeds niet weten wat de langetermijneffecten van voedingsmiddelen met pesticiden zijn, en het is vooral zorgwekkend omdat chemicaliën meer schade kunnen veroorzaken wanneer ze op verschillende manieren worden gecombineerd dan wanneer ze alleen worden gebruikt.
Eet biologisch om schadelijke pesticiden te vermijden
Hoewel we misschien niet veel weten over de langetermijneffecten van pesticiden, is dit wat we wel weten :
Ze beïnvloeden de hersenen
Veel pesticiden worden als neurotoxinen beschouwd. Eén bepaalde klasse (organofosfaten) werd in feite ontwikkeld als een giftig zenuwstelsel tijdens de Eerste Wereldoorlog. Toen het niet langer nodig was voor dat doel, werd het aangepast om ongedierte te doden in plaats daarvan.
Studies hebben een sterke associatie tussen blootstelling aan pesticiden en de ziekte van Parkinson gesuggereerd.
Ze kunnen kinderen meer dan volwassenen beïnvloeden
Omdat systemen en vitale organen van kinderen nog in ontwikkeling zijn, zijn ze gevoeliger voor toxines dan volwassenen.
Voorschoolse kinderen blootgesteld aan pesticiden in Mexico bleken minder uithoudingsvermogen te hebben, erger nog grove en fijne oog-hand coördinatie, erger geheugen van 30 minuten, en waren minder goed in staat om een persoon te trekken dan kinderen in andere regio's die niet werden blootgesteld aan hetzelfde niveau van toxines.
En, studies hebben de blootstelling van ouders aan pesticiden thuis gekoppeld en werken met het optreden van hersenkanker bij kinderen.
Ze veroorzaken kanker
Het zijn niet alleen kinderkankers waar pesticiden aan zijn gekoppeld - het is ook algemeen bekend dat pesticiden kanker veroorzaken bij dieren. Hoewel meer menselijk onderzoek nodig is, is het altijd een zorg wanneer iets ziekte bij dieren veroorzaakt.
Alleen al dit jaar ontdekte het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek (IARC) dat een essentieel ingrediënt in honderden gewasbeschermingsmiddelen en onkruidverdelgers een 'waarschijnlijk' carcinogeen is.
Andere redenen om biologisch te kiezen
Biologisch voedsel betekent niet alleen dat je pesticiden verwijdert, ze hebben ook een heleboel andere gezondheids- en milieuvoordelen.
Milieuvriendelijk
Biologische landbouw werkt met de seizoenen en de natuur en ondersteunt de biodiversiteit. Het helpt ook de kwaliteit van onze bodem te behouden, de delicate balans van het ecosysteem en, natuurlijk, de kwaliteit van ons voedsel.
In schril contrast hiermee, ziet conventionele landbouw landbouwchemicaliën onze watervoorzieningen vergiftigen, land vernietigen en onze bestuivers, de kostbare bijen, doden.
Aanbevolen literatuur: hier is waarom we de bijen moeten redden + 10 dingen die je kunt doen om te helpen
Zeg nee tegen GGO's
Door biologisch te eten, vermijd je automatisch GGO's of genetisch gemodificeerde organismen.
Deze voedingsmiddelen zijn onnatuurlijke hybriden, gevormd door genen van één soort te nemen en ze in een andere, volledig niet-verwante soort te implanteren. Ze zijn ook beladen met pesticiden die ons milieu en onze gezondheid bedreigen.
Volgens National Geographic bevat meer dan 60% van het voedsel op de schappen van de Amerikaanse supermarkt een of meer GGO-ingrediënten. Dat maakt het vrij moeilijk om GGO's te vermijden, vooral gezien de anti-GMO-etiketteringswet die onlangs in de VS werd aangenomen.
Aangezien alles met het 'biologische' zegel GGO-vrij moet zijn, kunt u rustig slapen in de wetenschap dat u deze 'frankenfoods' niet eet.
Vermijd antibiotica, synthetische hormonen en drugs
Het heeft weinig zin om te kiezen voor natuurlijke geneeswijzen voor hoofdpijn of om je antibioticagebruik te beperken als je conventioneel vlees of zuivel eet.
Immers, naar schatting 20% van alle Amerikaanse koeien worden volgepompt met groeihormonen om de melkproductie te verhogen.
Een bijzonder berucht groeihormoon, rBGH, is gevonden in melk die wordt verkocht voor menselijke consumptie. Het is vermeldenswaard dat deze melk ook minder voedzaam bleek te zijn, met minder hoeveelheden gezonde vetzuren. rBGH, dat in Europa is verboden maar legaal is in de VS, is in verband gebracht met een groter risico op borstkanker.
Biologisch vee is vrij van hormonen, antibiotica en groeistimulanten. Biologisch vlees heeft ook minder impact op het milieu.
Kleinschalige boeren ondersteunen en beschermen
Steun de boeren die producten van hoge kwaliteit en verantwoordelijkheid voor het milieu voorop stellen. Door organisch te kopen, creëer je meer vraag naar meer biologische boerderijen.
Het betekent ook dat er meer werk beschikbaar zal zijn voor diegenen die willen werken in een pesticidenvrije zone. Onderzoek aan de Harvard School of Public Health vond een 70% toename van de ziekte van Parkinson bij mensen die werden blootgesteld aan pesticiden, van wie velen werkten als boeren, veeboeren of vissers.
Meer Bang voor je geld
Ja, biologisch voedsel kost vaak meer ... maar het is meer waard .
Een overzicht van 343 studies over de voedingswaarde van biologische voeding in Europa en de Verenigde Staten heeft aangetoond dat biologische gewassen en op biologische gewassen gebaseerde voedingsmiddelen gemiddeld meer antioxidanten bevatten dan conventioneel gekweekte voedingsmiddelen.
Hoe de kosten van organisch kopen te snijden
Hoewel het kopen van biologische producten over het algemeen duurder is, is het een investering in de uwe - en uw gezin - gezondheid. Bovendien zijn er een aantal slimme kleine tips en trucs om de kosten van het kopen van biologisch voedsel aanzienlijk te verlagen.
We verkennen elf van de slimste manieren om de kosten van organisch te verminderen in ons vervolgartikel dat je hier kunt lezen ....
11 trucs om de kosten van het kopen van biologisch voedsel te verlagen
Hoe om luchtplanten te groeien (Tillandsia) en waarom je zou moeten
Heb je geen groene vingers of denk je dat je geen tijd hebt om voor je huis te zorgen? Wel, denk opnieuw, want luchtplanten, of Tillandsia zoals ze officieel worden genoemd, zijn enkele van de gemakkelijkste planten om te groeien. Hoewel ze nog steeds enige aandacht nodig hebben om te kunnen floreren en een gelukkig leven te leiden, kost het niet veel werk om voor hen te zorgen
10 briljante manieren om al die bramen te gebruiken die je voedt
Van de Rubus- soort is de bramenplant een winterharde en aanpasbare vaste plant die net zo krachtig kan groeien in braakliggende ontginningsgebieden als in de groene wildernis van het bos. Bestaande uit meer dan 375 soorten, zijn bramen over de hele wereld te vinden. De alomtegenwoordigheid, het zoete fruit en de eenvoudige identificatie maken van de braambessenplant een favoriet onder beginnende en ervaren verzamelaars
