Hoe de beste zonnebloemen te kweken + 7 prachtige toepassingen voor de hele plant

Native to Americas, Helianthus annuus - of de gewone zonnebloem - is een van de meest herkenbare bloemen ter wereld. Eens aanbeden door de Inca's als een symbool van de Zonnegod, zijn deze torenhoge schoonheden helder en vrolijk, het perfecte symbool van de zomer.

Het planten van een rij zonnebloemen langs een hek of als een groep in een hoektuin zal zeker een dosis geluk toevoegen aan uw buitenruimtes. En zonnebloemen zijn niet alleen mooi - er zijn ook tal van praktische toepassingen voor deze prachtige cultivar.

Over de zonnebloem ...

De klassieke zonnebloem wordt meestal tot een hoogte van 10 voet gegroeid en is geel met een diep bruin centrum. Wat we vaak beschouwen als de "bloemenkop" van de zonnebloem, zijn in werkelijkheid roosjes - de echte bloemen worden gevonden in het midden van het hoofd (de schijfbloemen genoemd) die in zaden rijpen.

Staar dicht in het epicentrum van een zonnebloem en je ziet een betoverend patroon van spiralen in de Fibonacci-reeks - 34 spiralen in de ene richting en 54 in de andere. Deze opstelling is de meest efficiënte manier om zoveel mogelijk zaden in te pakken als wiskundig mogelijk in de bloemenschijf.

Van de "American Giant", 14 voet hoog met een bloemspanwijdte van een voet, tot de miniatuur "Dwarf Sunspot" die een hoogte van slechts twee voet bereikt, zijn er tientallen zonnebloem cultivars om uit te kiezen, geschikt voor grote tuinen en klein. Hoewel veel zonnebloemen helder gele bloemblaadjes hebben, zijn de karmozijnrode petaled "Prado Red" en de roze met vergeelde punten "Strawberry Blonde" enkele voorbeelden van de meer ongewone variëteiten.

Hoe zonnebloemen te kweken:

Hard en niet-kieskeurig, zonnebloemen zijn heel gemakkelijk te kweken. Ze zijn bestand tegen hoge temperaturen en droogte en zijn opmerkelijk resistent tegen insecten en ziektes. Zonnebloemen trekken bijen en vogels naar uw tuin, maar ook herten, eekhoorns, konijnen en andere boschitters, dus zorg er extra voor dat hun bloemen en zaden intact blijven.

Lichtvereisten - Het is geen verrassing dat zonnebloemen dol zijn op de zon. Selecteer bij het planten een locatie die 6 tot 8 uur direct zonlicht ontvangt.

Bodem - De wortels van de zonnebloemplant hebben veel ruimte nodig om te groeien en zullen gedijen in losse, goed doorlatende grond. Maak het tuinbed klaar door 2 voet en 3 voet breed per plant te graven. Zonnebloemen geven de voorkeur aan een pH van de grond van 6 tot 7, 5.

Watergift - Omdat zonnebloemen droge periodes aankunnen, moet u ervoor zorgen dat ze niet te water geven. Geef ze eenmaal per week een royale hoeveelheid water - meer als het bijzonder droog is en minder als het heeft geregend. Omdat de wortels van de zonnebloemplant uitgestrekt zijn, komt er 3 tot 4 inches water uit de voet van de plant.

Meststof - Gebruik bij het planten voor het eerst rijk aan voedingsstoffen of een langzaamwerkende stikstofarme meststof zoals 5-10-10. Zonnebloemen zouden niet veel meer kunstmest nodig hebben als ze volwassen worden; als je denkt dat ze een boost kunnen gebruiken, gebruik dan een zeer verdunde hoeveelheid en pas 6 inches weg van de basis van de plant.

Zaaien - Zonnebloemen worden het best vanaf het zaad direct in de grond gezaaid na de laatste nachtvorst. Voor grote variëteiten, zaaien in rijen 30 inch uit elkaar; kortere cultivars kunnen dichter bij elkaar worden gezaaid. Plant de zaden niet meer dan een centimeter diep.

Steunen - Hoge zonnebloemrassen profiteren van bamboestaken om ze rechtop te houden.

Ongediertebestrijding - Gevoelig voor aanvallen door herten, konijnen en eekhoorns, een gaas hek opzetten rond de omtrek van uw zonnebloemen. Om de zaden te beschermen tegen vogels en eekhoorns, wikkel de bloemhoofden in tuinvacht.

The Myriad Uses Of The Sunflower:

De hele plant, van wortel tot bloem, is bij uitstek nuttig. Dit zijn onze favoriete manieren om te zorgen dat er niets verloren gaat in de herfst:

1. Zonnebloempitten

Zonnebloempitten zijn een uitstekende bron van vitamine E, koper, vitamine B1, mangaan, selenium, fosfor, magnesium, vitamine B6, foliumzuur en vitamine B3. Een gezonde snack om zeker te zijn, het eten van de zaden biedt ontstekingsremmende, anti-kanker en ontgiftende voordelen; ze helpen ook het cholesterol te verlagen, zenuwen te kalmeren en de gezondheid van het hart te beschermen.

Zonnebloempitten zijn ongeveer 30 tot 45 dagen na de bloei rijp. De achterkant van de bloemhoofdjes wordt groen en bruin en de zaden worden zwart of zwart met witte strepen. Dit betekent dat de zaden klaar zijn om te oogsten. Snip de bloem aan de stengel 4 centimeter onder de bloem en verwijder de zaden met een vork. Droog zonnebloempitten grondig en bewaar in een luchtdichte pot in de koelkast of vriezer; ze houden maximaal een jaar aan. Je kunt ze rauw eten of wat geroosterde zonnebloempitten maken om op te snacken. En vergeet niet om een ​​paar zaden te sparen om volgend voorjaar in de tuin te planten.

2. Zonnebloemolie

Rijk aan antioxidanten en vetzuren, zonnebloemolie is een van de gezondste vetten om mee te koken. Gebruik het voor het braden en het bereiden van zelfgemaakte saladedressing. Naast voedsel is zonnebloemolie een prachtige tonic in je schoonheidsregime.

Het hoge vitamine E-gehalte in zonnebloemolie zorgt ervoor dat het goed is voor de huid. Het helpt de vrije radicalen te bestrijden, de huidcellen te regenereren, de genezing te versnellen, de droge huid te hydrateren en de zichtbaarheid van littekens te verminderen. Het is ook diep hydraterend voor het haar. Als natuurlijke conditioner kan zonnebloemolie helpen haarbreuk te voorkomen, dunner te worden en alopecia te behandelen.

Als je al een oliepers hebt, ben je klaar om zonnebloempitten in voedingsrijke olie te maken. Zo niet, dan is het proces van het maken van zonnebloemolie ongelooflijk eenvoudig maar een beetje arbeidsintensief. Gebruik een relatief goedkope handmolen en voer de zaadjes erdoorheen om een ​​puree van soorten te maken. Plaats de zaadbrij in een dunne doek en druk, draai en pers elke druppel olie eruit. Je kunt hier een video van het hele proces bekijken. Zodra de olie is geëxtraheerd, laat het een paar dagen rusten; het zal bezinken in een goudgele kleur.

Als u kippen grootbrengt, kunt u de overgebleven zaadbrij gebruiken als een gezonde traktatie.

3. Zonnebloemzaadmeel

Zonnebloempitten bevatten veel eiwitten en verschillende mineralen en micronutriënten zoals thiamine, pantotheenzuur, magnesium, zink en koper. Veganistisch en glutenvrij, het is een goed alternatief voor noten als amandelmeel. En omdat het mild van smaak is, kan het worden gebruikt in plaats van tarwebloem in een hele reeks gebakken goederen - van brood en koekjes tot muffins en pannenkoeken.

Om te maken, vermaal je zonnebloempitten in een blender of keukenmachine en pulseer je tot het een fijn meelbloem wordt. Pas op dat je niet over-blend als het in boter kan veranderen. Gebruik een fijnmazige zeef om de grotere delen eruit te ziften. Bewaar in de koelkast of vriezer.

En net zoals u weet, wanneer zonnebloempitten worden gecombineerd met bakpoeder of bakpoeder, treedt er een chemische reactie op nadat het voedsel is verwarmd, waardoor het een schaduw van groen wordt. Hoewel het volkomen veilig is om te eten, kunt u dit probleem voorkomen door een scheutje cacaopoeder aan het recept toe te voegen om eventuele groene tinten te verbergen. Een andere optie is om 1 tot 3 theelepels citroensap toe te voegen aan de natte ingrediënten in uw recept.

4. Sunbutter

Een noot-vrij alternatief voor pindakaas, sunbutter is een zoete en nootachtige spread met zijn eigen unieke smaak.

Verspreid je zonnebloempitten op een bakplaat en bak in de oven op 350 ° F gedurende 4 minuten. Gooi en keer de zaden om en breng de bak nog eens 4 minuten terug in de oven. Giet de zaden in een keukenmachine, voeg wat zeezout toe en mix tot de zaden poederig worden. Ga door met het verwerken van ongeveer 15 minuten en stop om de paar minuten om de zijkanten van de processor weg te schrapen. Voeg ahornsiroop of kokossuiker toe om te zoeten; je kunt ook wat ghee gebruiken om het extra romig te maken. Blijf blenden tot het een boterachtige consistentie bereikt en meer zout of zoet naar smaak toevoegt.

5. Eetbaar van wortel tot petal

Hoewel zonnebloempitten alle glorie krijgen, zijn de hele zonnebloemplant - wortels, stengels, bladeren, bloembladen - best smakelijk.

De wortels, ook wel bekend als artisjokken van Jeruzalem, kunnen worden geroosterd, gebakken, gestoomd en gepureerd. Snijd ze rauw op om aan een salade toe te voegen.

Zonnebloemstelen zijn verwant aan selderij, mild van smaak met een bevredigende crunch.

Bladeren kunnen rauw worden gegeten door ze toe te voegen aan salades of te koken als spinazie. Je kunt de bladeren ook in warm water laten trekken om thee te zetten, traditioneel gebruikt om koorts, hoesten en diarree te behandelen.

De felgele zonnebloembloemblaadjes zijn bitterzoet en kunnen worden gebruikt om een ​​echt zoet gerecht te compenseren. Strooi ze op een frisse salade voor een uitbarsting van kleur.

6. Natuurlijke kleurstof

Zonnebloembloemblaadjes kunnen worden gebruikt om een ​​geheel natuurlijke gele kleurstof te maken. Schud eenvoudig je verzameling bloembladen in een roestvrijstalen pot en bedek ze volledig met water. Laat ongeveer een uur op de kookplaat sudderen tot het water verzadigd is met kleur. Zeef de bloemblaadjes en gebruik de kleurstof op natuurlijke vezels zoals wol, katoen, linnen en zijde.

7. Zeep, Lotion & Kaarsen

Zonnebloemolie kan ook worden verwerkt in leuke DIY-projecten. Probeer zonnebrandzeep, vochtinbrengende zonnebloemlotion en kaarsen voor zonnebloemolie te maken.

7 Groenten en fruit die u kunt laten groeien in hangermanden

Tuinders die qua ruimte beperkt zijn, experimenteren altijd met manieren om voedsel verticaal te laten groeien, en het gebruik van hangende potten is vaak een van de beste opties. Zelfs als je je geen zorgen maakt over de ruimte, kan het kweken van voedselgewassen in een hangende container een leuke manier zijn om meer visuele interesse aan je tuin te geven - sommige groenten en fruit zijn immers net zo mooi als bloemen

(Tuin)

Hoe een 300 vierkante voet winddicht hoepelhuis te bouwen voor minder dan $ 500

Kiezen om je eigen broeikas te bouwen, is een makkelijke beslissing om te maken, en het is niet zo moeilijk als je misschien denkt. Zoals bij elk project, breek deze gewoon in stappen en je zult niet overweldigd raken. Terwijl de bouw zelf in twee dagen kan worden gedaan met een helper. Ik koos ervoor om het alleen te doen en te genieten van het proces gedurende twee weken

(Tuin)