nl.ezyguidance.com
Hoe een avocado-zaad te eten (& 6 redenen waarom je zou moeten!)
Je bent je waarschijnlijk al bewust dat avocado's een van de meest voedzame voedingsmiddelen zijn - deze romige vruchten zijn ideaal voor gewichtsverlies, een gezonde huid en haar, een uitgebalanceerde bloedsuikerspiegel, een verhoogde opname van voedingsstoffen en een betere spijsvertering. In feite zijn er minstens 20 redenen waarom je elke dag avocado zou moeten eten!
De meeste avocadoliefhebbers weten echter niet dat ze het meest voedzame deel van de vrucht weggooien - het zaad! Ja, je kunt dat grote, bruine, rotsachtige zaadje eten dat tot 18% van de hele avocado vertegenwoordigt.
Hoe Avocado zaad te eten
Voordat we ons verdiepen in de reden waarom je dit potentiële superfood zou moeten eten, laten we eens kijken hoe we een avocadozaad voor consumptie kunnen bereiden. Deze video van 60 seconden verklaart het eenvoudige proces:
6 redenen waarom je Avocado-zaden zou moeten eten
Enkele voordelen van dit vaak over het hoofd gezien component van de avocado fruit zijn:
1. Een rijke bron van antioxidanten
In 2003 testten onderzoekers van de National University of Singapore de zaden van verschillende soorten fruit, waaronder avocado, mango, tamarinde en jackfruit.
Ze ontdekten dat de zaden een veel hogere antioxidantactiviteit en fenolgehalte vertoonden dan de eetbare porties. In feite bevatten de zaden ongeveer 70% van het totale gehalte aan antioxidanten van het fruit.
Een rapport uit 2013 gepubliceerd in het tijdschrift Current Pharmaceutical Design geeft aan dat de fenolische verbindingen en antioxidanten in de vrucht de reden kunnen zijn dat avocadozaad zoveel gezondheidsvoordelen heeft.
2. Hoog in voedingsvezels
Het avocado-zaad is volgens vele gezondheidsdeskundigen een van de beste bronnen van oplosbare vezels in het dieet.
Samen met het handhaven van een gezond cholesterolgehalte, balanceert oplosbare vezel de bloedsuikerspiegel, wat betekent dat avocadozaden u kunnen helpen die pieken en dalen in energie te vermijden die u vaak ondervindt na het eten van een koolhydraatrijke maaltijd. Het beheersen van de bloedsuikerspiegel is essentieel om de ontwikkeling van type 2 diabetes te voorkomen.
Vezelrijk voedsel is ook enorm belangrijk bij het verbeteren van je verzadigingsniveau en het wegnemen van hongergevoelens. Andere bronnen van oplosbare vezels in het dieet zijn haver, bonen, appels, gerst en psyllium.
3. Natuurlijk anti-microbieel
Deze zaden demonstreren fungicide en antimicrobiële activiteiten, wat betekent dat ze de immuunfunctie kunnen versterken en je kunnen beschermen tegen ziekte.
Een test-buisonderzoek in 2009 benadrukte het vermogen van avocadozaadextract om schimmel te remmen, zoals Candida en de Aedes Aegypti - een mug die de tropische ziekte Gele koorts draagt.
4. Verlaag de cholesterolwaarden
Het vruchtvlees van de avocado is niet het enige deel van het fruit dat wordt gevonden om het hoge cholesterolgehalte te verlagen, onderzoek uit 2012 toont aan dat het zaad ook kan!
Uit de dierstudie, gepubliceerd in het tijdschrift Plant Foods in Human Nutrition, bleek dat muizen met een hoog cholesterolgehalte een verlaging van het totale cholesterol- en LDL-cholesterolniveau ervaarden wanneer ze avocadozaadmeel kregen. Ze werden ook enigszins beschermd tegen de vorming van slagaders. De onderzoekers zijn van mening dat deze voordelen voortkomen uit het antioxidantgehalte en het hoge percentage vezels van het zaad.
Dr. Tom Wu, die prijzen heeft verdiend van de Verenigde Naties voor zijn werk met diabetes en kanker, beveelt hart-en vaatziekten patiënten eten avocado zaad voor hun oplosbare vezels die zich bindt aan het vet en overmatig cholesterol.
Hier zijn 18 andere natuurlijke manieren om cholesterol te verlagen.
5. Spijsvertering Gezondheid
Al vele jaren hebben avocadozaden een belangrijke plaats ingenomen in de traditionele Indiaanse geneeskunde, vooral wat betreft hun impact op de spijsvertering - de zaden zijn gebruikt voor de behandeling van spijsverteringsproblemen zoals maagzweren, dysenterie, obstipatie en diarree.
Hoewel dit geen bewezen voordelen van avocadozaden zijn, betekent hun hoge vezelgehalte, antimicrobiële krachten en niveaus van antioxidanten dat het geen kwaad kan om wat aan uw dieet toe te voegen om te zien of uw spijsvertering verbetert. Ons spijsverteringsstelsel is immers essentieel voor onze algehele gezondheid - vooral omdat het ongeveer 80% van ons immuunsysteem huisvest.
Ontdek hier meer manieren om uw darmgezondheid te verbeteren.
6. Ontstekingsremmend
Hoewel ontsteking een normale en gezonde reactie is op trauma's of lichamelijke indringers, kan deze ontsteking soms uit de hand lopen en blijven bestaan lang nadat de dreiging verdwenen is. Als dit gebeurt, wordt dit chronische ontsteking genoemd - iets dat vermoedelijk achter een groot aantal gezondheidsproblemen zit, zoals astma, allergieën, hartaandoeningen, kanker, vroegtijdige veroudering en meer.
Antioxidanten, zoals die in avocadozaden, zijn een van de beste wapens van het lichaam tegen ontstekingen. Deze helpen om de ontstekingsreactie te onderdrukken en pijn en zwelling te verminderen.
4 manieren om avocado te gebruiken
Nu je weet waarom je avocado-pitten eet, heb je misschien moeite om precies te vinden hoe je van deze superzaden kunt genieten. Nooit bang, hier zijn vier heerlijke eenvoudige manieren om je avocadozaden te gebruiken voor een betere gezondheid!
Blueberry en avocado zaad Smoothie
Avocado-pitten werken het beste in smoothies, omdat de zoete smaken van de andere componenten helpen om hun lichte bitterheid te maskeren. Om een smakelijke en voedzame avocadozaad-smoothie te maken, meng je een kopje amandelmelk, een half kopje bosbessen, een banaan, een halve theelepel vanille-extract (optioneel), ijs en het poeder van een halve avocado-pit. Genieten!
Super laad je groene smoothies op
Als je al een favoriet groen smoothie recept hebt, voeg je eenvoudig je voorbereide avocado pit toe aan de mix. Gebruik één pit per portie voor twee personen. Mogelijk moet u wat meer vloeistof toevoegen om uw gebruikelijke consistentie te krijgen. Hier zijn 10 geweldige groene smoothie recepten waar avocadozaad goed in zou kunnen werken.
Avocado Pit Tea
Geef je spijsvertering een boost na een bijzonder zware maaltijd door een kopje thee te zetten. Meng gewoon een eetlepel zaadpoeder in een kop heet water. Als je je zaden nog niet hebt gedehydrateerd en gemalen, kun je het hele zaad 20 minuten in een pot water koken en de vloeistof opdrinken.
In sauzen en dips
Voeg een lepel of twee van de gemalen pit toe aan je sauzen of dips, zoals guacamole, voor een toegevoegde voedingshit. Houd er rekening mee dat de pit een enigszins bittere smaak heeft, dus je wilt hem absoluut niet toevoegen aan iets dat licht of zoet is. Dit recept voor de rode mole saus roept op dat de avocado pit langzaam wordt gekookt met de paprika's en uien voor een diepe en bevredigende smaak.
Nog een leuke manier om avocadozaden te gebruiken: Hoe prachtige kamerplanten uit fruit en groenten te verbouwen
Dit is waarom we de bijen moeten redden + 10 dingen die je kunt doen om te helpen
'De bij is meer vereerd dan andere dieren, niet omdat ze werkt, maar omdat ze voor anderen werkt' - St. John Chrysostom.Niet alleen is de nederige bij een ongelooflijke bestuiver, die verantwoordelijk is voor de groei van enkele van onze favoriete lekkernijen, waaronder koffie en chocolade, maar het is het enige insect in de wereld dat voedsel produceert dat mensen kunnen eten
6 beste koffiemokken voor reizen en waarom je er ontzettend behoefte aan hebt
Image Credit: MyHomeIdeas Stainless Steel Bamboo Reismok Als een van de meest populaire dranken ter wereld, heeft koffie een speciale plaats in onze dagelijkse routines. En in tegenstelling tot de meeste dingen waar mensen dol op zijn, is koffie eigenlijk best goed voor je. Of het nu gaat om het bedwelmende aroma, de injectie van cafeïne of gewoon de goddelijke mengeling van hemelse smaken, koffie is een absolute noodzaak voor velen in de ochtend.
