De verborgen gevaren van GMO-voedsel en hoe ze te vermijden

Denk je niet dat je je zorgen hoeft te maken over genetisch gemodificeerd voedsel? Denk opnieuw na - ze zijn overal, ook in babyvoeding en multivitamines! Men denkt dat meer dan 60% van het voedsel in Amerikaanse supermarkten genetisch gemodificeerd is, of GM-ingrediënten bevat.

Deze 'frankenfoods' zijn onnatuurlijke hybriden die één soort kruisen met een andere totaal verschillende soort. Sommige van deze fusies klinken zelfs alsof ze recht uit een roman van Stephen King kwamen - denk aan aardbeien die zijn ingespoten met visgenen en geiten die spinnenwebmelk sterker kunnen produceren dan Kevlar en je bent op de goede weg.

Gelukkig is het GM-voedsel in de schappen van de supermarkt niet zo schandalig ... tot nu toe. De door ons gekochte producten zijn iets onopvallend en lijken precies op hun conventionele tegenhangers. Helaas is hun effect op ons lichaam en op het milieu totaal anders.

GGO's versus moeder natuur

Genetisch gemodificeerd voedsel kan op verschillende manieren een verwoestend effect hebben op onze omgeving:

Verontreinigende gewassen en wilde planten

Stuifmeel van gg-gewassen kan nabijgelegen gewassen en wilde planten gemakkelijk besmetten. In Noord-Dakota werd genetisch gemodificeerde canola gevonden die in het wild groeide - ver weg van geplante gewassen. Hetzelfde gebeurt in Mexico met erfgoed van maïsgewassen. En het lijkt erop dat GM-alfalfa al-alfalfa en niet-GM alfalfa-gewassen heeft besmet.

Omdat dit type kruisbestuiving meestal wordt uitgevoerd door insecten, is het praktisch onmogelijk om te stoppen. En natuurlijk is het eigenlijk onmogelijk om besmetting te verwijderen als deze eenmaal is opgetreden.

Het is nog niet bekend wat er zal gebeuren als al onze gewassen zijn vervuild met chemicaliën en gifstoffen, maar het is onnodig te zeggen dat het een ernstige zorg is voor de gezondheid van de mens en het behoud van dieren in het wild.

Watervervuiling

GGO-pesticiden zijn onze watervoorziening vergiftigd. In tests die in Catalonië in Spanje werden uitgevoerd, bevatte meer dan 40% van de grondwatermonsters glyfosaat (het werkzame bestanddeel in Monsanto's herbicide 'Roundup'). Studies hebben dit toxine gekoppeld aan minstens 15 nadelige gezondheidseffecten.

Natuurlijk zal het hebben van een giftige stof als deze in de watervoorziening een domino-effect hebben, waarvan de volledige impact nog moet worden gezien.

Super Weeds fokken

Net zoals bacteriën zich aanpassen aan antibiotica, passen onkruiden zich aan aan onkruidverdelger. Als dat gebeurt, blijven we achter met 'super onkruid'. En hoe bestrijden we die?

Door verschillende, sterkere en meer herbiciden te gebruiken, die onze omgeving en watervoorziening verder vervuilen.

Organische landbouw uitroeien

Met wilde en niet-genetisch gemodificeerde gewassen die een kruisbestuiving hebben met genetisch gemanipuleerde stammen en verontreinigd grondwater, vormen deze hybride voedingsmiddelen een reële bedreiging voor biologische en duurzame landbouwmethoden.

Eén op de drie biologische boeren heeft de besmetting al op hun bedrijf aangepakt . En deze boeren, meestal kleinere bedrijven, worden onterecht belast met extra werk, langere uren en financiële onzekerheid dankzij de dreiging van GGO's.

Ons fijngevoelige Eco-systeem storen

Pesticiden doden onze kostbare bestuivers, de bijen. Een wereld zonder bijen zou kunnen zien dat meer dan een derde van onze gewasvoorraad verdwijnt, een stijging van de kosten van voedselproducties en een domino-effect op het overleven van andere planten- en dierenleven, om nog maar te zwijgen van de onze.

Natuurlijk zijn het niet alleen de bijen die GGO's schaden. Vlinders, vogels en meer sterven aan deze giftige chemicaliën. Wat zal er gebeuren als we het delicate evenwicht van de natuur te ver weg kiepen?

GGO's en onze gezondheid

Wat echt zorgen maakt over GGO's is dat glyfosaat, dezelfde chemische stof die onze watervoorziening verontreinigt, is gedetecteerd in menselijk bloed, urine en zelfs moedermelk.

Uiteraard zal Monsanto, het bedrijf dat verantwoordelijk is voor genetisch gemodificeerd voedsel in de Verenigde Staten, u graag vertellen dat er geen gezondheidsrisico's verbonden zijn aan hun producten. De FDA ondersteunt deze claims.

De pesticiden die worden gebruikt in genetisch gemanipuleerde gewassen zijn echter in verband gebracht met kankers en andere ernstige gezondheidsrisico's. Een controversiële studie wees uit dat het pesticide Roundup, gebruikt in genetisch gemodificeerde gewassen, ernstige hormoonverstoring veroorzaakt. (De studie werd ingetrokken vanwege commerciële druk maar later opnieuw gepubliceerd.)

De American Academy of Environmental Medicine meldt ook dat verschillende dierstudies wijzen op ernstige gezondheidsrisico's verbonden aan GM-voedsel, waaronder:

• Onvruchtbaarheid
• Immuunproblemen
• Versnelde veroudering
• Problemen met het reguleren van insuline
• Veranderingen in belangrijke organen en het gastro-intestinale systeem

Best eng, toch?

Lees verder om te ontdekken welke voedingsmiddelen gangbare GM-gewassen zijn en wat de mogelijke gevolgen zijn voor onze gezondheid.

De meest voorkomende gg-gewassen

Hier zijn enkele van de meest voorkomende gg-gewassen te koop in de VS. Houd in gedachten dat deze niet als genetisch gemanipuleerd zullen worden geëtiketteerd, dankzij de Amerikaanse etiketteringswetgeving (hoewel je moet letten op 'USDA Certified Organic' of 'Non-GMO Project Verified' labels).

sojasaus

Bijna 95% van de sojabonen is genetisch gemodificeerd, waardoor het vrij moeilijk is om GM-soja te vermijden.

Controleer labels voor: gehydrogeneerde oliën, lecithine, emulgatoren, plantaardig zetmeel en gehydrolyseerd plantaardig eiwit. Om veilig te zijn, probeer bewerkte voedingsmiddelen uit te knippen en maak je eigen smaakvollere en gezondere versies helemaal opnieuw!

GGO-sojabonen zijn minder voedzaam bevonden dan organische sojabonen, die minder eiwitten, zink en vezels bevatten; maar meer verzadigde vetten en omega-6-vetzuren. De gg-bonen bevatten ook sporen van pesticiden en zijn in verband gebracht met pancreasproblemen.

Maïs

Een van de meest gangbare GM-gewassen die er zijn, meer dan 90% van de maïs is genetisch gemanipuleerd.

Maïs is ook een heel gebruikelijk voedingsmiddeladditief - bekijk de volgende keer dat u in de supermarkt bent een kijkje bij sommige voedseletiketten. De meest voorkomende (en dodelijke) vorm is high-fructose corn syrup, die wordt toegevoegd aan bewerkte voedingsmiddelen zoals desserts, frisdrank, saladedressings, tomatenketchup en zelfs brood. Je vindt GM-maïs ook in je eten onder namen als 'maïszetmeel' en 'glucosestroop'.

Genetisch gemodificeerde maïs wordt ook gevoerd aan vee - de bron van vlees en zuivelproducten. Als je gelooft dat ' je bent wat je eet ', dan is dit behoorlijk zorgwekkend. Gemanipuleerde maïs is in verband gebracht met een heleboel verschillende gezondheidskwesties, waarbij ratten die GM-maïs eten, lijden aan schade aan hun nieren en lever, hart, bijnieren, milt en bloedcellen.

Suikerbiet

In de VS is 95% van de suikerbieten GM en ongeveer de helft van alle suiker komt van bieten. Als je de wiskunde doet, zul je zien dat gemodificeerde suiker misschien een moeilijke is om te vermijden voor mensen met een zoetekauw.

Gebruik bij het thuis bakken alternatieven voor biologische suiker of natuurlijke suiker in plaats van het kopen van commercieel geproduceerde zoete lekkernijen.

canola

Canola is een heel gebruikelijk ingrediënt in saladedressings, margarine en bakvet.

En omdat 90% van de Canola-gewassen in de VS genetisch zijn gemanipuleerd, moet u bewerkte voedingsmiddelen verwijderen om er zeker van te zijn dat u dit bio-technische product vermijdt. Zorg ervoor dat je plantaardige oliën ruilt voor gezonde alternatieven zoals avocado-, olijf- en kokosolie.

Zuivel

Omdat ongeveer 20% van alle Amerikaanse koeien groeihormonen krijgen om de melkproductie te verhogen, is het het beste om veilig te spelen en biologisch te kopen of de zuivelproducten te dumpen. Eigen geproduceerde, biologische geitenmelk is een andere goede optie.

Het rundergroeihormoon (rBGH) wordt in de VS gebruikt, hoewel het in verschillende landen, waaronder de EU-lidstaten, is verboden. Dit hormoon is in verband gebracht met een verhoogd risico op borstkanker en de melk die door het gebruik van dit toxine wordt geproduceerd, is qua voedingswaarde inferieur.

Luzerne

Hoewel GM-luzerne voornamelijk wordt gebruikt om dieren te voeren, kun je, tenzij je op planten bent, sporen van pesticiden achterlaten in je systeem.

En aangezien luzerne biologische alfalfa-gewassen lijkt te besmetten, duurt het misschien niet lang voordat echte biologische alfalfa tot het verleden behoort.

Katoenzaad

Wist je dat katoenzaadolie te vinden is in plantaardige olie en margarine? Sommige daarvan kunnen afkomstig zijn van gg-gewassen. Deze olie is in verband gebracht met allergieën, ontstekingen, slechte immuniteit en bloedingen. Vermijd het!

Courgette

Deze heerlijke en voedzame zomerpompoen, samen met zijn neef de gele pompoen, wordt genetisch gemodificeerd om plagen en virussen te weerstaan.

Er zijn zeer weinig gegevens over de effecten van dit specifieke type GGO-oogst, waarschijnlijk omdat het in een te klein aantal is gegroeid om veel onderzoek te rechtvaardigen. Maar we kunnen aannemen dat het vergelijkbare effecten op de gezondheid heeft als die veroorzaakt door andere gemanipuleerde gewassen.

papaja

Als je een fan bent van Hawaïaanse papaja's in je smoothies, zorg er dan voor dat je biologisch koopt. Of kies in elk geval een variëteit die meestal niet is ontworpen.

aardappelen

Gelukkig zijn GM-aardappelen nog niet te koop. Maar de FDA heeft in maart van dit jaar zes nieuwe niet-blauwe plekken goedgekeurd.

Moeten we ons zorgen maken dat zelfs Frito-Lay of McDonald's ze niet zullen aanraken ?!

Appels

Samen met de tattoe van de 'monsterbrij' gaf de FDA ook het groene licht aan twee soorten bio-techappels die niet bruin zullen worden.

Het Centrum voor Wetenschap in het Openbaar Belang heeft opgeroepen tot een strenger goedkeuringsproces, omdat zij van mening zijn dat GM-gewassen met spoed naar de schappen in de supermarkt worden gebracht

We hoeven ons in ieder geval geen zorgen te maken over de bijwerkingen van dit fruit totdat het in 2017 in de VS in de uitverkoop is.

Welke andere GM-voedingsmiddelen zijn we aan het eten?

Het is veilig om te zeggen dat we allemaal ergens in contact komen met gg-gewassen en pesticiden - hetzij door verse producten, bewerkte voedingsmiddelen, uit eten gaan of zelfs ons drinkwater.

De bovenstaande lijst bevat veel verse GM-producten of ingrediënten op de Amerikaanse markt. Maar met de meerderheid van voedsel te koop die genetisch gemodificeerde ingrediënten bevat, zou het niet mogelijk zijn om alle producten op te noemen die genetisch gemodificeerde componenten bevatten .

Dat gezegd hebbende, hier zijn enkele van de meer schokkende degenen.

Babyformule

Dit moet het meest schandalige GM-voedsel op de lijst zijn. Drie van de beste babyvoedingmerken in de VS gebruiken genetisch gemodificeerde ingrediënten zoals soja.

Het is de moeite waard om op te merken dat de schadelijke effecten van GM-soja en zuivelproducten nog sterker kunnen zijn als ze aan kinderen worden gegeven. Hun systemen zijn immers nog in ontwikkeling.

Bier

Omdat alcohol geen ingrediënten nodig heeft die op het product worden vermeld, kan er iets in een fles van je favoriete brouwsel liggen (inclusief vissenblaas en antivries!).

Grote merken als Miller, Corona, Budweiser en Coors Light hebben allemaal genetisch gemodificeerde ingrediënten gevonden zoals high-fructose corn syrup en GM-suiker.

Om deze schadelijke biotech-gewassen weg te werken, drink je biologische bieren, brouw je zelf, vind je een gerenommeerde micro-brouwerij of probeer je wat Duitse bieren, die zich houden aan strikte 'zuiverheids'-wetten.

Vitaminesupplementen

We nemen synthetische vitamines om gezond te zijn en ons lichaam een ​​boost te geven, toch?

Tenzij u biologisch koopt, kunt u beter vasthouden aan hele voedingsmiddelen voor uw vitaminebehoefte.

Vitamine E-supplementen bevatten meestal sojaolie en vitamine C is vrijwel zeker afgeleid van GM-maïs.

Hoe GGO's te vermijden bij het boodschappen doen

• Zoek naar producten die 'USDA Certified Organic' of 'Non-GMO Project Verified' zijn
• Vermijd maïs, soja en canola - tenzij expliciet geëtiketteerd
• Maak kennis met de andere namen waaronder maïs en soja op onze loer liggen
• Koop hele voedingsmiddelen en maak je eigen producten helemaal opnieuw
• Ga naar de lokale boerenmarkt en praat met de mensen die het eten produceren. Zelfs als ze niet als zodanig zijn geëtiketteerd, zijn ze mogelijk biologisch en GMO-vrij.
• Bekijk hier meer tips voor het kopen van biologisch en GGO-vrij voedsel

Natuurlijk raakt dit artikel alleen maar het fascinerende en gruwelijke onderwerp van GGO's en de gevaren die ze bieden.

Als u zich zorgen maakt over GGO's, zorg dan dat u bekend raakt met het onderwerp, blijf op de hoogte van de wetgeving en let op voor nieuwe GM-voedingsmiddelen die op de markt worden gebracht. Misschien het belangrijkst, spreek met uw zuurverdiende dollars door niet-GMO en organische voedselproducenten te steunen

10 redenen om te beginnen met het drinken van kamelenmelk

De kameel, zo'n 4.000 jaar geleden gedomesticeerd, was een integraal onderdeel van overleven voor mensen die in droge gebieden woonden. Het verstrekken van transport, wol, vlees en diep voedende melk, de dromedaris - of een gehavende kameel - is bijzonder goed aangepast om te gedijen op plaatsen met weinig natuurlijke bronnen

(Gezondheid)

10 Groenten en fruit die iedereen schilt ... Maar zou dat niet moeten doen

Het is geen geheim dat het dagelijks eten van een royale hoeveelheid kleurrijke groenten en fruit van vitaal belang is voor een goede gezondheid. Verse producten bieden niet alleen belangrijke vitamines en voedingsstoffen die het lichaam optimaal laten functioneren, het is ook een proactieve manier om een ​​hele reeks chronische ziektes te voorkomen.Dat

(Gezondheid)